"Пьяный" шашлык в быстром коньячном маринаде

Шашлык, приготовленный по этому рецепту получается невероятно мягким и нежным, а коньячный маринад придает свинине оригинальный вкус!
"Пьяный" шашлык в быстром коньячном маринаде
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 20 минут 8

Ингредиенты

  • Свинина - 1,5 кг.
  • Лук - 4 шт.
  • Соус соевый - 3 ст.л.
  • Паприка - 1 ст.л.
  • Кориандр - 2 ст.л.
  • Масло растительное - 5 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Коньяк - 200 мл

Способ приготовления

1. Нарезать мясо крупными кусочками. 

2. Лук нарезать полукольцами. Посыпать солью и хорошенько помять его руками.

3. Отправить лук к мясу. Всыпать специи: кориандр слегка растереть, черный перец горошком и паприку. Влить масло, соевый соус и коньяк.

4. Хорошо все перемешать и оставить мариноваться в прохладном месте минимум на один час.

5. Перед жаркой нанизать мясо на шампура, чередуя с луком.

6. Жарить около 15-20 минут, постоянно переворачивая шампура. 
 

Как и с чем подавать

Подавать с соусом и овощным салатом.

Приятного аппетита!

Читай также: Шашлык из куриного филе с прослойками сала

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пикник
Шесть освежающих напитков для пикника и не только
Карантин не вечен, и очень скоро можно будет подумать о пикниках! А пока подготовили для вас шесть отличных рецептов разных коктейлей!
Рецепти на травневі: хот-дог зі смаженою рибою і салат з авокадо
Травневі свята, а це - прекрасний привід, щоб вийти на природу і приготувати щось смачненьке на грилі. Сьогодні Євген Клопотенко сьогодні здивує вас найпопулярнішим стріт-фудом Стамбула - «балик екмер».
Барбекю из семги с пряным соусом
Красная рыба вкусна сама по себе, но гриль и роскошный йогуртовый соус с добавлением пряных трав и огурцов делает семгу еще вкусней.
Осенний пикник: 5 блюд, которые надо приготовить на мангале
Осень – лучшее время для того, чтобы насладиться природой и, конечно же, вкусной едой, приготовленной прямо на свежем воздухе, на мангале.
Барбекю «Сезам»
Еще один изумительный, но в тоже время простой рецепт для летнего пикника - барбекю "Сезам". Особый вкус мясу придают специи и приправы. Не забудьте подавать вместе с любимым соусом.
Все материалы раздела
5 лучших рецептов запеченной утки
5 лучших рецептов запеченной утки
Сочное и аппетитное мясо утки станет настоящим деликатесом на вашем столе.
Натуральный свиной бифштекс с луком
Натуральный свиной бифштекс с луком
Вкусное блюдо за 25 минут - свиной бифштекс с луком. Просто и очень вкусно!
Гречаники: тонкости приготовления
Гречаники: тонкости приготовления
Гречаники – вкусное и сытное блюдо украинской кухни. Его готовят, используя куриный фарш, фарш из говядины, индейки, а также свиной. Делимся рецептом гречаников со свиным фаршем. Уверены, что вам понравится!
Ягідний торт без випічки - рецепти Сенічкіна
Ягідний торт без випічки - рецепти Сенічкіна
Солодка сметана, кислинка ягід, ні крихти борошна, легкість і ніжність - чого ще треба саме влітку?
Как смастерить сервировочный поднос за вечер: мастер-класс
Как смастерить сервировочный поднос за вечер: мастер-класс
Три вдохновляющих идеи для создания милых сервировочных подносов, которые можно сделать за один вечер. Такой поднос может стать настоящим украшением дома.
Цветная капуста под молочным соусом
Цветная капуста под молочным соусом
Некалорийная запеканка из цветной капусты – прекрасная идея для здорового завтрака.
Картофельно-сырная запеканка
Картофельно-сырная запеканка
Очень вкусная запеканка из сыра и картофеля не только вкусный и сытный обед, но еще простое в приготовлении блюдо.
Овощное рагу с брюссельской капустой
Овощное рагу с брюссельской капустой
Знаете ли вы, что вкусное овощное рагу можно приготовить и с брюссельской капустой. Пастернак, шалфей и чеснок придадут блюду необыкновенный вкус и аромат!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK