Только не выбрасывайте: что приготовить из черствого хлеба

Из черствого хлеба можно приготовить множество блюд, начиная от супов, запеканок, пудингов и заканчивая различными напитками.
Только не выбрасывайте: что приготовить из черствого хлеба

Предлагаем вам пятерку вкусных и оригинальных рецептов. Сохраните себе в заметки, чтобы не потерять.

Суп на грибном отваре

Ингредиенты:

  • 300 г черствого хлеба
  • 1 луковица
  • Грибной бульон
  • Тмин
  • Соль, перец
  • Сметана

Способ приготовления:

  1. Черствый хлеб натрите на терке и смешайте с поджаренным на сливочном масле репчатым луком, протушите несколько минут.
  2. Затем положите массу в грибной бульон, добавьте тмин, черный перец горошком.
  3. Прокипятите вместе и заправьте сметаной.

Совет: вместо хлеба можно взять толченые сухари. Грибы можно заменить копченой грудинкой.

Читай также: Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи

Гренки с овощами

Ингредиенты:

  • 200 г черствого хлеба
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.ложки тертого сыра
  • 2 моркови
  • 300 г капусты
  • 150 г кабачков
  • 2 яблока
  • 1 яйцо
  • Зелень
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Черствый хлеб нарежьте ломтиками, намочите в яично-молочной смеси, слегка обжарьте.
  2. На обжаренные гренки горкой уложите тушеные овощи, посыпьте сыром, выложите на противень и запеките в духовке.
  3. Овощи приготовьте так. Мелко нарежьте морковь, протушите ее в масле и молоке до полуготовности, затем добавьте нашинкованную капусту, мелко нарезанный кабачок и все вместе протушите до готовности.
  4. Положите очищенные и натертые на крупной терке яблоки, зелень петрушки и укропа, взбитое яйцо, посолите и тщательно перемешайте.

«Золотая каша»

Ингредиенты:

  • Городская булка
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • Немного молока
  • Соль
  • Сахар
  • Кусочек сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Намочите мякиш городской булки в молоке.
  2. Соедините с натертой на мелкой терке морковью, добавьте яйцо, соль, сахар, хорошо перемешайте.
  3. Сверху положите кусочек сливочного масла и запеките в духовке в смазанной маслом форме. 

Читай также: 5 лучших блюд на основе имбиря - для постного стола

Кисель из ржаного хлеба

Ингредиенты:

  • 40 г черствого ржаного хлеба
  • Вода
  • 25 г сахара
  • 15 г сухофруктов
  • Крица
  • Крахмал, разведенный водой

Способ приготовления:

  1. Черствый ржаной хлеб залейте водой, доведите до кипения, слегка охладите, протрите сквозь сито.
  2. Добавьте сахар и промытые сухофрукты, сварите.
  3. Положите корицу и крахмал, доведите до готовности и охладите.  

«Хлеб» из черствого хлеба

Ингредиенты:

  • 400 г черствого хлеба
  • Вода
  • Дрожжи
  • Соль
  • Сахар
  • Пшеничная мука

Способ приготовления:

  1. Намочите остатки черствого хлеба в горячей воде, оставьте на некоторое время для набухания, затем разомните ложкой, чтобы не было комков.
  2. Положите немного дрожжей, соли, сахара, пшеничной муки и замесите некрутое тесто.
  3. Желательно ставить тесто с вечера, затем выложите массу на противень или в форму и испеките.

Читай также:  5 блюд из чечевицы - простых, полезных, вкусных

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
Чем опасны осенние арбузы
Осень - урожайный сезон. Но некоторые дары природы вместе с полезными витаминами и микроэлементами могут содержать и токсичные вещества.
Все, что нужно знать о тыкве
Осенью появляется огромное разнообразие тыкв. Они различаются формой, цветом и размером. Всего насчитывают более двадцати видов и более десятка сортов тыкв. Как же сориентироваться среди такого разнообразия? Как выбрать тыкву? Как ее хранить? Что из нее приготовить?
Объективно вкусно: 3 рецепта из куриных субпродуктов
Куриные субпродукты ценятся за неплохой вкус, хорошую питательную и невысокую стоимость. Чего еще желать хозяйке, чтобы вкусно накормить семью? Сегодня делимся с вами тремя интересными рецептами вкусных блюд из куриной печени, желудочков и сердечек.
ТОП-5 исключительно вкусных блюд из репчатого лука
Репчатый лук используется практически в любом несладком блюде в качестве дополнительного и обязательного ингредиента. А вот блюда, в которых лук играет главную роль, встречаются не так часто и порой способны удивить своей простотой и ярким вкусом.
Сколько яиц можно есть в день: запомните эту цифру
Вы не раз слышали о том, что много яиц есть нельзя, так как в них много холестерина, либо наоборот – что яиц нужно кушать много – ведь там много белка, который так необходим для нашего организма? Так давайте тогда разберемся, сколько же можно яиц в день?
Все материалы раздела
Букет из конфет на День учителя (пошаговый мастер-класс)
Букет из конфет на День учителя (пошаговый мастер-класс)
В День учителя родители школьников стараются преподнести любимому преподавателю самый лучший букет. Но обычными букетами уже никого не удивить, то ли дело - роскошный съедобный букет из конфет!
516
Царские кудри: лилия Мартагон
Царские кудри: лилия Мартагон
Прекрасные, нежные, как порхающие мотыльки, цветы лилии Мартагон украсят любой уголок вашего сада. Давай поближе познакомимся с ней.
105
Яблочный штрудель на ленивую хозяйку - из лаваша
Яблочный штрудель на ленивую хозяйку - из лаваша
Вы не поверите, но из лаваша можно приготовить роскошный яблочный штрудель, который по вкусу и внешнему виду не отличить от классического, только готовится такая выпечка в считанные минуты!
529
Тыква, запеченная по-восточному
Тыква, запеченная по-восточному
Тыква – невероятно полезный осенний овощ, из которого можно готовить потрясающие десерты. Рекомендуем приготовить тыкву, запеченную по-восточному. А какие ароматы… Можно с ума сойти! Такой десерт не только наслаждение есть, но и вдыхать его ароматі!
386
Хрустальные китайские пельмени "Дим Сам"
Хрустальные китайские пельмени "Дим Сам"
Удивите близких необычным и очень эффектным блюдом! Красивые прозрачные пельмени с начинкой из креветок получаются невероятно вкусными и аппетитными. Рекомендуем!
155
Есть идея! Закусочный торт из баклажанных рулетиков
Есть идея! Закусочный торт из баклажанных рулетиков
Рулетики из баклажанов для многих - вполне обыденное блюдо. Но что, если собрать эти рулетики в красивый торт, посыпать зеленью или орешками и подать на красивом блюде? Тогда закуска заиграет новыми красками, праздничными!
656
Яблочный чатни: пошаговый рецепт азиатского соуса
Яблочный чатни: пошаговый рецепт азиатского соуса
Предлагаем приготовить отличный соус, который станет отличным дополнением сырной тарелки, блюд из мяса или овощей. Готовится не сложно, так что, уверены, - вы справитесь!
238
Картофельные клецки - так, как их готовят в Польше
Картофельные клецки - так, как их готовят в Польше
Очень сложно придумать что-то более подходящее к мясным блюдам, да и всем блюдам, в результате приготовления которых получается много вкусного соуса. Польские картофельные клецки именно так и формируются, чтоб хорошо впитывать соус. А дырочка посередине - именно для соусов.
171
Вверх