Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
50 минут |
8 порций |
- Баклажаны - 7-8 шт.
- Помидор - 4 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Ветчина - 300 г
- Сыр - 100-150 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез - 250 г
- Укроп - по вкусу
- Разрежьте баклажаны вдоль пополам, не отрезая хвостик, затем разрежьте каждую половинку еще на 4-5 частей, получится как пальчики.
![](https://smak.ua/i/62/75/1/62751/0b4981b513e93b5a644e264ff57fa217-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Добавьте соль, аккуратно размешайте. Пусть баклажаны пустят сок. Затем ветчину, сыр, помидор и перец порежьте соломкой (не тонко), положите в каждый разрез.
![](https://smak.ua/i/62/75/1/62751/ac8de87e927529b6a8b3867af8ebda0f-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Приготовьте соус: смешайте майонез, мелко порубленный чеснок и зелень. Смажьте сверху баклажаны этим соусом.
![](https://smak.ua/i/62/75/1/62751/6a1b65c1ec98ff58567db7f40ac8968a-quality_100Xresize_1Xallow_enlarge_0Xw_700Xh_0.jpg)
- Выпекайте баклажаны в разогретой до 180-200 градусов духовке 40-50 минут.
Как и с чем подавать
Готовые баклажаны подаем горячими, как закуску или гарнир.
Приятного аппетита!
Читай также: Карри с баклажанами по-итальянски
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.