Тыквенный суп с чили и лаймом

Ингредиенты

• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец - 1 шт.
• Масло оливковое - 1 ч.л.
• Чеснок - 2-3 зубка
• Перец халапеньо - 1 шт.
• Соус соевый - 2 ч.л.
• Тмин - 1 ч.л.
• Помидор консервированный - 1 банка
• Фасоль отварная - 3 ст.
• Сок лимонный - 1 ст.л.
• Зелень - для подачи

Способ приготовления

1. Порубите лук, морковь и перец на кусочки размером с фасолину. 
2. В кастрюле с супом разогрейте масло на среднем огне.
3. Положите овощиитушитеоколо 5 минут. 
4. Затем добавьте чеснок, халапеньо, соевый соус, специи и готовьте еще 30 секунд. 
5. Положите помидоры, тыкву, влейте бульон и добавьте фасоль, хорошо перемешайте. 
6. Накройте крышкой, уменьшите огонь  и готовьте 15 минут, периодически помешивая.
7. Снимите с огня и добавьте лимонный сок. 

Как и с чем подавать

Подавайте сразу после приготовления. 

Приятного аппетита!

Читай также: Суп минестроне