Только не выбрасывайте: что приготовить из черствого хлеба

Из черствого хлеба можно приготовить множество блюд, начиная от супов, запеканок, пудингов и заканчивая различными напитками.
Только не выбрасывайте: что приготовить из черствого хлеба

Предлагаем вам пятерку вкусных и оригинальных рецептов. Сохраните себе в заметки, чтобы не потерять.

Суп на грибном отваре

Ингредиенты:

  • 300 г черствого хлеба
  • 1 луковица
  • Грибной бульон
  • Тмин
  • Соль, перец
  • Сметана

Способ приготовления:

  1. Черствый хлеб натрите на терке и смешайте с поджаренным на сливочном масле репчатым луком, протушите несколько минут.
  2. Затем положите массу в грибной бульон, добавьте тмин, черный перец горошком.
  3. Прокипятите вместе и заправьте сметаной.

Совет: вместо хлеба можно взять толченые сухари. Грибы можно заменить копченой грудинкой.

Читай также: Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи

Гренки с овощами

Ингредиенты:

  • 200 г черствого хлеба
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.ложки тертого сыра
  • 2 моркови
  • 300 г капусты
  • 150 г кабачков
  • 2 яблока
  • 1 яйцо
  • Зелень
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Черствый хлеб нарежьте ломтиками, намочите в яично-молочной смеси, слегка обжарьте.
  2. На обжаренные гренки горкой уложите тушеные овощи, посыпьте сыром, выложите на противень и запеките в духовке.
  3. Овощи приготовьте так. Мелко нарежьте морковь, протушите ее в масле и молоке до полуготовности, затем добавьте нашинкованную капусту, мелко нарезанный кабачок и все вместе протушите до готовности.
  4. Положите очищенные и натертые на крупной терке яблоки, зелень петрушки и укропа, взбитое яйцо, посолите и тщательно перемешайте.

«Золотая каша»

Ингредиенты:

  • Городская булка
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • Немного молока
  • Соль
  • Сахар
  • Кусочек сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Намочите мякиш городской булки в молоке.
  2. Соедините с натертой на мелкой терке морковью, добавьте яйцо, соль, сахар, хорошо перемешайте.
  3. Сверху положите кусочек сливочного масла и запеките в духовке в смазанной маслом форме. 

Читай также: 5 лучших блюд на основе имбиря - для постного стола

Кисель из ржаного хлеба

Ингредиенты:

  • 40 г черствого ржаного хлеба
  • Вода
  • 25 г сахара
  • 15 г сухофруктов
  • Крица
  • Крахмал, разведенный водой

Способ приготовления:

  1. Черствый ржаной хлеб залейте водой, доведите до кипения, слегка охладите, протрите сквозь сито.
  2. Добавьте сахар и промытые сухофрукты, сварите.
  3. Положите корицу и крахмал, доведите до готовности и охладите.  

«Хлеб» из черствого хлеба

Ингредиенты:

  • 400 г черствого хлеба
  • Вода
  • Дрожжи
  • Соль
  • Сахар
  • Пшеничная мука

Способ приготовления:

  1. Намочите остатки черствого хлеба в горячей воде, оставьте на некоторое время для набухания, затем разомните ложкой, чтобы не было комков.
  2. Положите немного дрожжей, соли, сахара, пшеничной муки и замесите некрутое тесто.
  3. Желательно ставить тесто с вечера, затем выложите массу на противень или в форму и испеките.

Читай также:  5 блюд из чечевицы - простых, полезных, вкусных

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
ТОП-5 лучших грибных блюд по версии SMAK.UA
Эта подборка особенно понравится тем, кто любит грибы. Вы найдете лучшие блюда с грибами с детальным описанием их приготвления.
Центр экспертиз "Тест" проверил качество подсолнечного масла
На кухне каждого украинца всегда найдётся бутылочка подсолнечного масла, ведь это один из самых потребляемых продуктов. И конечно не тайна, что самый распространенный вопрос при покупке масла касается его качества.
Что такое греческий йогурт и как его приготовить
Во многих западных и уже некоторых наших рецептах среди ингредиентов часто упоминается греческий йогурт. В чем же его отличие от обычного йогурта?
ТОП-5 идей для потрясающего семейного ужина
У каждой хозяйки бывают такие моменты, когда она не знает что приготовить на ужин. Не беда! Наша подборка поможет вам выбрать самые лучшие и самые вкусные блюда для семейного ужина.
Родом из Средиземноморья: лук-порей
Лук-порей по вкусовым и полезным качествам превосходит другие сорта лука. Чем же он полезен?
Все материалы раздела
Острый суп «Мужская мечта»
Острый суп «Мужская мечта»
Хотите порадовать своего мужчину, но не знаете как? Приготовьте, вкусный острый супчик с охотничьими колбасками, и у вас это точно получится!
Вкусная пицца Бианка - не оставит равнодушным никого
Вкусная пицца Бианка - не оставит равнодушным никого
Что может быть проще приготовления пиццы? Замесить тесто, тонко раскатать и выложить на него начинку. Останется лишь запечь и пицца Бианка готова.
Тефтелі з нуту - рецепти Руслана Сенічкіна
Тефтелі з нуту - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував вегетаріанські тефтелі. Ці тефтелі дуже смачні і корисні, тому що в них міститься мінімум жиру.
Стейк из тыквы «Лучше, чем в ресторане»
Стейк из тыквы «Лучше, чем в ресторане»
Вкуснейшие тыквенные стейки отличное решение для тех, кот на диете или готовится к посту.
Взбитое сырное печенье
Взбитое сырное печенье
Очень вкусное, пористое французское печенье, с насыщенным вкусом сливочного сыра, обсыпанное миндалeм. Готовится легко и быстро.
Икра из яблок и моркови "Аппетитная"
Икра из яблок и моркови "Аппетитная"
Простейший рецепт приготовления домашней икры из яблок и моркови станет прекрасной закуской к основным блюдам. Простой состав ингредиентов и процесс приготовления сделают это блюдо одним из ваших любимых!
Как разнообразить меню: мясной рулет с сыром
Как разнообразить меню: мясной рулет с сыром
Нежный мясной рулет с сыром - отлично дополнит любую трапезу. Также его можно брать с собой на работу или в школу, в качестве бутербродов.
ТОП-5 лучших грибных блюд по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших грибных блюд по версии SMAK.UA
Эта подборка особенно понравится тем, кто любит грибы. Вы найдете лучшие блюда с грибами с детальным описанием их приготвления.
Вверх