Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Быстро, просто и эффектно: утиная грудка с вишневым соусом
Утиное мясо считается самым сочным и нежным, а с соусом из вина, апельсиновой цедры и вяленых вишен оно становится божественно вкусным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 4-5 порции |
Ингредиенты
- Утиная грудка - 2 шт.
- Цедра апельсиновая - 2 ст.л.
- Вино - 0,5 стакана
- Лук-шалот - 1 шт.
- Вишня вяленая - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- Утиную грудку надрежьте в виде сетки со стороны кожи, посолите и поперчите. Обжарьте на сухой сковороде, положив грудку кожей вниз.
- Когда грудинка приобретет золотисто коричневую корочку, выложите ее на деко. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут. Готовую грудку нарежьте на тонкие пластинки.
- Приготовьте соус: нарежьте лук шалот и обжарьте его на жире, который остался после жарки грудки.
- Добавьте красное вино и цедру апельсина, протушите. Затем добавьте вяленые вишни и тушите до готовности.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо с овощными гарнирами, салатами, запеканками.
Приятного аппетита!
Читай также: Необыкновенный салат с уткой и фруктами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Кухонные новинки
Ґаджети, які допоможуть готувати смачно, легко та швидко
Афиша мероприятий
Придбавши на АЗК SOCAR дитяче меню Travel Box від пса Патрона, допомагаєте саперам ДСНС
Гастроновости
Завдяки різноманітності смаків соуси завоювали прихильність споживачів та стали важливим доповненням до столу кожної української родини.
Интересные Факты
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Интересные Факты
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
