Помимо дружбы, смелости и отваги анимационный фильм “Лука” прославляет один из самых живописных регионов Италии и является путеводителем по традиционной кухне Лигурии
Спагетти в вине «Красный бархат»
Если вы в раздумиях, что же приготовить необычного к ужину - берите на заметку этот рецепт спагетти в вине.
Ингредиенты
- Вода – 4 стак
- Вино (красное) – 1 бутылка
- Спагетти – 450 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Чеснок (нарезанный) – 4 зубчика
- Красный перец – 1 ч.л.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Пармезан (измельченный на тёрке) – 1 ст.
- Петрушка – по вкусу
Способ приготовления
- В кастрюлю наливаем воду и 3 ст. вина.
- Доводим до кипения, высыпаем спагетти и варим около 7 минут.
- Сливаем жидкость.
- В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, высыпаем чеснок и красный перец, жарим течение 2 минут, помешивая.
- Затем вливаем в сковороду вино, доводим до кипения, выкладываем отваренные спагетти, сливочное масло и пармезан.
- Помешиваем и держим на огне до тех пор, пока сыр не расплавиться.
- Добавляем измельчённую петрушку, солим и перчим по вкусу.
- Перемешиваем и снимаем с огня.
- Выкладываем спагетти на тарелку, открываем еще одну бутылку вина и ужинаем с удовольствием.
Читай также: Спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Рыбные котлетки с зелёным горошком, — говорит Мэри Поппинс, — отличное блюдо для ужина.
Вторые блюда
Это блюдо чешской кухни точно способно удивить. Мясные рулетики запекаются внутри перцев и пропитываются неповторимым ароматом овощей
Выпечка
Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу.
Соусы
Для любителей ягодных острых соусов предлагаем рецепт острого соуса из смородины к мясу. Такой соус прекрасно дополняет мясную вкусовую гамму и, несомненно, займет видное место в вашей кулинарном книге.
Лайфхаки
Как приготовить сочную курицу с аппетитной корочкой в духовке? Рассказываем прямо сейчас!
Вторые блюда
Приготовить рыбу и гарнир одновременно - это просто и быстро! Вам даже не придется отмывать противень от жира. Вкусное блюдо без особых хлопот - мечта каждой хозяйки!
Маринады
В Швеции очень любят мариновать соленую рыбу и знают десятки рецептов. Хрен и яблоко способны раскрыть вкус обычной сельди и превратить ее в изысканное блюдо. Сметана смягчит остроту и заберет лишнюю соль.