Многие люди не представляют свою жизнь без чашечки свежесваренного кофе. Узнайте, с какими продуктами он гармонирует лучше всего.
Наиболее полезные сочетания кофе с другими продуктами:
- изюм без косточек – благодаря кофе усиливается активность кишечника;
- курага и урюк - стимулируют сердечную мышцу, особенно в жаркую погоду;
- соль – очищает лимфосистему организма;
- орехи – содержат в себе растительные жиры-масла, которые в сочетании с кофе предотвращают набор лишнего веса (в отличие от молочных продуктов);
- соки свежеотжатые – оказывают противоотечное действие;
- инжир и финики – вместе с кофе улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
- минеральная или талая вода – подчеркивают богатый вкус кофе и в целом благоприятно влияют на организм человека.
Указанные выше продукты – важная составляющая всей кофейной культуры и традиционное сопровождение кофе в восточных странах. Интересно, что сладости, приготовленные с орехами, инжиром и финиками нейтрализуют возбуждающее действие кофеина в кофе. Неудивительно, что в жарких пустынях кофе пьют постоянно.
Читай также: История кофе, о который вы не слышали
Как правильно употреблять кофе с алкоголем
Кофейная культура также проявляется и в употреблении кофе со спиртными напитками. Оставляем вам несколько подсказок, как делать это разумно и без вреда для здоровья:
- Кофе категорически не сочетается с вином. Несмотря на то, что кофе, как и виноград, растет более чем в 40 странах мира и обладает различными вкусами и ароматами, сочетать их ни в коем случае нельзя. Проблемы с желудком гарантированы!
- Нельзя пить много кофе с ликером и на голодный желудок. Спиртное с сахаром в горячем виде очень расслабляет. Последствия непредсказуемы.
- Откажитесь от кофе со спиртным на ночь. Сильно возбуждает аппетит.
- Кофе с коньяком – классика, проверенная годами. Все дело в том, что в коньяке содержатся дубильные вещества, которые расширяют сосуды. А кофеин в свою очередь сужает сосуды, поэтому опьянение наступает не слишком быстро.
Читай также: Кофейный пудинг с топингом
Предлагаем вашему вниманию вкуснейший рецепт кофе.
Ингредиенты:
- Свежемолотый кофе 2 ч.л.
- Вода – 100 мл
- Сахар коричневый – ½ ч.л.
Способ приготовления:
- В чашку добавьте кофе и горячей воды.
- Варите на слабом нагреве, плавно покачивая турку круговыми движениями.
- Когда на поверхности кофе появится обильная воздушная пена, снимите с огня.
Приятного аппетита!
Читай также: Яблочный кофейный кекс
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.