Что приготовить на обед: Творожные булочки с ягодами

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Наталья Малюченко поделилась рецептом вкусных творожных булочек с ягодами.
Что приготовить на обед: Творожные булочки с ягодами

В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсанотов!

Ингредиенты

Для теста:

  • 250 мл - молока
  • 300 гр - муки
  • 100 г - сахара
  • 2 крупных яйца
  • 75 г - растопленного сливочного масла
  • 35 г - прессованный дрожжей
  • 1 ч. л - соли.

Для начинки:

  • 0,5 кг - нежирного творога
  • 200 г - любых ягод (у меня вишня)
  • 1 яйцо
  • 90 г - сахара
  • 4 ст. л  - сливок 30% жирности.

Для помадки

  • 40 г масла
  • 100 г сливочного сыра
  • 150 г сахарной пудры

Приготовление

  1. В подогретое молоко всыпать раскрошенные дрожжи по 1 ст. л муки и сахара перемешать до однородности.
  2. Накрыть опару крышкой, убрать в теплое место на 15 минут. Затем добавить растопленное масло, оставшийся сахар и слегка взбитые яйца, перемешать.
  3. Всыпать оставшуюся муку, просеянную с солью, замесить тесто.
  4. Накрыть полотенцем и оставить в тепле еще на 1,5 часа до увеличения в объеме в 2 раза.
  5. Приготовить начинку: творог протереть через сито, вбить яйцо, добавить сахар и сливки, взбить до однородности. Подошедшее тесто обмять, раскатать в пласт.
  6. Выложить на него творожную начинку, разровнять посыпать вишней без косточек. Свернуть в рулет, нарезать ломтиками толщиной 3 см. Один из них поместить в центр застеленной пергаментом формы, вокруг него уложить оставшиеся кусочки рулета.
  7. Накрыть полотенцем, оставить на 30 минут.
  8. Взбить яйцо с молоком, смазать полученной массой булочки. Поставить в разогретую духовку и выпекать 35 минут при 180 градусах до зарумянивания.
  9. Готовые булочки вынуть из формы, переложить на блюдо и смазать помадкой.
  10. Готовим помадку-40 гр распущенного мягкого сливочного масла сбиваем со 100 гр сливочного сыра и добавляем 150 гр. сахарной пудры. Вкусно и красиво!

Напоминаем, что Чайный Фестиваль – это тёплые истории о семейных радостях, где у каждого есть шанс не только выиграть годовой запас чая Mayskiy Royal Crown и супер приз -  золотую подвеску от ювелирного дома ZARINA, но и увидеть свой рецепт на сайте SMAK.UA  

У каждого из нас есть любимый десерт к чаю. Это может быть вафельный торт, а может и бабушкин бисквит, а может варенье по собственному рецепту. Чтобы выиграть в конкурсе мы ждем рецепт вашего любимого чайного блюда, семейную историю про чай и фотографию на котором есть вы и приготовленный вами десерт.

  Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

  • Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown
  • Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA
  • Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Чайный онлайн-фестиваль
Как приготовить халву
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами. Екатерина поделилась рецептом вкусной халвы к чаю!
Результаты чайного онлайн-фестиваля: рецепты победителей
Друзья, вот и закончился наш конкурс, все участники постарались на славу! А мы собрали рецепты наших победителей, которых определили с помощью рандома.
Что приготовить на десерт: шоколадный мраморный кекс от бабушки Эммы
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Татьяна поделилась рецептом кекса по бабушкиному рецепту.
Что приготовить на десерт: коврижка имбирная по старинному рецепту
Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Таня Горбунова поделилась рецептом имбирной коврижки по старинному рецепту!
Что приготовить на десерт: кекс с шоколадной начинкой.
Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Иван Евгеньевич поделился рецептом кекс с шоколадной начинкой.
Все материалы раздела
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK