Быстро и бюджетно: как приготовить "Лапшевик"

Ингредиенты

• Лапша или любые макароны – 300 г.
• Колбаса вареная – 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Молоко – 0,5 стак.
• Соль, перец, специи – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Сыр – 30 г

Способ приготовления

1. Лук нарежьте мелким кубиком.
2. Также нарежьте и колбасу.
3. Выложите лук с колбасой в сковороду с растительным маслом, посыпьте специями и жарьте до золотистой корочки.
4. В миску разбейте яйца, всыпьте соль и перец, влейте молоко.
5. Взбейте вилкой пару минут до образования однородной массы.
6. На мелкой терке натрите сыр.
7. Отваренную лапшу добавьте в сковороду с колбасой и луком, перемешайте.
8. Залейте содержимое яичной смесью и ещё раз перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились по форме. Поставьте в духовку и выпекайте около 20 минут до готовности яиц.
9. Затем посыпьте сыром и снова отправьте в духовку на 5 минут.

Как и с чем подавать

Подавать на завтрак или в качестве ужина.

Приятного аппетита!

Читай также: Ужин в мультиварке: макароны с овощами