Замороженные тарты с лаймом и авокадо это необычное и вкусное блюдо. Рекомендуем приготовить!
Воскресный десерт: крем-брюле
Крем-брюле — десерт из заварного крема с карамельной корочкой. Обычно подается комнатной температуры.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 40 минут | 3-4 |
Ингредиенты
- Яичный желток - 4 шт.
- Сахар - 100 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Сливки - 400 мл
- Сахар коричневый - 4 ст.л.
- Сахарная пудра -
- Шоколадная стружка -
- Мята
Способ приготовления
- Яичные желтки растереть с сахаром. Добавить ваниль, перемешать.
- Подогреть сливки, не доводя до кипения, добавить к желтково-сахарной массе, перемешать.
- Аккуратно разлить смесь в формы.
Точная родина крем-брюле неизвестна. Англичане придерживаются версии, что он был впервые приготовлен в XVII веке в Тринити-колледже под названием burnt cream, Cambridge burnt cream или Trinity cream. Однако первым это блюдо упоминает в 1691 году Франсуа Мессьяло, заведующий кухней герцога Орлеанского.
Поставить в поддон или форму для запекания, налить туда горячую воду примерно до середины высоты формочек, создавая тем самым водяную баню. - Отправить в предварительно разогретую до 150 градусов духовку примерно на 30-40 минут. Готовый крем должен слегка подрагивать.
- Остудить крем до комнатной температуры, затем поставить в холодильник минимум на 3 часа.
- Перед подачей на стол вынуть десерт из холодильника, посыпать сверху равномерно 1 ч.л. коричневого сахара.
- Сделать карамельную корочку с помощью специальной горелки или под грилем в духовке.
Как и с чем подавать
По желанию украсить крем-брюле сахарной пудрой, шоколадной стружкой и листиками мяты.
Читай также: Рецепт от Мэри Поппинс: запеченный заварной крем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Не стоит выбрасывать апельсиновую шкурку. С ней можно приготовить простую и вкусную сладкую закуску.
Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются удивительно нежными и воздушными. Для их приготовления вам понадобятся яйцо, мука ,молоко и йогурт. Именно благодаря йогурту оладьи и получаются очень нежными.
Порадуйте детишек необычным, но очень красивым десертом.
Ведучий 1+1 поділився рецептом смачного і корисного десерту - печених яблук з інжиром. Взимку це не тільки смачно, але і корисно для імунітету.
Вкусный и сытный коктейль, который разбавит декабрьский холод нотками экзотических вечеров!
Салаты и закуски
Оригинальное блюдо к Новогоднему столу? Что может быть проще и в тоже время удивительней, чем приготовить фаршированную гусиную шею к новогоднему столу.
Десерты
Замороженные тарты с лаймом и авокадо это необычное и вкусное блюдо. Рекомендуем приготовить!
Пошаговый фото-рецепт
В приготовлении этой выпечки самое сложное – это нарезка груш.
Вторые блюда
Наверняка вы знаете множество рецептов приготовления курицы. А как насчет того, чтобы приготовить курицу с томатной подливой? А благодаря добавлению специй - ваше блюдо будет невероятно вкусным и ароматным.
Выпечка
Семь лучших рецептов лепешек мы собрали вместе для тех, кто давно хотел попробовать новые рецепты приготовления хлебо-булочных изделий. Уверены, вы сможете найти ваши любимые!
Вторые блюда
Этот рецепт постных голубцов очень актуален тем, кто придерживается Рождественского поста. Для приготовления голубцов по этому рецепту - вам понадобятся капуста, морковь, репа, лук, яйца, рис, зелень и специи.
Выпечка
Такая соломка отлично подойдет к пиву или с молоку. А дети от неё в восторге!
Салаты и закуски
Вкусный салат из крабовых палочек с апельсинами, который готовится считанные минуты, нужно обязательно приготовить на новогодний стол.