Рослинне молоко: користь і застосування

Якщо вам подобається відкривати нові смаки - спробуйте використовувати замість коров'ячого молока рослинне. Додавайте його в пюре, супи, смузі та десерти. Це повністю змінить ваші улюблені страви.
Рослинне молоко: користь і застосування

У харчуванні існують свої модні тренди.

Ще кілька років тому всі вважали, що нежирне коров'яче молоко дуже корисно, але сучасні дослідження доводять зворотне. В організмі дорослої людини воно може провокувати запальні процеси, а значить, потрібно шукати альтернативний продукт. Їм стало рослинне молоко. 

Зараз в будь-якому кафе є можливість замовити латте або капучино на соєвому молоці. У більш модних закладах пропонують також напої з рисовим і навіть з кокосовим молоком. У магазині асортимент ще більше, так що досить просто розгубитися і купити не дуже корисний продукт. Для того щоб не заплутатися і зробити правильний вибір, давайте вивчимо основні властивості найпопулярніших видів рослинного молока.

Соеве молоко

Почнемо, мабуть, з самого поширеного рослинного молока - соєвого. Воно не випадково завоювало таку популярність, адже нейтральний смак соєвого молока дозволяє використовувати його для приготування улюблених страв, наприклад, картопляного пюре. Цей вид молока отримують шляхом замочування попередньо подрібнених бобів сої, і воно особливо багато рослинним білком. 

Рисове молоко

Рисове молоко відрізняється досить високою калорійністю, але відмінно підійде для приготування ніжних пудингів і повітряних суфле. Воно має солодкуватий присмак, тому в десерти з рисовим молоком сміливо додавайте менше цукру. Це дозволить збалансувати калорійність самого блюда. Якщо говорити про корисні властивості рисового молока, то воно багате вітамінами А і В12, що особливо важливо суворим вегетаріанцям. 

Мигдальне молоко

Мигдальне молоко досить просто приготувати самостійно. Так ви будете впевнені в тому, що воно повністю натуральне. Якщо ви віддаєте перевагу купувати мигдальне молоко, то обов'язково звертайте увагу на те, щоб в його складі не було цукру. Приємний вершковий смак, а також невисока калорійність мигдального молока робить його ідеальною основою для смузі.

Вівсяне молоко

Не так складно приготувати вдома і інше рослинне молоко - вівсяне. У ньому міститься цілий комплекс вітамінів групи В і велика кількість мінералів. Замінивши звичайне коров'яче молоко вівсяним, ви вже через пару тижнів помітите, наскільки більш гладкою стала шкіра, а волосся блищить не гірше, ніж в рекламі дорогого шампуню. 

Кокосове молоко

Багато часто плутають кокосову воду і кокосове молоко. Останнє отримують шляхом змішування подрібненої кокосової м'якоті і води. Головним плюсом кокосового молока вважається його низька калорійність, а також високий вміст вітаміну В12. Ми радимо вибирати таке молоко в картонних упаковках, а не в металевих банках, і використовувати для приготування крем-супів і овочевих пюре. 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Полезные продукты
Почему, чтобы быть умным, нужно есть яйца
Польза куриных яиц – очевидна, они низкокалорийны, но при этом питательны и полностью усваиваются организмом. Но знали ли вы, что обычные яйца крайне благотворно действуют на работу мозга?
"Царица круп" или что мы знаем про гречневую кашу
О пользе гречки известно с давних времен, особенно среди славян, которые любили этот полезный и питательный продукт. Из гречки делали каши, котлеты, выпечку, а также употребляли с молоком или кефиром.
Жиросжигающий ТОП-7: что съесть, чтобы похудеть
Самый простой и лучший способ скорректировать питание - подобрать продукты правильно, но главное, без время для здоровья! Мы собрали для вас продукты, котор полезны для нашего организма и способствуют снижению веса.
5 причин їсти цибулю
Цибуля захищає від раку, зміцнює кістки і сприяє травленню - про ці та інші надзвичайні властивості цибулі дивіться у відео.
5 причин, почему полезно есть мясо кролика
Мясо кролика высоко ценится гурманами и не зря, ведь оно считается самым диетическим из всех видов мяса. Его калорийность составляет 156 ккал на 100 грамм продукта.
Все материалы раздела
Фитнес-салат с морской капустой и кальмарами «Идеальная фигура»
Фитнес-салат с морской капустой и кальмарами «Идеальная фигура»
Отличный салат с морской капустой и кальмарами легкий в приготовлении и его можно кушать даже тем, кто «сидит» на диете.
Генеральная чистка желудка: 4 самых эффективных способа
Генеральная чистка желудка: 4 самых эффективных способа
После длительных праздников ваш организм требует отдых и восстановление. Предлагаем вам 4 простых способа очистить кишечник в домашних условиях. Легко и без существенных финансовых затрат.
Картофельные вафли на обед
Картофельные вафли на обед
Сегодня предлагаем приготовить аппетитные картофельные вафли с сыром и луком. Такая закуска вкусна, проста в приготовлении и позволяет применить картофельное пюре оставшееся после ужина.
Скумбрия, фаршированная овощами
Скумбрия, фаршированная овощами
Один из лучших способов приготовления скумбрии, фаршированной овощами не займет у вас очень много времени. Для приготовления вам понадобится сама скумбрия, болгарский перец, помидоры, лимон и петрушка.
Три факта о посте, которые вас удивят
Три факта о посте, которые вас удивят
Предлагаем вам несколько интересных фактов касательно Великого поста.
Восхитительные букеты к 8 марта
Восхитительные букеты к 8 марта
Самым лучшим подарком к 8 марта однозначно будет букет. А вот какой букет выбрать любимым - решать уже вам. Изумительно смотрятся не только классические букеты из цветов, но и букеты с конфетами и с фруктами.
«Бутерброд» из отбивных «Двойной удар»
«Бутерброд» из отбивных «Двойной удар»
Мясо с начинкой из сыра и ветчины – это испанский вариант сытного завтрака! Готовим с радостью!
Сирний рулет з ікрою тріски - Правила сніданку
Сирний рулет з ікрою тріски - Правила сніданку
Білкова бомба від Руслана Сенічкіна. Готуємо сирний рулет з ікрою тріски. Нам знадобляться сир, яйця, ікра тріски, кроп, несолодкий йогурт, борошно і спеції.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK