Великий пост: как вкусно приготовить кашу

Великий пост является самым строгим из всех и подразумевает исключение из рациона мясной, молочной, рыбной пищи и яиц, а установлен он в честь 40-дневного поста, который соблюдал Иисус Христос в пустыне

Чтобы еда не казалась слишком пресной, разрешается добавлять в нее специи, различные постные соусы. Даже обыкновенную кашу можно сделать достаточно разнообразной и вкусной, при этом, не разбудив страсти к чревоугодию.

Несмотря на то, что каша варится не на молоке, а на воде, и не заправляется маслом, ее можно подавать вместе с соусом на основе распаренных и измельченных сухофруктов, свежих ягод. Также с кашей прекрасно сочетается варенье, мед, орехи, растительные кукурузные сливки и какао. Для несладких каш подойдут овощные и грибные соусы.

Не забудьте и о разнообразии основного компонента — крупы. Рис, гречка, перловка, овсянка, манка может быть цельной, дробленой, в виде хлопьев.

Овсянка

Овсянка может быть не только сладкой, но и соленой. В нее можно добавить нарезанную рукколу, соленые огурцы и жаренные грибы. Тогда у вас получится очень вкусное и сытное блюдо, которое поднимет настроение и внешним видом. Не бойтесь экспериментировать и добавлять разнообразную зелень, оливки, вяленые томаты. 

Гречка

Гречку всегда можно дополнить жаренными овощами и грибами. Она от этого станет только лучше.

Различается также консистенция каши: от супа-пюре до рассыпчатой. Дополнительные компоненты можно не только подать в виде соуса, но и добавить в процессе приготовления каши.

Если вы не знаете, как вкусно приготовить кашу в домашних условиях, рекомендуем вам рецепт постной пшеничной каши, рисовой каши с яблоками и корицей, постной перловой каши с картофелем.