Миндально-абрикосовый торт "Солнечный круг"

Удивительно нежный песочный торт с начинкой из абрикосов и миндальной прослойкой станет настоящим шедевром на вашем столе. И повод, чтобы испечь этот пирог особо не нужен, потому что он сам - самый вкусный повод для чаепития в любой компании.
Миндально-абрикосовый торт "Солнечный круг"
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 1,5-2 часа 6-8 порций

Ингредиенты

  • Масло сливочное – 250 г
  • Мука пшеничная – 175 г
  • Сахар – 150 г
  • Разрыхлитель – щепотка
  • Яйца – 4 шт
  • Ванильный сахар – 15 г
  • Вино белое сухое – 2 ст.л.
  • Миндаль – 125 г
  • Абрикос – 500 г
  • Абрикосовый сок – 1 стакан
  • Желе – 1 пачка

Способ приготовления

  1. Смешайте 25 грамм сахара муку, разрыхлитель и ванилин.
  2. Добавьте масло, порубив его. 
  3. Влейте вино и замесите тесто.
  4. Разделите тесто на 3 части, две из которых выложите в форму размером около 26 см.
  5. Из еще одной части теста сделайте бортики.
  6. Поставьте пирог в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
  7. Достаньте через 15 минут и оставьте постоять.
  8. В это время приготовьте начинку, смешав 4 желтка с мягким маслом (125 грамм), добавьте 125 грамм сахара и размешайте. Добавьте молотый миндаль.
  9. Белки из 4 яиц взбейте и аккуратно добавьте в миндальную массу.
  10. Вылейте начинку на корж и поставьте в духовку на 30 минут.
  11. Выньте и дайте торту остыть.
  12. Абрикосы вымойте, разделите на половинки и выньте косточки.
  13. Выложите половинки на торт.
  14. Разведите желе с одним стаканом абрикосового сока. Разогревайте до тех пор, пока желе не загустеет.
  15. Полейте желе на торт сверху. Оставьте до застывания желе.

 

Как подавать

Подавайте, разрезав на порционные кусочки, с вкусным лимонадом или чаем.

Приятного аппетита!

Читай также: Абрикосовое варенье с корицей - мечта сладкоежек

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Фруктовый салат со взбитыми сливками и шоколадом
Не знаете, что приготовить на десерт? Предложите гостям фруктовый салат с изысканной заправкой на основе кокосового ликера и меда.
Девочкам понравится: желе из ягод и вина
Предстоящие выходные отличный повод порадовать любимых вкусным десертом. Берите на заметку и готовьте вместе с нами желе из ягод и вина.
Фруктовый салат с тимьяном
Фруктовый салат - очень вкусное блюдо, а еще он богат антиоксидантами и витаминами, которые помогают максимально эффективно поддержать ваш организм, особенно во время пандемии
Натуральный свекольный мармелад с черносливом и орехами
Восхитительный десерт, который покорит сердце любого сладкоежки, можно сделать еще и очень полезным, приготовив его из натуральных ингредиентов.
Блюдо за 15 минут: фруктовый салат с йогуртом и орехами
Этот салатик невероятно прост в приготовлении, вам необходимо лишь иметь спелые фрукты под рукой.
Все материалы раздела
Готовим салат из молодого картофеля. Рецепты Сеничкина
Готовим салат из молодого картофеля. Рецепты Сеничкина
Это блюдо часто вспоминают даже во многих американских фильмах. Вариантов картофельного салата существует множество, но ведущий передачи «Сніданок з 1+1» Руслан Сеничкин приготовит один из самых интересных.
ТОП-7 лучших рецептов праздничных тортов ко Дню матери
ТОП-7 лучших рецептов праздничных тортов ко Дню матери
В этом году день матери украинцы будут праздновать 9 мая в воскресенье. Это прекрасный повод день выказывать слова благодарности матерям и дарить им цветы и подарки.
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Шашлык из курицы в беконе с луком-пореем
Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Видео-рецепт: запеченный картофель с сыром
Видео-рецепт: запеченный картофель с сыром
Простой и вкусный рецепт запеченного картофеля с сыром - отличная идея для обеда!
Булочки с кунжутом
Булочки с кунжутом
Что может быть лучше вкусной домашней выпечки? Побалуйте близких, испеките домашние, ароматный булочки с кунжутом.
Как самостоятельно сделать Луизианскую смесь специй
Как самостоятельно сделать Луизианскую смесь специй
Смесь из паприки, тимьяна, орегано, кайенского перца, молотого черного и белого перца, сельдерейной соли, чеснока и пюре репчатого лука придаст вашим блюдам оригинальный вкус и стиль старой, доброй Луизианы.
Сніданок школяра: що слід знати батькам про ранкове харчування дитини
Сніданок школяра: що слід знати батькам про ранкове харчування дитини
Як день почнеш - таким він і буде. Ця теза важлива для батьків, які ламають голову, чим і о котрій годині вранці нагодувати своїх дітей.
Варенье из одуванчиков: простой рецепт
Варенье из одуванчиков: простой рецепт
Из одуванчиков можно не только венки плести, но и сварить невероятно вкусное варенье. Сохраняйте себе этот рецепт ведь совсем скоро уже начнется сезон одуванчиков.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK