Нежнейшие булочки с фаршем – лучшая закуска на вашей кухне

Ингредиенты

• Фарш (говяжий) – 500 г
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – ½ стл.
• Перец – ½ ст.л.
• Чесночный порошок (можно заменить свежим чесноком)– 1 ст. л.
• Пармезан – ¼ чашки
• Базилик – 2 ст.л.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Соус Маринара (или любой томатный) – 1 ст.
• Пампушки (или не сладкие булочки)
• Моцарелла – 6 ломтиков
• Сливочное масло (топленое) – 4 ст.л.
• Чеснок (измельчённый) – 2 ст.л.
• Базилик – 2 ст.л.
• Пармезан – 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. В большой миске смешиваем фарш, яйцо, соль, перец, чесночный порошок, пармезан, базилик и тщательно перемешиваем. Из полученного фарша готовим небольшие фрикадельки.
3. В сковороде разогреваем масло, в котором обжариваем фрикадельки с двух сторон. Сливаем лишний жир, добавляем к фрикадельками соус маринара и тушим на небольшом огне около 10 минут, помешивая фрикадельки в соусе, пока соус не загустеет. Снимаем с плиты.
4. Пласт с пампушками или булочками разрезаем пополам. Нижнюю половину раскладываем в форме для запекания, сверху размещаем фрикадельки (следим, чтобы в каждой булочке была одна фрикаделька). Сверху выкладываем ломтики моцареллы, накрываем верхней частью булочек.
5. В маленькой миске смешиваем растопленное сливочное масло, чеснок, базилик и пармезан. Поливаем этой смесью булочки и ставим в духовку на 20 минут.
6. Готовый пирог легко разламывается на вкуснейшие булочки с необычной мясной начинкой.

Приятного аппетита!

Читай также: Американские сырные булочки