Лимонный мармелад без сахара: идея для идеальной фигуры

Ингредиенты

• тертая цедра лимона – 1 ст. л.
• желатин – 50 г
• сок лимона – 350 г 
• стевия

Способ приготовления

1. Натереть 1 ст. л. цедры лимона. Выдавить сок лимона. Довести сок с цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин. Процедить. 
2. В жидкость добавить желатин, размешать. После того как желатин растворится, добавить стевию, тщательно перемешать. 

   Кстати, вместо желатина можно использовать агар-агар. И застывает он быстрее!

3. После того, как жидкость немного остыла, выливаем её в прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки. Убираем форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.
4. Достаем застывший мармелад из холодильника, вытаскиваем вместе с бумагой из формы, переворачиваем пласт на разделочную доску, нарезаем острым ножом на небольшие квадратики. Храним готовый мармелад в холодильнике. 

Читай также: Стевия – натуральный заменитель сахара