День рыбака

Наконец-то долгожданные выходные, так хочется снова на пикник с семьей или компанией друзей. Кстати, в ближайший уик-энд для пикника на природе особый повод – День рыбака.
День рыбака

Наконец-то долгожданные выходные, так хочется снова на пикник с семьей или компанией друзей. Кстати, в этот уик-энд  для пикника на природе особый повод – День рыбака.  Наверняка среди ваших родственников или приятелей найдется хоть один, кто небезразличен к рыбалке или как  минимум  имеет удочку и сумеет поймать несколько рыбешек.

А для начала немножко о том, что же это за праздник такой  – День рыбака, и с чем его едят. Происхождению этого профессионального праздника послужило развитие в бывшем СССР в больших масштабах рыболовства.  Сам праздник начали отмечать еще в далеком  1968 году. В те времена появлялось все больше и больше рыболовов-любителей, власть активно боролась с пиратством в рыбном промысле. А большое количество рек, озер не могло не привести к тому, что профессия рыбака стала очень распространенной. К тому же в некоторых регионах бывшего Советского Союза рыболовство всегда оставалось одной из ведущих отраслей промышленности, и значительная часть населения занималась именно этой деятельностью. Со временем и зародился профессиональный праздник, объединяющий трудовые коллективы рыбаков.

В независимой Украине профессиональный праздник учрежден в июне 1995 года указом президента Леонида Кучмы в поддержку инициативы работников рыбного хозяйства, а также соответствующих профессиональных союзов.  С тех пор он отмечается ежегодно во второе воскресенье июля (в этом году это 11-е число). Празднование Дня рыбака не ограничено рамками, поскольку отмечается как профессионалами, работниками рыбного хозяйства, так и любителями, для которых рыбалка – страстное увлечение (а для многих и образ жизни).

Вопросов по поводу того, как отпраздновать, как правило, в таких случаях не возникает. В идеале, конечно,  отправиться на рыбалку с ночевкой.  Утренний рассвет  на речке или пруду, плескающаяся в солнечных лучах рыба оставят куда более яркие впечатления, чем просто пикник.

Хотя если вам удастся выехать к ближайшему водоему даже на несколько часиков – тоже неплохо.

Поскольку вы собираетесь праздновать День рыбака, само собой разумеется, что во главе стола должны быть рыбные блюда. Обязательно – уха. Например, с судаком или окунями.

Как вы заметили, в большинстве своем  речная рыба костлявая, поэтому хороший шашлык из нее вряд ли получится. Другое дело, конечно, если вы отдыхаете на морском побережье, где, кстати, помимо рыбы есть еще крабы и мидии. А пресноводную рыбу очень хорошо будет поджарить на гриле, предварительно почистив и выпотрошив.

Что еще предложить для застолья, кроме рыбных блюд? Алкоголь и безалкогольные напитки – это на ваше усмотрение. А вот взять в ланчбокс немножко еды для закуски вовсе не помешает. Еду лучше взять такую, которая не испортится в жару. Это могут быть различные сорта сыра, оливки и жареные овощи. Обязательны свежие овощи и фрукты: огурцы, помидоры, виноград, вишня, персики. Если планируется поход с ночевкой, рекомендуем  горячие напитки – кофе или чай в термосе, чтобы потом разливать по стаканчикам с безопасной крышкой.

В качестве альтернативы одноразовой пластиковой посуды лучше воспользоваться металлической походной посудой, благо сейчас без проблем можно приобрести наборчик.  Такая посуда гораздо экологичнее, особенно если учитывать повсеместные мусорные свалки в лесах и на берегах рек и озер.

Если в вашей компании оказался настоящий рыбак (или рыбаки), и вы, помимо прекрасно проведенного времени на природе, возвращаетесь домой с уловом, то и последующие дни вы непременно будете наслаждаться вкуснейшими блюдами, приготовленными из свежей рыбы. Традиционные караси в сметане, фаршированная щука, рыба с чабрецом, сушеная рыбка к пиву…  Незабываемые впечатления и богатый улов – что может быть лучше для празднования профессионального праздника рыбаков!

Читай также: Рыба по-средиземноморски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Афиша мероприятий
Babyphotostars открывает молодые таланты: как младший сын Ирины Билык участвовал в проектах
Как правило личная жизнь публичных людей всегда остается за кадром. Мало кто из успешных и знаменитых готов выставлять на общее обозрение самое сокровенное, но случаются исключения.
Різдвяні історії з Тіною Кароль: як здійснюються великі мрії дітей
4-річний підопічний проєкту Здійсни мрію відправиться на узбережжя океану, щоб побачити косаток і допомогти природі
Щедрый вечер и старый Новый год: история происхождения и традиции
Всем нам известный праздник «Старый Новый Год» на самом деле является редким историческим феноменом. Из этой статьи вы сможете узнать о традициях и истории происхождения этого зимнего праздника.
Кулинарные традиции на Старый новый год
В былые времена с Рождеством заканчивался пост, и Новый год был прекрасным поводом для щедрого стола, богатого множеством угощений. Какие же блюда были у наших предков на праздничном столе?
​​​​​​​Що чекає нас у році залізної миші
Що принесе нам наступний рік, рік залізної миші. На що потрібно звернути увагу и як найкраще підготуватись, щоб рік був неперевершеним.
Все материалы раздела
Суп куриный с кукурузой
Суп куриный с кукурузой
Очень вкусный нежный куриный суп с кукурузой легко и быстро готовить. Именно то, что нужно, когда времени на приготовление обеда совсем мало. Сохраняйте и готовьте!
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Салат из курицы с кукурузой и огурцами
Очень простой и быстрый в приготовлении салат из куриного филе с кукурузой, добавлением свежих огурцов и отварных яиц. Прекрасный вариант салата для разнообразия.
Мини-пироги с яблочной начинкой
Мини-пироги с яблочной начинкой
Вкусные мини-пироги с яблоками - замечательная идея десерта к чаю на завтрак!
Домашний хлеб
Домашний хлеб
Все мы очень любим говорить об экологически чистых продуктах, а вот хлеб почему-то до сих пор едим магазинный, при этом постоянно ругая его качество. Сделав домашний хлеб, вы убедитесь, что он все же самый лучший.
Мясо по-французски: 4 рецепта любимого блюда
Мясо по-французски: 4 рецепта любимого блюда
У этого популярного рецепта масса вариантов приготовления: к новогоднему столу выбирайте рецепт по вкусу.
Рисовый пудинг с джемом - готовится сам собой!
Рисовый пудинг с джемом - готовится сам собой!
Приготовление этого пудинга займет лишь 5 минут вашего времени - смешайте ингредиенты и отправьте его в духовку. Изредка навещайте, чтоб помешать, а через 1,5 часа насладитесь его нежным вкусом.
Армянский плов с копченой рыбой
Армянский плов с копченой рыбой
Еще один рецепт удивительно вкусного армянского плова с рыбой - не оставит вас равнодушными. Для его приготовления вам понадобится копченая рыба, яйца, молоко, рис, фасоль, масло, зелень и специи.
ТОП-5 продуктів, які не можна зберігати в холодильнику
ТОП-5 продуктів, які не можна зберігати в холодильнику
Щоб зберегти продукти свіжими якомога довше, ми кладемо їх в холодильник. І часто робимо помилку. Багатьом з них холод вкорочує життя, вони перестають бути корисними, а іноді можуть навіть завдати серйозної шкоди.
Вверх