Как приготовить Средиземноморский салат

Средиземноморский салат из куриной грудки с соусом на основе йогурта, оливкового масла и чеснока. Для приготовления этого салата понадобятся салат ромэн, огурец, маслины, помидоры черри и сыр фета.
Как приготовить Средиземноморский салат

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
  • Укроп – 1 ст.л.
  • Соль и перец – по вкусу 
  • Салат ромэн (нарезанный) – 1 головка
  • Огурец (нарезанный) – ½ ст.
  • Маслины – ½ ст.
  • Лук красный (нарезанный тонкими кольцами) – ½ ст.
  • Помидоры черри (разрезанные пополам) – ½ ст.
  • Фета (измельченная) – ½ ст.

Для соуса
  • Йогурт (не сладкий) – 1/3 ст.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Винный уксус – 1 ст.л.
  • Лимонный сок  – 1 ст.л.
  • Чеснок (измельченный) – 1 зубчик
  • Укроп (измельченный) – 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
  2. Раскладываем куриные грудки на листе для выпечки, застеленной фольгой или пергаментной бумагой.
  3. Поливаем мясо оливковым маслом, лимонным соком.
  4. Сверху посыпаем чесноком, укропом, солим и перчим.
  5. Запекаем мясо в течение 35-40 минут до тех пор, пока температура внутри не достигнет 75 градусов и не начнет выделяться сок (а проще говоря: пока мясо не зарумянится). 
  6. Готовое мясо нарезам кусочками.
  7. Готовим соус: наливаем в мисочку йогурт, оливковое масло, винный уксус, лимонный сок.
  8. Добавляем чеснок, укроп, солим и перчим по вкусу.
  9. Все хорошенько перемешиваем.
  10. В тарелку выкладываем листья салата, затем кусочки мяса, маслины, красный лук, помидоры и фету.

Как подавать

Полейте салат свежеприготовленным соусом. 

Приятного аппетита!

Читай также: Как приготовить вкуснейший салат из цветной капусты

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Как приготовить: видео
Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки
Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.
Курячий шашлик з базиліком - не виходячи з дому
Приготувати смачний шашлик можна навіть не виходячи з дому. Для цього вам знадобиться сковорода-гриль, трохи часу, натхнення та відео-рецепт від Руслана Сенічкіна
Китайские голубцы с сюрпризом - цундзы
Китайское блюдо цзунцзы — это клейкий рис с начинкой, завёрнутый в плоский лист и варёный на пару.
Полезный салат из черемши
Если вы еще никогда не готовили из черемши - скорей исправьте это недоразумение. Начните с такого легкого витаминного салата и он, наверняка, станет одним из ваших любимых.
Конфеты с медом и шоколадом видео-рецепт
Вкусно, полезно и поднимет настроение после ночных новостей
Все материалы раздела
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK