Линцский торт

Сочетание песочного теста, миндаля, корицы и джема, который служит начинкой для этого торта, дает характерный аромат, за который так любят Линцский торт.
Линцский торт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 50 минут 8 порций

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 300 г
  • Миндаль измельченный - 300 г
  • Мука - 350 г
  • Сахарная пудра - 200 г
  • Сахар ванильный - 1 пакет
  • Яичные желтки - 3 шт.
  • Лимонная цедра - 1 шт.
  • Гвоздика молотая - 1 щепотка
  • Корица молотая - 1 ч. л.
  • Черносмородиновое варенье - 340 г

Способ приготовления

  1. Масло нарежьте кусочками. Замесите тесто из миндаля, муки, сахарной пудры, ванильного сахара, холодной воды, масла, желтков, цедры лимона, гвоздики и корицы при помощи миксера. 
  2. Тесто замешивайте около 5-10 минут, пока оно не станет однородным.
  3. Затем помесите немного руками. 
  4. Тесто обмотайте пищевой пленкой и положите в холодильник на полчаса.
  5. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой. 
  6. Тесто разделите на две части. Половину раскатайте между слоями пищевой пленки, снимите один слой, выложите в форму и уберите второй верхний слой. Тесто прижмите к краям формы. 
  7. Аккуратно выложите варенье, сверху сделайте решетку из оставшегося теста.
  8. Обмажьте полученную решетку смесью одного желтка и трех ст.л. воды.
  9. Выпекайте 45-50 минут в предварительно разогретой до 170 градусов духовке.

Как подавать

Подавайте в качестве десерта.

Приятного аппетита!

Читай также: Просто бомба! Мясной пирог на пиве "Гинесс пай"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Праздничный торт из крекеров «Подарок от мужа»
Вкусный и легкий тортик готовится без выпечки и лишних хлопот, поэтому для его приготовления не обязательно обладать талантами шеф-повара.
Запеченные яблоки с орехами и джемом
Аппетитные сладкие печеные яблочки с восхитительным ароматом содержат в себе интересный сюрприз в виде оригинальной начинки.
Йогуртовый торт на 8 марта "Карамельные яблочки"
По этому рецепту торт готовится на бисквите, но он выступает только как форма для лакомства. Основную массу начинки составляет йогурт, а интересные нотки десерту придает карамель и яблоки.
На 8 марта: рулет с крабовыми палочками
Стоять у плиты не придется, просто соберите все ингредиенты по простому рецепту - легкая и нежная закуска будет готова!
Что приготовить из лаваша: мексиканские свиные энчилады
Замечательная, а главное сытная закуска может подойти к любому вашему празднику, а также послужит отличным вариантом для пикника.
Все материалы раздела
«Бутерброд» из отбивных «Двойной удар»
«Бутерброд» из отбивных «Двойной удар»
Мясо с начинкой из сыра и ветчины – это испанский вариант сытного завтрака! Готовим с радостью!
Сирний рулет з ікрою тріски - Правила сніданку
Сирний рулет з ікрою тріски - Правила сніданку
Білкова бомба від Руслана Сенічкіна. Готуємо сирний рулет з ікрою тріски. Нам знадобляться сир, яйця, ікра тріски, кроп, несолодкий йогурт, борошно і спеції.
Шоколадный торт с фисташковым мороженым
Шоколадный торт с фисташковым мороженым
Удивить любимых совсем не сложно. Испеките нежный и воздушный шоколадный торт. Набор ингредиентов для этого торта также прост, как и способ его приготовления. Не забудьте подать с фисташковым мороженым!
Как вырастить хорошую рассаду
Как вырастить хорошую рассаду
Мысли садоводов полностью занимает надвигающийся посевной сезон. Большое значение для выращивания хорошей рассады имеют сроки посева. Мы делимся с вами важным деталями, на которые обязательно стоит обратить внимание
Ленивые вареники с ягодным соусом
Ленивые вареники с ягодным соусом
Правильный завтрак - залог активного и хорошего дня. Делимся рецептом быстрого, аппетитного и всеми любимого блюда - ленивых вареником с ягодным соусом.
Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула
Незаслуженно забытый рецепт яблочного десерта - Гамула
Гамула - старинное славянское блюдо. Представляет собой пюре из яблок с небольшим количеством муки, запеченное до румяной корочки. Особенно понравится это блюдо детям.
Как вырастить батат
Как вырастить батат
Батат становится популярнее день ото дня. Он не только вкусен, но и полезен. Как же самому вырастить эту диковинку у себя на огороде? Что нужно учесть, чтобы потом получить долгожданный урожай?
5 самых полезных овощей в мире
5 самых полезных овощей в мире
Эти 5 овощей невероятно полезны для человеческого организма. Они не только насыщают важными веществами, но и помогают бороться с серьезными заболеваниями. Эти уникальные овощи нужно употреблять регулярно.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK