Колбасный салат

Ингредиенты

• Лук репчатый - 2 шт.
• Колбаса сервелат - 200 г
• Яблоко - 1 шт.
• Майонез - 1 ст.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Способ приготовления

1. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Выложить полукольца лука в емкость, вскипятить воду и залить ею измельченный лук. Оставить его в таком виде минут на 5, после чего откиньте его на сито и ополоснуть под проточной холодной водой.
2. Варено-копченую колбасу нарезать достаточно тонкими кружочками, затем каждый из них нарезать тонкими полосками, а полоски измельчите в виде мелких кубиков. Высыпать колбасу в салатник.
3. Яблоко очистить и нарезать тонко.. 
4. Добавить к яблоку и колбасе ошпаренный репчатый лук и добавить майонез.
5. Соединить компоненты салата, чтобы майонез равномерно распределился.
6. Поперчить салат, мелко нашинковать свежую зелень.
7. Добавить зелень к остальному салату в миске, еще раз перемешать.

Как и с чем подавать

Подавать сразу после приготовления.

Читай также: Салат из капусты кольраби и моркови по-турецки