Рецепт от Татьяны Литвиновой: мягкие булочки для бургера

Изумительные булочки для бургера, как в МакДональдсе! Быстро и вкусно!
Рецепт от Татьяны Литвиновой: мягкие булочки для бургера

Ингредиенты:

  • Мука - 500 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Вода тёплая - 250 г
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Дрожжи - 7 г
  • Масло сливочное - 40 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Кунжут - 20 г

Приготовление

  1. Заливаем дрожжи теплой водой, добавляем одну столовую ложку сахара и две-три столовых ложок просеянной муки. Мешаем до консистенции похожей на жидкую сметану.  Посуду накрываем пленкой или крышкой.
  2. Когда опара отойдет, взбиваем венчиком яйцо и смешиваем его с тестом. Добавляем сахар, оставшуюся муку, и смешиваем. В самом конце добавляем сливочное масло и соль. Вымешиваем тесто в течении 15 минут.
  3. Накрываем посуду с тестом пленкой, смазанной растительным маслом. В течении около часа ждем пока тесто подойдет.
  4. Когда тесто подойдет, подмешиваем руками, чтобы убрать крупные пузыри. Делаем колбаску с теста и разделяем на 8 одинаковых частей. Формируем руками из каждой части теста одинаковые круглые булочки. 
  5. Каждую булочку смокаем в водичке, убираем капли и немного обваливаем вверх в кунжуте. Выкладываем на противень с расстоянием 15-20 см друг от друга в шахматном порядке. 
  6. Оставляем булочки в разогретую до 50 градусов духовку на 30-40 минут.
  7. Достаем булочки и нагреваем духовку до 170 градусов. После того как духовка разогреется, ставим булочки выпекаться на 20 минут.
  8. Достаем булочки и обрызгиваем водой с помощью кисточки. Накрываемо полотенцем до полного остывания.

Читай также: Топ-3 рецепта винегрета от Тани Литвиновой: с авокадо, грибами и водорослями Вакаме

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Как приготовить: видео
Быстрый шашлык в фруктовом маринаде
Этот свиной шашлык получается нежным и ароматным, а все потому, что маринад из киви содержит фермент, придающий мясу невероятную мягкость.
Готовим мороженое-сэндвич
Мороженое-сэндвич — это два удовольствия в одном: хрустящее бисквитное печенье плюс вкуснейшее мраморное сливочно-кофейное мороженое. Этот замечательный десерт - то, что нужно в летнюю пору!
Готовим с Русланом Сеничкиным: мясо с пряным клубничным соусом
А вы знали, что клубнику можно есть не только в свежем виде или в составе десертов, оказывается клубника отличная добавка к мясу! Руслан Сеничкин предлагает приготовить вкуснейшее блюдо из мяса с клубничным соусом.
Идеальный люля-кебаб от Татьяны Литвиновой
Очень вкусный, сочный и ароматный кебаб из курицы по рецепту Татьяны Литвиновой. Рекомендуем!
Готовим с Русланом Сеничкиным: соленые панкейки с сыром
Эти панкейки, точно, будут танцевать у вас на сковородке! Ведь в видео-рецепте они готовятся замечательно парой участников проекта "Танцы со звездами" Русланом Сеничкиным и Яной Цибульской.
Все материалы раздела
Укрепляем организм полезными соками
Укрепляем организм полезными соками
Народная мудрость гласит о том, что для того чувствовать себя бодрее, быть здоровым и активным, необходимо каждый день пить свежевыжатые натуральные соки.
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Быстрый пирог с сырной начинкой и зеленью "Солнышко"
Блюдо получается эффектным, вкусным. И отличается своей оригинальностью, ведь вряд ли кто-то с первого раза угадает, из чего он состоит.
Варенье из лепестков розы (без варки)
Варенье из лепестков розы (без варки)
Душа желает чего-то необыкновенного? Тогда приготовьте изысканное цветочное варенье. Этот рецепт интересен тем, что отличается от классического: вместо плиты для варенья понадобится блендер.
Морковный пирог с кардамоном
Морковный пирог с кардамоном
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Молодая маринованная кукуруза "Пальчики оближешь"
Рецепт этой заготовки из кукурузы в маринаде прост в приготовлении, а зимой станет прекрасной находкой к праздничному столу. Ведь, согласитесь, намного лучше открыть для салата баночку вкусной домашней кукурузы, чем покупать магазинную.
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
ТОП-5 лучших рецептов домашних колбасок по версии SMAK.UA
Самые лучшие и самые вкусные колбаски - приготовленные дома самостоятельно. Когда вы знаете состав ингредиентов и весь процесс приготовления. Мы подготовили для вас подборку лучших рецептов колбасок - выбирайте!
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
В древности шиповник - символ молодости, красоты и любви, называли Свобориным деревом. Наши предки верили, что когда зацветал шиповник, приходило настоящее лето.
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK