Чизкейк, являясь любимым американским блюдом, плавно вошел в меню кафе разных стран мира, включая и украинские заведения.
Домашний «Медовик»: пошаговый фото-рецепт
Медовик - роскошный и невероятно вкусный торт, который нравится многим. Сегодня предлагаем попробовать этот десерт с кремом из сметаны и сгущенки. Готовится медовик совершенно не сложно, а еще коржи можно заготовить впрок и промазать их кремом, когда будет необходимо.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 1 час 20 минут | 12 |
Ингредиенты
- Яйца – 2 шт.
- Сахар - 200 г
- Размягченное сливочное масло - 70 г
- Мёд - 2 ст.л.
- Сода - 2 ч.л.
- Соль – 1 щепотка
- Мука - 550 г
- Для крема:
- Сметана 25% - 400 г
- Вареная сгущенка - 500 г
Способ приготовления
- В жаростойкой миске смешать масло, сахар, яйца и мед.
- Поставить миску на водяную баню и постоянно помешивая нагреть смесь до полного растворения сахара. Снять однородную смесь с огня, добавить соль, соду и интенсивно перемешать.
- К смеси добавить муку и замесить тесто.
- Как только тесто соберется в шар, вымесить его на рабочей поверхности до эластичного состояния и разделить тесто на 8 частей.
- Каждую часть тонко раскатать и выпекать по очереди при температуре 200°С в течении 3-5 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Как только один корж испечется, переложить его на стол и сразу же вырезать из него круг нужного диаметра.
- Обрезки от коржей сохранить в контейнере, они нам понадобятся для крошки, которой будем обсыпать торт. Таким образом испечь и обрезать все 8 коржей.
- Крем: Сметану и вареную сгущенку хорошо перемешать венчиком или миксером. Совет: лучше если оба ингредиента будут комнатной температуры, так они лучше смешаются.
- Промазать коржи кремом и сложить один на другой.
- Обмазать верх и бока торта кремом и обсыпать перемолотыми в кофемолке или блендере обрезками коржей.
- Убрать торт на ночь в холодильник, чтобы он настоялся.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве десерта.
Приятного аппетита!
Читай также: Роскошный блинный торт "Царевна лягушка"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
В этом рецепте курицы по-ямайски количество приправ вполне сбалансировано для вкуса европейцев. Попробуйте приготовить эту невероятно ароматную курочку и вы влюбитесь в этот рецепт!
Кулинария - это искусство, подтверждение тому - удивительный торт-кулич, который поражает сначала своим роскошным внешним видом, а затем - ярким лимонным вкусом с маковой «хрустинкой».
Этот рецепт вкуснейшей творожной пасхи покорит вас своим нежным сливочно-карамельным вкусом и быстротой приготовления.
Простая и в тоже время изысканная закуска из лаваша и крабовых палочек с сыром и яйцом готовится за 15-20 минут, а в восторг приведет ваших родных и близких.
Утиное мясо считается самым сочным и нежным, а с соусом из вина, апельсиновой цедры и вяленых вишен оно становится божественно вкусным.
Первые блюда
Нежный и вкусный летний суп-пюре. Плавленый сыр и соевый соус – это один из вариантов приготовления сырного супа пюре.
Выпечка
Оригинальная пицца с морепродуктами станет отличной идеей для ужина, где каждый насладиться вкусной едой и хорошим настроением
Выпечка
Для приготовления чесночных булочек малюток вам понадобятся мука, сахар, соль, сухие дрожжи, молоко и сливочное масло. А для начинки: яйцо, молоко, измельченная зелень петрушки и укропа, а также чеснок.
Как приготовить: видео
Сегодня ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин приготовит вкуснейшие поджаренные на гриле колбаски в компании бекона и овощей.
Выпечка
Зібрали для наших читачів 5 неймовірних рецептів святкових пасок, що були перевірені не однією кмітливою господинею. Тож зберігайте підбірку, та готуйте смаколики для всієї родини!
Салаты и закуски
Уверены, если вы однажды попробуете приготовить креветки с чесночным соусом, перцем и травами по нашему рецепту, вы по настоящему сможете раскрыть для себя вкус этих морепродуктов.
Салаты и закуски
Очень вкусный и свежий салат из овощей, сыра и арбуза - просто праздник какой-то!