Лагман с телятиной и спаржевой фасолью

Этот пряный восточный суп подается не в тарелках, а в больших пиалах, где слои блюда располагаются поочередно и сверху посыпаются укропом и кинзой.
Лагман с телятиной и спаржевой фасолью
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 4

Ингредиенты

  • Телятина – 250 г
  • Репчатый лук – 250 г
  • Морковь – 350 г
  • Болгарский перец – 250 г
  • Помидор – 200 г
  • Спаржевая фасоль – 200 г
  • Чеснок – 10 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Домашняя лапша - по вкусу
  • Мясной бульон - по вкусу
  • Приправа гриль - по вкусу
  • Томатный сок - по вкусу

Способ приготовления

1. Крупными брусочками нарезаем морковь.

2. Крупными кусочками нарезаем лук.

3. Нарезаем кубиками болгарский перец.

4. Нарезаем крупно фасоль.

5. Нарезаем кубиками помидор (без кожицы).

6. Разогреваем в казане растительное масло.

7. Выкладываем в масло нарезанную полосками телятину.

8. Добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета.

9. Периодически помешиваем.

10. Наливаем немного бульона и тушим мясо 15 минут.

11. Добавляем овощи и доводим мясо до готовности.

12. Выкладываем на разогретую сковороду томатную пасту и поджариваем ее 2 минуты.

13. Добавляем пасту к овощам.

14. Добавляем приправу гриль и черный перец. Солим, доводим до кипения и снимаем с огня.

17. В миску выкладываем тушеные овощи и добавляем отваренную домашнюю лапшу.

18. Доливаем горячий бульон.

Лагман готов!

 

Как и с чем подавать

Подавать горячим украсив зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

Читай также: Лагман с домашней лапшой

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пошаговый фото-рецепт
"Байрам-плов" по-узбекски, с айвой (фото-рецепт)
Традиционный узбекский плов готовится просто, а получается очень вкусным, Пряные специи, сухофрукты и айва придают этому блюду легкую сладость, невероятный вкус и аромат. Рекомендуем!
Завтрак на скорую руку: фриттата со спаржей
Это блюдо представляет собой вкусный омлет, которым можно баловать себя на завтрак хоть каждый день!
Роскошный торт-мороженое «Райское наслаждение»
Любите вкус шоколадного батончика Баунти? Тогда этот десерт для вас! Вкуснейший сливочный торт—мороженное с ароматом кокоса и шоколадом это то, что нужно в жаркий летний день!
«Хризантемы» из сдобного теста
Пышные и ароматные булочки - лучшее угощение к чаепитию с друзьями. Вы с легкостью справитесь с созданием красивой выпечки благодаря нашему фоторецепту.
Рыбный суп с соусом руй
Этот суп - яркий представитель средиземноморской кухни.
Все материалы раздела
Благодаря какой диете можно было дожить до 60 лет в 13 веке и при чем тут Тамплиеры
Благодаря какой диете можно было дожить до 60 лет в 13 веке и при чем тут Тамплиеры
Средняя продолжительность жизни в 13 веке у богатых горожан не превышала 33 лет. Дожить до 45 – считалось большой удачей и почти что чудом. Но вот знаменитый орден Тамплиеров славился своей «живучестью».
Що приготувати на Маковія: файні смаколики з маком
Що приготувати на Маковія: файні смаколики з маком
Всі ми полюбляємо смачну та якісну здобу: перетертий мак з цукром та дріжджове тісто зроблять свято незабутнім!
Новини кулінарії: чи можливо надрукувати їжу?
Новини кулінарії: чи можливо надрукувати їжу?
Ізраїльська компанія Redefine Meat презентувала унікальний продукт під назвою Alt-Steak - надрукований за допомогою 3D-принтера рослинний стейк, який відтворює текстуру, смак і зовнішній вигляд справжнього м'яса.
Компоты из яблок и груш на зиму: все секреты удачной консервации и 9 рецептов
Компоты из яблок и груш на зиму: все секреты удачной консервации и 9 рецептов
Что может быть лучше домашнего компота? Открыв зимой баночку сочного, ароматного и неимоверно вкусного компота вы ни разу не пожалеете о том, что потратили немного своего времени на его заготовку.
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Вареники с сырым картофелем: пошаговый рецепт
Блюдо в целом несложное, но по-настоящему вкусное!
Моченая брусника: рецепт полезной заготовки
Моченая брусника: рецепт полезной заготовки
Брусника очень полезна для здоровья. В ее составе находятся витамины и минералы. Почему бы не запастись на зиму этой чудо-ягодой?
Салат з пасти, овочів і крабових паличок - рецепти Руслана Сенічкіна
Салат з пасти, овочів і крабових паличок - рецепти Руслана Сенічкіна
Кажуть, якщо пасту, яку італійці з'їдають в рік, скласти в одну велику спагетіну, то вона обмотає Землю 15 000 разів.
Тарт с овощами и сыром
Тарт с овощами и сыром
Этот пирог может стать чудесным ужином - вкусным, ароматным, полезным. Овощи, нежный сыр и песочное тесто - незабываемо вкусно!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK