Осенние напитки: 5 рецептов для души и тела

В промозглый, ветреный осенний день так легко поддаться унынию и тоске. Помочь восстановиться и поднять настроение помогут горячие витаминные напитки.
Осенние напитки: 5 рецептов для души и тела

Облепиховый напиток

Облепиха просто кладезь витаминов  и микроэлементов, ее широко применяют в народной и традиционной медицине. Регулярное употребление этой удивительной ягодки способно защитить организм от вирусов и авитаминоза.

Ингредиенты

  • Ягоды облепихи - 150 г
  • Вода - 0,6 л
  • Мед - по вкусу

Способ приготовления

Тщательно промытые ягоды облепихи разделить на две части. 100 грамм ягод пюрировать и добавить в полученное пюре оставшиеся целые ягоды. Полученную смесь залить кипятком и дать настояться 15 минут. Употреблять напиток сдобрив его медом.

Читай также: Облепиха: 3 способа переработки урожая

Чай из шиповника

Еще одна супер-полезная осенняя ягодка – это шиповник. Чай из шиповника благодаря большому количеству витаминов зарядит организм энергией, а также поможет бороться с простудными заболеваниями, ведь в его составе витамина С больше чем в лимонах и черной смородине.

Ингредиенты

  • Плоды шиповника - 50 г
  • Вода - 200 г
  • Мед - по вкусу

Способ приготовления

Воду вскипятить, залить плоды шиповника и накрыть крышкой. Дать чаю настояться несколько часов, затем процедить и добавить мед. Употреблять теплым.

Чай масала

Еще одно чудо средство согреться в непогоду и повысить устойчивость организма к инфекциям - это пряный индийский чай масала. Специи, входящие в состав этого напитка, оказывают бодрящий, болеутоляющий и согревающий эффект.

Ингредиенты

  • Свежий корень имбиря - 1 ст. л.
  • Молоко - 1 л
  • Вода – 250 мл
  • Гвоздика - 10 шт.
  • Кардамон - 10 шт.
  • Корица – 1/3 ч.л.
  • Мускатный орех -  0,5 ч. л.
  • Анис – щепотка
  • Черный чай - 3 ч. л.

Способ приготовления

Замочить черный чай на пару минут в холодной воде, чтобы он разбух. Корень имбиря натереть на терке. В кастрюле закипятить воду, добавить в нее специи и разбухшие чайные листья, через пару минут влить молоко. Проварить смесь еще 5 минут, затем, как только она приобретет кремовый цвет, накрыть крышкой и дать настояться еще 5 минут. Процедить напиток в чашки, подавать горячим.

Имбирно-лимонный чай

Этот напиток имеет согревающие, стимулирующие кровообращение свойства, а также благоприятно влияет на иммунитет.

Ингредиенты

  • Корень имбиря – 40 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Вода – 1 л

Способ приготовления

Корень имбиря тщательно вымыть и нарезать пластинками не снимая шкурки. Лимон нарезать на дольки. Ингредиенты напитка залить кипятком, дать настояться и добавить мед. Чем дольше настаивается этот напиток, тем более насыщенный вкус приобретает.

Читай также: Восхитительный мусс из тыквы с имбирем

Глинтвейн

Глинтвейн, наверно, самый актуальный напиток в осеннее время. Он включает в себя полный набор иммуностимулирующих специй, а содержание небольшого количества алкоголя в его составе лишь усиливает разогревающие свойства.

Ингредиенты

  • Сухое красное вино - 2 л
  • Яблоки - 2 шт.
  • Апельсины - 2 шт.
  • Натертый корень имбиря - 1 ч. л.
  • Палочки корицы - 3 шт.
  • Мед - 4 ст. л.
  • Звездочки бадьяна - 4 шт.
  • Гвоздика - 6 шт.
  • Горошины душистого перца - 4 шт.

Способ приготовления

Кастрюлю с вином поместить на небольшой огонь, добавить очищенные и нарезанные дольками яблоки. Апельсины разрезать пополам, затем выжать в кастрюлю с вином сок, и оставшиеся половинки. Добавить специи: корицу, перец, бадьян, гвоздику, почищенный и натертый имбирь. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на небольшом огне, на пару минут. Глинтвейн ни в коем случае не должен закипеть. Добавить мед и размешать до полного растворения. Затем снять напиток с огня.

Готовый глинтвейн должен настояться  минут 10. Разливать напиток по кружкам через ситечко. Украсить дольками апельсина или корицей. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Напитки
Как приготовить клубничный ликер в домашних условиях
Клубничный ликер – крепкий напиток с изумительным ароматом лета. Заботливо приготовленный дома - намного лучше магазинных аналогов. Тем более, что процесс приготовления вполне посильный.
Домашнее вино из клубники за 2-е суток
Такое ароматное, вкусное и заботливо приготовленное в магазине не купить! Такое вы можете приготовить лишь самостоятельно. Легко, быстро и невероятно вкусно!
Зеленые грецкие орехи: 3 рецепта домашних заготовок
Не стоит дожидаться августа, чтоб приготовить неимоверную консервацию из грецких орехов. Удивите своих близких вкусными заготовками из зеленых орехов: ликером, вареньем и компотом, рецепты которых вы найдете в нашем материале.
Освежающий лимонад из огурцов
В жаркое время года лучше всего утоляют жажду лимонады. И не магазинные, а домашние - приготовленные из натуральных ингредиентов. Огурец - отличная основа для вкусного домашнего лимонада.
Вино из пионов - чтоб помнить о лете в холодную пору
В сезон пионов не забудьте приготовить вкуснейшее вино. Уверены, такого вы еще точно не пробовали. К концу осени оно как раз будет готово уже радовать вас своим нежным вкусом.
Все материалы раздела
Овощной пирог "Мексиканское солнце"
Овощной пирог "Мексиканское солнце"
Нам всем просто необходимо успеть воспользоваться овощным изобилием, и приготовить довольно простой, но удивительно красивый и вкусный пирог в виде разноцветного солнца. Включайте фантазию и творите!
16
Кладовая хорошей хозяйки: Имбирные черешни
Кладовая хорошей хозяйки: Имбирные черешни
Эта полезная заготовка черешен с имбирем и лимонной цедрой зимой может стать как сладкой десертной закуской, так и дополнением к мясным блюдам. Гурманы оценят!
32
Освежающий шейк: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Освежающий шейк: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
В жаркие летние дни так хочется чего-то освежающего и вкусного, например прохладного молочного коктейля! Милкшейки творят чудеса! Они избавляют от усталости и дарят незабываемое удовольствие, эти вкуснейшие напитки с пышной пеной нравятся и взрослым и детям!
26
Черешневый компот на зиму по методу двойной заливки (без варки)
Черешневый компот на зиму по методу двойной заливки (без варки)
Черешенки в этом компоте - целые, красивые, не разваренные. Все дело в том, что метод состоит из 2-х заливок кипятком, без варки самих ягод. За счет такой щадящей обработки ягода по максимуму сохраняет свою целостность, а также вкус и аромат.
71
Летний крем-суп: ТОП-5 легких рецептов
Летний крем-суп: ТОП-5 легких рецептов
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда! Мы публикуем пятерку замечательных рецептов нежных и ароматных крем-супов, которые разнообразят ваше летнее меню.
119
Идеальная котлета для бургера "Песня трубадура": пошаговый рецепт
Идеальная котлета для бургера "Песня трубадура": пошаговый рецепт
Не знаете как приготовить сочную ароматную котлету для бургера? Тогда это рецепт специально для вас.
182
Клубничное варенье для ленивых, всего за 10 минут
Клубничное варенье для ленивых, всего за 10 минут
Как приготовить клубничное варенье с минимумом усилий и сохранить все полезные свойства ягод? Удивительный рецепт, очень простой и быстрый. При этом ягоды не развариваются, а великолепно сохраняют форму, цвет и аромат.
153
Кто из знаков Зодиака самая лучшая хозяйка (рейтинг)
Кто из знаков Зодиака самая лучшая хозяйка (рейтинг)
Зависит ли любовь к чистоте от знака Зодиака? Конечно, уверены астрологи! И с удовольствием выворачивают все грязное белье в доме каждой из нас, чтобы показать, кто не стирает его неделями, а кто - несет в стиральную машину еще даже до появления на нем пятен.
215
Вверх