Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
35 минут |
4 |
- Рис - 180 гр
- Молока - 0,5 л
- Масло сливочное - 50 гр
- Ванильный сахар - 80 гр
- Яблоки - 4 шт
- Яйца - 5 шт
- Сахар - 50 гр
- Лимонный сок
- Щепотка соли
- Сахарная пудра
- Отварите рис в 0,5 л воды так, чтобы не осталось жижи. Добавьте молоко, растопленное сливочное масло, соль, лимонный сок.
- Остудите.
- Отделите белки от желтков у яиц.
- Разотрите желтки с половиной сахара и добавьте в рисовую массу.
- Все перемешайте и взбейте белки, добавьте их в рис.
- Вымойте яблоки, удалите сердцевину, нарежьте квадратиками или ломтиками.
- Смажьте форму растительным маслом и присыпьте манкой, чтобы пудинг не пригорел.
- Выложите яблоки, на них рис, сверху – снова яблоки и посыпьте сахаром или сахарной пудрой с корицей.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и положите в нее противень с пудингом.
Как и с чем подавать
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.