Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи

Не зря картофель называют вторым хлебом, ведь из него можно приготовить множество сытных угощений. С рецептами трех наиболее аппетитных мы вас с радостью знакомим!
Что приготовить из картофеля: 3 вкуснейшие идеи

У каждой хозяйки имеется свой индивидуальный список оригинальных и любимых рецептов картофельных блюд, поэтому нет ничего удивительного, что именно они занимают достойное и почетное место в каждом доме и практически на каждом столе.

Читай также: Эффектный бефстроганов - в картофельной «лодочке»

Ознакомьтесь с нашими удивительными рецептами из картофеля – поверьте, это знакомство вас точно не разочарует!

Картофельные оладьи с грибами

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг
  • шампиньоны – 250 г
  • лук – 2 шт.
  • сливочное масло – 150 г
  • яйца – 2 шт.
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить и потереть на мелкой терке.
  2. Грибы и лук нарезать мелкими кубиками – обжарить на сливочном масле.
  3. Перемешать все ингредиенты – картофель, грибы, лук, яйца.
  4. Добавить по вкусу соль.
  5. Жарить оладьи на небольшом огне с каждой стороны до появления красивой румяной корочки.

Читай также: Картофельно-рыбные котлетки с лимоном: улетят горячими!

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

  • картофель – 600 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • грибы – 400 г
  • сметана – 1 ст.л.
  • яйца – 2 шт.
  • сливочное масло – 50 г
  • соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, отварить и потолочь в пюре.
  2. Овощи очистить – морковь потереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками, а грибы – слайдами.
  3. Морковь, лук и грибы обжарить на сливочном масле и добавить в пюре.
  4. После этого добавить к картофельной массе, заранее взбитое, одно сырое яйцо и ложку сметаны.
  5. Приправить по вкусу солью и черным молотым перцем.
  6. Перемешать все ингредиенты в однородную массу.
  7. Взять форму, застелить ее фольгой, смазать сливочным маслом и выложить картофельную массу.
  8. Сверху смазать запеканку вторым яйцом и отправить запекать в духовку на полчаса при температуре 180 градусов.

Читай также: Нежный гарнир: картофельная драчена с сыром

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

  • картофель – 0,5 кг
  • сыр – 150 г
  • панировочные сухари –  50 г
  • яйца – 2 шт.
  • кукурузная мука – 2-3 ст.л.
  • оливковое масло – для жарки 
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель отварить, натереть на крупной терке, присолить по вкусу.
  2. Добавить к картофелю одно яйцо и кукурузную муку – замесить мягкое картофельное тесто.
  3. Далее нарезать сыр небольшими прямоугольными кусками, а после этого вокруг каждого кусочка сформировать тесто в виде палочки.
  4. В отдельной миске взбить второе яйцо.
  5. Каждую картофельную палочку окунуть в яичную массу, а после обвалять в панировке.
  6. Налить на сковороду оливковое масло и обжарить палочки с каждой стороны до румяной хрустящей корочки.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Все о продуктах
ТОП-5 полезных блюд из топинамбура
О пользе топинамбура написано немало: он очищает организм от шлаков и токсинов, полезен при анемии и сахарном диабете. Но вот что приготовить из него, не многие хозяйки знают.
Что приготовить из лисичек: ТОП-7 вкуснейших блюд
Лисички отлично сочетаются с мясом, рыбой и морепродуктами, овощами, зеленью. С этими грибами можно приготовить множество вкусных блюд. Каких именно - с радостью вам подскажем!
Маслята: ТОП-5 рецептов вкусных блюд
Блюда с маслятами любят все, кто хоть однажды их пробовал. Несмотря на то, что чистить их довольно хлопотно, грибники собирают их с удовольствием. Ведь потом на ужин их будут ожидать настоящие лакомства.
Кизил: польза и применение в кулинарии
Несмотря на то, что фрукт был известен еще во времена Древней Греции и Рима, он был позабыт на долгое время, да и сейчас не каждый пробовал его и не все знают, как его применять.
Лисички: как найти настоящие и что из них приготовить
Лисички – лакомство королей, вкуснейшие грибы! Узнайте, где они растут, как найти и собрать правильные и какую пользу организму могут принести.
Все материалы раздела
Идеи для Хэллоуина: пицца с привидениями
Идеи для Хэллоуина: пицца с привидениями
Хэллоуин – один из любимых праздников у детишек, несмотря на жуткие костюмы, декор блюд и жилища. Ведь это время оригинальных лакомств и прекрасная возможность принять участие в их приготовлении.
Маффины с какао
Маффины с какао
Забыли купить плитку шоколада, а уже настроились испечь вечером шоколадные маффины? Замените шоколад обычным какао-порошком и пеките в свое удовольствие!
«Загрузка» холодильника перед Хэллоуином: какие продукты стоит купить для домашней вечеринки
«Загрузка» холодильника перед Хэллоуином: какие продукты стоит купить для домашней вечеринки
Список обязательных атрибутов не ограничивается «Фонарем Джека» и костюмами монстров из фильмов или мультфильмов. Еще один незаменимый «реквизит» на празднике — необычные блюда!
Когда гости на пороге: салат с грушей и горчично-сливочным соусом "Джейн"
Когда гости на пороге: салат с грушей и горчично-сливочным соусом "Джейн"
Великолепный легкий салат из свежей груши с пикантным горчичным сливочно-соусом, который может сделать каждый. Особенно подходит он для праздничного ужина, так как оригинален, легок и очень вкусен.
Гострі ковбаски в пивному соусі - Правила сніданку
Гострі ковбаски в пивному соусі - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін влаштує справжній космічно-гастрономічний дзен і приготує ковбаски в пивному соусі. Записуйте ідеальний рецепт для пікніків з друзями на свіжому осінньому повітрі.
Как в Австралии используют остатки хлеба
Как в Австралии используют остатки хлеба
Австралия далеко не первая страна, которая пытается бороться с большим количеством пищевых отходов. Удивительно простой способ переработки остатков хлеба начали использовать в супермаркетах Woolworths.
Закуска по-корейски: маринованный сельдерей
Закуска по-корейски: маринованный сельдерей
Пряный салат из маринованного сельдерея отличная закуска которая будет уместна и на праздничном и на повседневном столе. А еще ею очень вкусно дополнять шашлык и мясо гриль.
Сладкий тыквенный пирог
Сладкий тыквенный пирог
Сладкий тыквенный пирог из песочного теста и сгущеного молока, что же еще нужно для самого лучшего десерта. Такую тыкву вы точно полюбите!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK