Торт "Рождественское полено"

Традиционно «Рождественское полено» это способ сохранить и перенести в современную жизнь давнюю традицию, когда перед Рождеством сжигали специальное ритуально бревно.
Торт "Рождественское полено"
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-35 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Мука - 100 г
  • Ванильный сахар - 1 пакетик
  • Сахарная пудра - 4 ст.л.
  • Масло - 200 г
  • Шоколад - 150 г
  • Сахар - 2-3 ч.л.
  • Ликер кофейный - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Яйца взбить с сахарами до пышности, взбивать не менее 10 минут.
  2. Добавить просеянную муку.
  3. Вмешать осторожно лопаткой.
  4. Выложить на противень пекарскую бумагу, смазать её маслом.
  5. Вылить массу, выровнять лопаткой.
  6. Выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов, около 10 минут до слегка золотистого цвета.
  7. Не передержите бисквит, иначе он пересушится и при сворачивании может потрескаться.
  8. Готовый бисквит выложить на чистую бумагу, присыпанную пудрой или сахаром.
  9. Накрыть смоченным в холодной воде полотенцем.
  10. Оставить до полного остывания, а затем снять бумагу.
  11. Пропитать кофейным сиропом.
  12. 100 грамм шоколада растопить на водяной бане, и размазать по коржу.
  13. Сверху выложить сливочный крем.
  14. Аккуратно, с помощью нижнего листа бумаги свернуть рулет.
  15. Взбить сливочное масло с растопленным и остывшим шоколадом до воздушного состояния.
  16. Обрезать края рулета наискосок, это будут наши сучки.
  17. Покрыть масляным крем рулет, приклеить кремом же обрезки в виде сучков, их тоже обмазать кремом.
  18. Вилкой сделать рисунок в виде коры. Украсить по своему вкусу.

Как и с чем подавать

Подавать как праздничный десерт к чаю.

Приятного аппетита!

Читай также: Мандариново-клюквенный рождественский пунш

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Десерт дня: груши в карамели с фисташками
Для приготовления этого изумительного десерта вам понадобятся груши, сливочное масло, коричневый сахар, сливки и фисташки, а также немного времени и духовка.
Самые романтические блюда на 14 февраля: пудинг «а-ля панна котта»
Не знаете, что приготовить на 14 февраля? Это не беда, мы вам поможем!
Как приготовить дома бискотти
Бискотти - итальянское печенье, особой длинной и слегка изогнутой формы. В переводе с испанского бискотти означает запеченное.
Венгерские блинчики: история и рецепт
Своим необычным и необычно вкусным рецептом венгерские блинчики обязаны Каролю Гюнделю. Сегодня мы с удовольствием расскажем не только об удивительной истории этих знаменитых блинчиков, но поделимся с вами рецептом.
3 лучших рецепта сметанного крема для торта
Сметанный крем нежной консистенции и отлично подходит не только для тортов, но и для начинки профитролей и круассанов. Для приготовления такого крема необходима сметана и сахар
Все материалы раздела
3 сорта картофеля, устойчивого к колорадскому жуку
3 сорта картофеля, устойчивого к колорадскому жуку
Работа селекционеров в области картофелеводства превзошла все ожидания. Оказывается существуют уже целых три сорта картофеля, устойчивого к колорадскому жуку.
Салат с жареными кабачками и мясом "Эдинбург"
Салат с жареными кабачками и мясом "Эдинбург"
Конечно, лето - законная пора легких овощных салатиков. Но иногда, когда зелень уже порядком приелась, так хочется салата сытного и брутального.
Чолнт с мясом и фасолью по-еврейски
Чолнт с мясом и фасолью по-еврейски
Едва ли найдется блюдо, более укрепившееся в еврейской кулинарной традиции, чем чолнт. Его готовят все евреи, независимо от их места обитания. Вкусно и сытно.
Рис, жареный с колбасой
Рис, жареный с колбасой
Быстрый и простой ужин - приготовить жареный рис с колбасой. Просто, вкусно и необычно! Уверены, вы сможете удивить ваших близких таким необычным ужином.
Самые вкусные котлеты - как их приготовить: секреты опытных хозяек
Самые вкусные котлеты - как их приготовить: секреты опытных хозяек
Чтобы котлеты всегда получались сочными, нежными и очень вкусными - важно знать секреты приготовления. Мы собрали для вас лучшие и полезные лайфхаки по приготовлению котлет.
Зимний ужин: картошка в духовке с салом
Зимний ужин: картошка в духовке с салом
Что может быть проще и вкусней картошки запеченной с салом в духовке. Вам останется только приготовить салат и ужин готов!
Как приготовить артишоки по-баварски
Как приготовить артишоки по-баварски
Если, вдруг, у вас есть банка консервированных артишоков - мы расскажем, как их приготовить!
Десерт дня: груши в карамели с фисташками
Десерт дня: груши в карамели с фисташками
Для приготовления этого изумительного десерта вам понадобятся груши, сливочное масло, коричневый сахар, сливки и фисташки, а также немного времени и духовка.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK