Только не выбрасывайте: что приготовить из черствого хлеба

Из черствого хлеба можно приготовить множество блюд, начиная от супов, запеканок, пудингов и заканчивая различными напитками.
Только не выбрасывайте: что приготовить из черствого хлеба

Предлагаем вам пятерку вкусных и оригинальных рецептов. Сохраните себе в заметки, чтобы не потерять.

Суп на грибном отваре

Ингредиенты:

  • 300 г черствого хлеба
  • 1 луковица
  • Грибной бульон
  • Тмин
  • Соль, перец
  • Сметана

Способ приготовления:

  1. Черствый хлеб натрите на терке и смешайте с поджаренным на сливочном масле репчатым луком, протушите несколько минут.
  2. Затем положите массу в грибной бульон, добавьте тмин, черный перец горошком.
  3. Прокипятите вместе и заправьте сметаной.

Совет: вместо хлеба можно взять толченые сухари. Грибы можно заменить копченой грудинкой.

Читай также: Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи

Гренки с овощами

Ингредиенты:

  • 200 г черствого хлеба
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.ложки тертого сыра
  • 2 моркови
  • 300 г капусты
  • 150 г кабачков
  • 2 яблока
  • 1 яйцо
  • Зелень
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Черствый хлеб нарежьте ломтиками, намочите в яично-молочной смеси, слегка обжарьте.
  2. На обжаренные гренки горкой уложите тушеные овощи, посыпьте сыром, выложите на противень и запеките в духовке.
  3. Овощи приготовьте так. Мелко нарежьте морковь, протушите ее в масле и молоке до полуготовности, затем добавьте нашинкованную капусту, мелко нарезанный кабачок и все вместе протушите до готовности.
  4. Положите очищенные и натертые на крупной терке яблоки, зелень петрушки и укропа, взбитое яйцо, посолите и тщательно перемешайте.

«Золотая каша»

Ингредиенты:

  • Городская булка
  • 1 морковь
  • 1 яйцо
  • Немного молока
  • Соль
  • Сахар
  • Кусочек сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Намочите мякиш городской булки в молоке.
  2. Соедините с натертой на мелкой терке морковью, добавьте яйцо, соль, сахар, хорошо перемешайте.
  3. Сверху положите кусочек сливочного масла и запеките в духовке в смазанной маслом форме. 

Читай также: 5 лучших блюд на основе имбиря - для постного стола

Кисель из ржаного хлеба

Ингредиенты:

  • 40 г черствого ржаного хлеба
  • Вода
  • 25 г сахара
  • 15 г сухофруктов
  • Крица
  • Крахмал, разведенный водой

Способ приготовления:

  1. Черствый ржаной хлеб залейте водой, доведите до кипения, слегка охладите, протрите сквозь сито.
  2. Добавьте сахар и промытые сухофрукты, сварите.
  3. Положите корицу и крахмал, доведите до готовности и охладите.  

«Хлеб» из черствого хлеба

Ингредиенты:

  • 400 г черствого хлеба
  • Вода
  • Дрожжи
  • Соль
  • Сахар
  • Пшеничная мука

Способ приготовления:

  1. Намочите остатки черствого хлеба в горячей воде, оставьте на некоторое время для набухания, затем разомните ложкой, чтобы не было комков.
  2. Положите немного дрожжей, соли, сахара, пшеничной муки и замесите некрутое тесто.
  3. Желательно ставить тесто с вечера, затем выложите массу на противень или в форму и испеките.

Читай также:  5 блюд из чечевицы - простых, полезных, вкусных

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
Названы 3 самых страшных продукта для кожи
Выводы медиков шокируют! Оказывается главной причиной плохого состояния кожи лица и появления ранних морщин, являются три довольно популярных продукта. Какие - сейчас расскажем!
Самые вкусные блюда с тыквой: свежая подборка от SMAK.UA
Тыква удивительна, так как из нее можно приготовить абсолютно любые блюда. Мы подобрали рецепты, с помощью которых вы разнообразите свое тыквенное меню и сможете накрыть потрясающий стол.
Блюда с топинамбуром: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Незаслуженно забытым суперфудом называют топинамбур. Особенно полезны блюда из топинамбура осенью. Входящий в его состав в большом количестве витамин С помогает отлично подготовить организм к межсезонным атакам вирусов и бактерий, повышая иммунитет.
ТОП-5 вкусных блюд из щуки
Щука - рыбка деликатесная и если она оказалась у вас на кухне, не упустите шанс приготовить ее вкусно и с пользой. Вкус и запах у этой рыбы довольно специфический, мясо суховато, так что и блюда должны быть подобраны соответственно.
Экономная хозяйка: 5 блюд на неделю из одной курицы
Румяная аппетитная курочка, приготовленная целиком, обычно съедается в один присест. А вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле всего из одной курицы можно приготовить обеды и ужины на всю неделю и при этом получить достаточно разнообразное меню?
Все материалы раздела
Готовим 3 вкусных блюда всего из одного кило мойвы
Готовим 3 вкусных блюда всего из одного кило мойвы
Мойва довольно популярная и бюджетная, но в то же время довольно вкусная рыбешка. Многие даже не подозревают, что эту рыбку можно есть не только в копченом и соленом виде.
255
Как встречать 2019 год по знаку Зодиака: Весы
Как встречать 2019 год по знаку Зодиака: Весы
Весы просто обожают общение и праздники. Но не спешите погружаться в праздничный вихрь. Год Желтой Земляной Свиньи для Весов - особый и с самых первых дней нужно выстроить с хозяйкой года правильные отношения.
277
Без права на ошибку: 5 секретов идеального стейка
Без права на ошибку: 5 секретов идеального стейка
Для того чтобы приготовить вкусный стейк, важно разобраться, из чего его готовят, при какой температуре, с какой степенью прожарки и какие секреты и особенности приготовления могут вас ожидать.
438
Яблунева медовуха: старовинний рецепт
Яблунева медовуха: старовинний рецепт
Особливе місце у низці рецептів домашніх алкогольних напоїв займає медовуха на основі яблук. “Цей елексир, що ніжно гріє душу” так говорять про яблучну медовуху у народі. І мають рацію: свіжість яблук у поєднанні з яскравою солодкістю меду створюють оригінальній аромат та смак.
261
Капкейки «Ведьмочки» на Хеллоуин
Капкейки «Ведьмочки» на Хеллоуин
Шоколадные капкейки с шоколадно-сливочным кремом и милыми украшениями в виде шляпок ведьмочек станут хитом праздничного вечера. Воздушные и очень вкусные, эти кексы также порадуют простотой приготовления и довольно бюджетным набором продуктов.
302
Самые знаменитые соусы: сацебели
Самые знаменитые соусы: сацебели
Знаменитый на весь мир грузинский соус сацебели, кисловато-сладкого вкуса, имеет густую консистенцию и пряный аромат. Соус сацебели неизменно появляется на всех грузинских застольях и подается к мясным, рыбным блюдам.
236
Молдавские плацинды: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Молдавские плацинды: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Плацинды - это национальное молдавское блюдо, представляют из себя плоские пироги круглой или квадратной формы. Они просты в приготовлении и могут готовится с самой разнообразной начинкой. Мы собрали для вас самые вкусные их рецепты. Обязательно выберите понравившийся и приготовьте, это того стоит!
274
Вся правда о гель-лаках
Вся правда о гель-лаках
В восторге от ухоженных ноготочков и покрытия гель-лаком? Сегодня мастер по маникюру Виктория Колодий расскажет, какая опасность скрывается под яркими цветами и существует ли альтернатива модному маникюру.
483
Вверх