Запеченные орешки "Тандем"

Ингредиенты

• Яичный белок - 1 шт.
• Вода - 1 ст.л.
• Грецкие орехи - 3/4 ст.
• Миндаль - 1 ст.
• Корица - 2 ст.л.
• Сахар - 1/2 ст.
• Сахар коричневый - 1/4 ст.

Способ приготовления

1. Духовку нагрейте до 175 градусов. 
2. Противень застелите бумагой для выпечки или силиконовой формой. 
3. В небольшой мисочке взбейте белок с водой в течение 2 минут.  
4. В большой миске смешайте миндаль с грецкими орехами. 
5. В средней миске смешайте корицу и оба вида сахара. 
6. Орехи залейте белками, затем присыпьте сверху сахарно-коричной смесью и перемешайте.
7. Орехи выложите на противень и отправьте запекаться на 30 минут.
8. На 15 минуте перемешайте орехи и продолжите запекать.
9. Достаньте из духовки и полностью остудите.

Как и с чем подавать

Подавайте в качестве перекуса или используйте как украшение для десертов.

А знаете ли вы

Что грецкий орех называли «Дерево жизни», поскольку с давних пор он кормил, восстанавливал силы и лечил человека. Орех вносит существенный вклад в зеленую кладовую, что способствует высокоэффективному лечению человеческого организма от многих недугов. Он с давних пор и во многих странах мира известен как прекрасное лечебное средство.

Появление грецкого ореха на территории Украины может быть отнесено к 750-800 годам нашей эры, к периоду раннего христианства, когда гостями киевских князей были греческие священники. Именно они, в качестве подарков привозили драгоценные дары, в том числе и орехи  — как лекарственное и профилактическое средство.  Их высаживали при дворах и возле храмов. Расширение популяции грецкого ореха на территории Украины продолжается и в настоящее время.

Приятного аппетита!

Читай также: Песочное печенье с орехами на Ореховый Спас