Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи

Не зря картофель называют вторым хлебом, ведь из него можно приготовить множество сытных угощений. С рецептами трех наиболее аппетитных мы вас с радостью знакомим!
Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи

У каждой хозяйки имеется свой индивидуальный список оригинальных и любимых рецептов картофельных блюд, поэтому нет ничего удивительного, что именно они занимают достойное и почетное место в каждом доме и практически на каждом столе.

Читай также: Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»

Ознакомьтесь с нашими удивительными рецептами из картофеля – поверьте, это знакомство вас точно не разочарует!

Картофельные оладьи с грибами

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг
  • шампиньоны – 250 г
  • лук – 2 шт.
  • сливочное масло – 150 г
  • яйца – 2 шт.
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить и потереть на мелкой терке.
  2. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками – обжарить на сливочном масле.
  3. Перемешать все ингредиенты – картофель, грибы, лук, яйца.
  4. Добавить по вкусу соль.
  5. Жарить оладьи на небольшом огне с каждой стороны до появления красивой румяной корочки.

Читай также: Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

  • картофель – 600 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • грибы – 400 г
  • сметана – 1 ст.л.
  • яйца – 2 шт.
  • сливочное масло – 50 г
  • соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, отварить и потолочь в пюре.
  2. Овощи очистить – морковь потереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками, а грибы – слайдами.
  3. Морковь, лук и грибы обжарить на сливочном масле и добавить в пюре.
  4. После этого добавить к картофельной массе, заранее взбитое, одно сырое яйцо и ложку сметаны.
  5. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем.
  6. Перемешать все ингредиенты в однородную массу.
  7. Взять форму, застелить ее фольгой, смазать сливочным маслом и выложить картофельную массу.
  8. Сверху смазать запеканку вторым яйцом и отправить запекать в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Читай также: Нежный гарнир: картофельная драчена с сыром

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг
  • сыр – 150 г
  • панировочные сухари –  50 г
  • яйца – 2 шт.
  • кукурузная мука – 2-3 ст.л.
  • оливковое масло – для жарки 
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить, натереть на крупной терке, присолить по вкусу.
  2. Добавить к картофелю одно яйцо и кукурузную муку – замесить мягкое картофельное тесто.
  3. Далее нарезать сыр небольшими прямоугольными кусками, а после этого вокруг каждого кусочка сформировать тесто в виде палочки.
  4. В отдельной миске взбить второе яйцо.
  5. Каждую картофельную палочку окунуть в яичную массу, а после обвалять в панировке.
  6. Налить на сковороду оливковое масло и обжарить палочки с каждой стороны до румяной хрустящей корочки.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
Малина - как правильно ее есть и заготавливать впрок
Малина – известная издавна ягода, несмотря на обилие заморских фруктов, никогда не теряет своей популярности и до сих пор любима как взрослыми, так и детьми.
Неприємна тема: черешня та черв'яки - що робити
Соковита, гарна та дуже смачна черешня, аж раптом відкусивши ви помічаєте черв’яка, брр.. Знайомо? Що робити, давайте розберемося.
Есть клубнику стоит осторожно, и вот почему
Клубника - первая летняя ягода, такая вкусная и сладкая! Мы едим ее и не можем наестся! И мало кто задумывается, что всякий продукт может нести не только пользу, но и вред. И клубника – не исключение.
Попкорн — полезен или вреден: однозначный ответ
Попкорн стал практически обязательным атрибутом посещения кинотеатра, это одно из самых популярных лакомств во всем мире, которое любят и дети, и взрослые.
Цены на овощи растут: сколько стоит сварить борщ в Украине и Финляндии
Цены на молодые овощи - свеклу, морковь, лук, картофель и капусту, многих украинцев сегодня "кусают". По сравнению с прошлым годом, только стоимость молодых свеклы и моркови подскочила в половину. Сколько стоит сварить кастрюлю борща - специально для передачи "Завтрак с 1+1" посчитали сами покупатели прямо на базаре.
Все материалы раздела
Простой и быстрый - шашлык из куриных сердечек на шпажках
Простой и быстрый - шашлык из куриных сердечек на шпажках
Вы когда-нибудь готовили шашлык из куриных сердечек на шпажках? Обязательно попробуйте! Вся прелесть этого блюда в предельной простоте приготовления и шикарном результате!
174
Ужин на скорую руку: баклажаны, запеченные с пармезаном
Ужин на скорую руку: баклажаны, запеченные с пармезаном
Запеченные баклажаны — идеальное решение для быстрого, красивого и вкусного ужина.
125
Малиновое варенье "Торопыша" (старинный бабушкин рецепт)
Малиновое варенье "Торопыша" (старинный бабушкин рецепт)
Наши бабушки знали толк в рецептах быстрых и вкусных. И если вам по душе проверенные способы консервации варенья на зиму, смело выбирайте этот, чтоб запастись малиной впрок.
183
Теплый салат с курицей в технике стир-фрай (видео)
Теплый салат с курицей в технике стир-фрай (видео)
Сегодня телеведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин делится вкусным рецептом теплого витаминного салата с овощами и курицей.
45
Вина и настойки из шелковицы: 5 рецептов в домашних условиях
Вина и настойки из шелковицы: 5 рецептов в домашних условиях
Шелковица – ягода сезонная и запасаться, если уж пришлась по вкусу, ею нужно впрок. Можно ее засушить и заваривать с ней чай. А еще можно приготовить вкусные напитки, такие как наливка и вино из шелковицы - вкусно, оригинально и непременно полезно!
102
Запеченные куриные ножки под соусом барбекю: пошаговый рецепт
Запеченные куриные ножки под соусом барбекю: пошаговый рецепт
Когда непогода или попросту нет возможности вырваться на шашлык, порадовать себя вкусным мясом можно и дома.
204
На скорую руку: чешский грибной суп "Брамборачка"
На скорую руку: чешский грибной суп "Брамборачка"
Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!
130
Вишневое варенье по-королевски: 3 интересных способа его приготовить
Вишневое варенье по-королевски: 3 интересных способа его приготовить
Часто эпитетами "царское", "королевское" награждают сложные варенья, над которыми нужно помучаться не один час - мол, готовится для королевских особ, не меньше. А что, если варенье варит сама королева? Не пристало ей возиться с ним слишком долго, но и вкус у варенья должен быть отменным. Именно такие рецепты мы и подобрали.
217
Вверх