Вкусно и полезно: молодая морковь, запеченная с шалфеем

Ингредиенты

• Морковь — 5-6 шт.
• Мёд — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Шалфей — 5-6 листиков
• Соль, перец - по кусу

Способ приготовления

1.    Морковь вымыть и почистить.   

2.    Если овощи крупные, то можно разрезать вдоль на 2-3 части.

3.    В прямоугольную форму или противень налить оливковое масло (1 ст.л.), мёд (1 ст.л.), выдавить 2 зубчика чеснока, бросить 5-6 листиков шалфея. 

4.    Положить морковь и всё хорошо перемешать. Натереть морковь полученной смесью со всех сторон и аккуратно разложить на деко. Поперчите и посолите. Если любите поострее, можно посыпать всё кайенским перцем. 

5.    Выпекайте в духовке при 180 градусах. Если хотите хрустящую морковь — хватит 18-20 минут. 

Как и с чем подавать

Дополнить готовый гарнир сметаной или несладким йогуртом и подавать к мясным блюдам. 

Приятного аппетита!

Читай также: Морковь по-корейски - классический рецепт с горячим маслом