Апельсиновое суфле

Нежнейший десерт - апельсиновое суфле в апельсиновой корочке изумит своим оформлением и вызовет восторг даже у заядлых гурманов.
Апельсиновое суфле
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20-25 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Апельсин - 5 шт.
  • Мука - 40 г
  • Масло сливочное - 40 г
  • Сахар - 45 г
  • Яичный белок - 3 шт.
  • Сахарная пудра - для посыпки

Способ приготовления

  1. Для начала нужно разогреть духовку до 200 °С.
  2. Затем измельчить на терке цедру одного апельсина, и выжать из него сок.
  3. Разрезать остальные апельсины и при помощи ножа и ложки удалить мякоть из оставшихся апельсинов.
  4. Выжать из мякоти сок и добавить в сок первого апельсина.
  5. Должно получиться около 300 мл. жидкости.
  6. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить муку и размешать.
  7. Снять с огня и добавить цедру, сок и пудру.
  8. Поставить на огонь и варить пока не загустеет, непрерывно помешивая.
  9. Снять с огня и оставить остывать.
  10. Обернуть корки фольгой и поставить в порционные формочки.
  11. Взбить белки в крутую пену и добавить в апельсиновую смесь.
  12. Осторожно размешать.
  13. Поставить формочки на противень.
  14. Выложить суфле и запекать 20-25 мин. осторожно духовку нельзя открывать.

Как и с чем подавать

Присыпать готовое суфле сахарной пудрой. подавать сразу оно быстро опадает.

Приятного аппетита!

Читай также: Что приготовить на рождественский стол: суфле из куриной печени

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Десерты
Безе из фейхоа: пошаговый рецепт
Необычный десерт для любителей меренги с добавлением фейхоа - не оставит никого равнодушным!
Замороженные тарты с лаймом и авокадо
Замороженные тарты с лаймом и авокадо это необычное и вкусное блюдо. Рекомендуем приготовить!
Апельсиновые палочки в шоколаде
Не стоит выбрасывать апельсиновую шкурку. С ней можно приготовить простую и вкусную сладкую закуску.
Оладьи на йогурте
Оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются удивительно нежными и воздушными. Для их приготовления вам понадобятся яйцо, мука ,молоко и йогурт. Именно благодаря йогурту оладьи и получаются очень нежными.
Праздничные капкейки «Ноги Санта Клауса»
Порадуйте детишек необычным, но очень красивым десертом.
Все материалы раздела
Рождественский пост: рагу в горшочках
Рождественский пост: рагу в горшочках
Сытный ужин будет обеспечен с этим простым и вкусным блюдом. Ведь, сочетание грибов и овощей - всегда удачное!
Форель запеченная с розмарином на Новый год
Форель запеченная с розмарином на Новый год
Новый год - прекрасный повод для приготовления изысканных рыбных блюд. Именно потому мы подготовили вкусный рецепт форели на Новый год
Новогодний шедевр: закусочный рыбный торт
Новогодний шедевр: закусочный рыбный торт
При желании, каждый день можно превратить в настоящий праздник. Главное, чтобы были под рукой все необходимые продукты и больше свободного времени для приготовления кулинарных шедевров.
Салат с яблоками, фетой и пеканом
Салат с яблоками, фетой и пеканом
Салаты очень полезные и вкусные и именно потому мы уверены, что вы любите их и постоянно готовите. Мы подготовили для вас рецепт необыкновенно вкусного и полезного салата с яблоками, фетой и пеканом.
Фрикадельки рыбные в маринаде
Фрикадельки рыбные в маринаде
Рыбные фрикадельки в маринаде отлично сочетаются с рисом или макаронами. Рекомендуем!
Что приготовить на Новый год: 5 лучших мясных блюд
Что приготовить на Новый год: 5 лучших мясных блюд
Аппетитные и эффектные – эти блюда всегда находятся в центре стола, и являются гордостью любой хозяйки.
Миндальное печенье «Месяцы»
Миндальное печенье «Месяцы»
Миндальное печенье очень вкусное, а мы подготовили для вас отличный рецепт выпечки, который советуем приготовить к чаю или кофе.
Безе из фейхоа: пошаговый рецепт
Безе из фейхоа: пошаговый рецепт
Необычный десерт для любителей меренги с добавлением фейхоа - не оставит никого равнодушным!
Вверх