Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи

Не зря картофель называют вторым хлебом, ведь из него можно приготовить множество сытных угощений. С рецептами трех наиболее аппетитных мы вас с радостью знакомим!
Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи

У каждой хозяйки имеется свой индивидуальный список оригинальных и любимых рецептов картофельных блюд, поэтому нет ничего удивительного, что именно они занимают достойное и почетное место в каждом доме и практически на каждом столе.

Читай также: Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»

Ознакомьтесь с нашими удивительными рецептами из картофеля – поверьте, это знакомство вас точно не разочарует!

Картофельные оладьи с грибами

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг
  • шампиньоны – 250 г
  • лук – 2 шт.
  • сливочное масло – 150 г
  • яйца – 2 шт.
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить и потереть на мелкой терке.
  2. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками – обжарить на сливочном масле.
  3. Перемешать все ингредиенты – картофель, грибы, лук, яйца.
  4. Добавить по вкусу соль.
  5. Жарить оладьи на небольшом огне с каждой стороны до появления красивой румяной корочки.

Читай также: Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

  • картофель – 600 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • грибы – 400 г
  • сметана – 1 ст.л.
  • яйца – 2 шт.
  • сливочное масло – 50 г
  • соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, отварить и потолочь в пюре.
  2. Овощи очистить – морковь потереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками, а грибы – слайдами.
  3. Морковь, лук и грибы обжарить на сливочном масле и добавить в пюре.
  4. После этого добавить к картофельной массе, заранее взбитое, одно сырое яйцо и ложку сметаны.
  5. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем.
  6. Перемешать все ингредиенты в однородную массу.
  7. Взять форму, застелить ее фольгой, смазать сливочным маслом и выложить картофельную массу.
  8. Сверху смазать запеканку вторым яйцом и отправить запекать в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Читай также: Нежный гарнир: картофельная драчена с сыром

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг
  • сыр – 150 г
  • панировочные сухари –  50 г
  • яйца – 2 шт.
  • кукурузная мука – 2-3 ст.л.
  • оливковое масло – для жарки 
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить, натереть на крупной терке, присолить по вкусу.
  2. Добавить к картофелю одно яйцо и кукурузную муку – замесить мягкое картофельное тесто.
  3. Далее нарезать сыр небольшими прямоугольными кусками, а после этого вокруг каждого кусочка сформировать тесто в виде палочки.
  4. В отдельной миске взбить второе яйцо.
  5. Каждую картофельную палочку окунуть в яичную массу, а после обвалять в панировке.
  6. Налить на сковороду оливковое масло и обжарить палочки с каждой стороны до румяной хрустящей корочки.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
Прздничный ужин на Старый Новый год
Если вы еще не знаете, что приготовить к праздничному столу на Старый Новый год - наша подборка придет вам на помощь!
ТОП-4 лучших рецептов с сыром Бри по версии SMAK.UA
Блюда с сыром бри оригинальны, вкусны, полезны и очень несложны в приготовлении. Подборка рецептов поможет вам определиться, чем же конкретно вы хотите побаловать ваших родных и близких сегодня.
ТОП-7 быстрых и сытных завтраков по версии SMAK.UA
Завтрак должен быть вкусным, полезным и сытным. Мы собрали для вас 7 лучших быстрых и сытных завтраков по версии SMAK.UA
Все о кофе: его виды, как готовят и подают
За чашкой кофе и беседа с другом или подругой вдвойне приятнее. Как же сделать так, чтобы чашка кофе не только давала заряд бодрости, но и доставляла эстетическое удовольствие?
Все, что вы хотели узнать о вредных и полезных жирах
Здоровое питание, сбалансированный рацион, как известно, немыслим без нужного количества белков, углеводов и жиров - давайте разберёмся в них ещё раз.
Все материалы раздела
Пюре из печеных яблок
Пюре из печеных яблок
Очень полезное и простое в приготовлении блюдо - пюре из запеченных яблок это отличный десерт как для взрослых, так и для детей.
Творожный торт с глазурью
Творожный торт с глазурью
Легкий и очень нежный по своей структуре творожный пирог-чизкейк идеально подойдет тем, кто следит за фигурой и любит полакомиться сладким.
Салат из квашеной капусты с яблоками и брусникой: бабушкин рецепт
Салат из квашеной капусты с яблоками и брусникой: бабушкин рецепт
Если вы любите соленья, этот салат обязательно вам понравится, и станет одной из любимых закусок на будничном и даже на праздничном столе.
Омлет со шпинатом, грибами и помидорами
Омлет со шпинатом, грибами и помидорами
Очень простой и быстрый в приготовлении вариант завтрака из лисьтев шпината, грибов, помидоров, лука в омлете. Вкусно, просто, сытно! Рекомендуем!
Свинина в сметане
Свинина в сметане
Одно из самых простых в приготовлении мясных блюд – свинина в сметане. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления мяса, которое получается нежным, сочным и ароматным.
Апельсиновое суфле
Апельсиновое суфле
Нежнейший десерт - апельсиновое суфле в апельсиновой корочке изумит своим оформлением и вызовет восторг даже у заядлых гурманов.
Банановый пудинг: простой рецепт
Банановый пудинг: простой рецепт
Этот легкий в приготовлении десерт поможет вам создать праздничное настроение у ваших гостей, благодаря своим изумительным вкусовым качествам.
Куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом
Куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом
Вкусная и абсолютно нежирная куриная грудка, фаршированная шпинатом - отличный вариант для быстрого перекуса.
Вверх