Как приготовить Средиземноморский салат

Средиземноморский салат из куриной грудки с соусом на основе йогурта, оливкового масла и чеснока. Для приготовления этого салата понадобятся салат ромэн, огурец, маслины, помидоры черри и сыр фета.
Как приготовить Средиземноморский салат

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
  • Укроп – 1 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу 
  • Салат ромэн (нарезанный) – 1 головка
  • Огурец (нарезанный) – ½ ст.
  • Маслины – ½ ст.
  • Лук красный (нарезанный тонкими кольцами) – ½ ст.
  • Помидоры черри (разрезанные пополам) – ½ ст.
  • Фета (измельченная) – ½ ст.

Для соуса
  • Йогурт (не сладкий) – 1/3 ст.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Винный уксус – 1 ст.л.
  • Лимонный сок  – 1 ст.л.
  • Чеснок (измельченный) – 1 зубчик
  • Укроп (измельченный) – 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  2. Раскладываем куриные грудки на листе для выпечки, застеленной фольгой или пергаментной бумагой.
  3. Поливаем мясо оливковым маслом, лимонным соком.
  4. Сверху посыпаем чесноком, укропом, солим и перчим.
  5. Запекаем мясо в течение 35-40 минут до тех пор, пока температура внутри не достигнет 75 градусов и не начнет выделяться сок (а проще говоря: пока мясо не зарумянится). 
  6. Готовое мясо нарезам кусочками.
  7. Готовим соус: наливаем в мисочку йогурт, оливковое масло, винный уксус, лимонный сок.
  8. Добавляем чеснок, укроп, солим и перчим по вкусу.
  9. Все хорошенько перемешиваем.
  10. В тарелку выкладываем листья салата, затем кусочки мяса, маслины, красный лук, помидоры и фету.

Как подавать

Полейте салат свежеприготовленным соусом. 

Приятного аппетита!

Читай также: Как приготовить вкуснейший салат из цветной капусты

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Как приготовить: видео
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.
Курячий шашлик з базиліком - не виходячи з дому
Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна
Китайские голубцы с сюрпризом - цундзы
Китайское блюдо цзунцзы — это клейкий рис с начинкой, завёрнутый в плоский лист и варёный на пару.
Полезный салат из черемши
Если вы еще никогда не готовили из черемши - скорей исправьте это недоразумение. Начните с такого легкого витаминного салата и он, наверняка, станет одним из ваших любимых.
Все материалы раздела
Тіктокер-мільйонник Влад Шевченко і зірковий шеф-кухар Алік Мкртчян про особисте, хейт і найкращі рецепти (ВІДЕО)
Тіктокер-мільйонник Влад Шевченко і зірковий шеф-кухар Алік Мкртчян про особисте, хейт і найкращі рецепти (ВІДЕО)
Незвичайний кастинг на ведучого нового кулінарного проєкту.
Яку їжу полюбляють вживати під час гри в українські ігрові автомати
Яку їжу полюбляють вживати під час гри в українські ігрові автомати
Найулюбленіша їжа, яку вживають люди в процесі гри в слоти онлайн. Що подобається гравцям казино Пінап під час азартної гри.
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Новий геймпад Sony DualSense Edge надійшов у продаж. Ціна виявилася дуже високою
Геймпад отримав знімні насадки стіків та можливість зберегти кілька профілів керування.
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK