Салат "Новогодний венок": пошаговый рецепт

Роскошный мясной салат в виде эффектного новогоднего венка станет центральным блюдом вашего праздничного стола. Непременно приготовьте его, и восторг гостей вам гарантирован!
Салат "Новогодний венок": пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Говядина — 0,5 кг
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Маринованные огурцы —  300 г
  • Картофель — 3-4 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Для оформления салата:
  • Укроп — большой пучок
  • Зерна граната — 15-20 шт.
  • Морковь — примерно ¼ шт.
  • Крабовые палочки — 4-5 шт.
  • Сыр — 10-20 г
  • Зеленый лук — 2-3 перышка

Способ приготовления

  1. Натереть отварной картофель на терке. В отдельной емкости перемешать с обильной порцией майонеза, посолить и поперчить по вкусу. По центру большой плоской тарелки разместить стакан или любой продолговатый предмет, а вокруг него выложить картофельную массу.
  2. Говядину отварить до полной готовности в подсоленном кипятке. Остудить, нарезать мясо небольшими квадратными кусочками и выложить поверх картофеля. Мясной слой промазать майонезом со всех сторон.
  3. Огурцы натереть на крупной терке. Образовавшуюся жидкость слить, а огуречную стружку выложить поверх мяса. 
  4. На огурцы нанести тонкую майонезную прослойку, а затем, уложить натертые на мелкой терке отварные яйца.
  5. Покрыть яичный слой майонезом, затем убрать стакан из центра салата и хорошенько промазать образовавшееся кольцо изнутри.

Оформление салата: 

  1. Пучок укропа промыть и обсушить. Удалив все жесткие стебли, выложить зелень на поверхность салата по кругу для имитации еловых ветвей.
  2. Для имитации свечей поместить на салат крабовые палочки, а в качестве пламени - кусочки отварной моркови. Также для декора можно взять гранатовые зерна, зеленый лук и кусочки сыра. 

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски

Приятного аппетита!

Читай также: Новогодний салат "Ёлочные шары": рецепт с фото

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
Ромовые шарики с вишней и фундуком: десерт для взрослых на Крещенский вечер
Крошка бисквитного печенья с фундуком и начинкой из вишни в сочетании с шоколадной глазурью - шикарное угощение для ваших гостей. Скорее удивите их!
На Крещенский Сочельник: пирог из спаржи и сыра
В Бабий вечер принято придерживаться постного меню. Несладкий пирог со спаржей прекрасно подходит для завтрака в этот день.
Пирог с луком и грибами на Бабий вечер
Сытный и вкусный пирог с сырно-луковой начинкой внутри, и запеченными грибами сверху - идеальный вариант блюда на Крещенский Сочельник.
Голодная кутья на Крещенский Сочельник
Накануне Крещения, 18 января, православные христиане отмечают второй Святой Вечер. Этот праздник в народе еще называют Голодная, или Бедная кутья.
Салат из фенхеля с грейпфрутом и авокадо - идеальное блюдо для похудения
Сладкий фенхель, кисловатый грейпфрут и нежный авокадо создадут на вашей тарелке необыкновенный тандем вкуса!
Все материалы раздела
Закуска из лосося и сыра
Закуска из лосося и сыра
Для приготовления вкусной закуски из копченого лосося вам также понадобятся сливочный сыр, яйца, чеснок и лук. Такая закуска готовится просто, но подходит для подачи к праздничному столу.
Десерт дня: торт Прага
Десерт дня: торт Прага
Нежный, изумительный шоколадно-сливочный вкус в сочетании с воздушным бисквитом, пропитанным ликером и покрытый шоколадной глазурью - сразу напомнит вам о невероятном торте Прага.
Запеченный лосось под сырным соусом
Запеченный лосось под сырным соусом
Вкусно приготовить лосось можно воспользовавшись достаточно простым рецептом приготовления. Для этого вам понадобятся горчица Дижон, лимонный сок, майонез, моцарелла, пармезан, лук, чеснок и конечно сам лосось.
Штрудель с яблоками для любимых
Штрудель с яблоками для любимых
Нежнейший слой теста покрывает ароматные кусочки яблок - этот десерт самый любимый и популярный в знаменитой Чехии.
Украшение из фруктов к празднику: вырезаем лотос из киви
Украшение из фруктов к празднику: вырезаем лотос из киви
Нежный «цветок» станет украшением и торта, и десерта, и даже салата. А вырезать «лотос» можно за 5 минут!
Жульен с морепродуктами и грибами
Жульен с морепродуктами и грибами
Если вы хотите угостить своих гостей чем-то необыкновенно вкусным и сытным, при этом не тратить на готовку много времени, тогда смелей подавайте жульен!
Рис по-японски
Рис по-японски
Простой, но вкусный рецепт приготовления риса - порадует всю вашу семью!
Простой рецепт блинного пирога
Простой рецепт блинного пирога
Очень просто готовится, но так эффектно выглядит, что все Ваши гости и родные будут в восторге!
Вверх