Запечённый картофель со специями - это очень вкусно, особенно если добавить салат из свежих овощей!
Крем-суп с кабачками и картофелем
Вкусный летний суп с густой консистенцией и пикантным ароматом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 45-55 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Нут - 1,5 ст.
- Чесночный порошок - 2 ч.л.
- Масло оливковое - 1, 5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Лук-порей белая часть - 2 шт.
- Чеснок - 4 шт.
- Кабачок - 3 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Тимьян - 3 ч.л.
- Паприка - 1/2 ч.л.
- Куриный бульон - 1,2 л
Способ приготовления
- Для приготовления крутонов разогрейте духовку до 200 градусов.
- В большой миске смешайте нут с чесночным порошком, оливковым маслом и солью.
- Запекайте на застеленном пергаментом противне 20-25 минут до хрустящей корочки.
- Выньте с духовки и остудите.
- В кастрюле разогрейте оливковое масло и тушите нарезанный кубиками лук-порей в течении 5 минут.
- Добавьте чеснок и тушите еще минуту.
- Затем добавьте кубики кабачка, картофеля, а также тимьян и паприку.
- Хорошо перемешайте.
- Влейте бульон и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь и варите около 25 минут.
- Пюрируйте суп блендером.
- Приправьте по вкусу и при необходимости добавьте воды.
Как и с чем подавать
Подавайте суп с крутонами.
Читай также: Суп "Улов итальянца"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Очень вкусный и простой в приготовлении салат из авокадо, крабовых палочек, с кукурузой, яйцом, рисом и огурцами.
Калейдоскоп советов
Собрали для вас 10 идей милых презентов по случаю наступления долгожданной весны.
Вторые блюда
Рыба под соусом из апельсина и шафрана - вкусное и нарядное дополнение к овощному гарниру.
Салаты и закуски
Нежный, вкусный, с приятной кислинкой салат из маринованного куриного филе со шпинатом и зернами граната будет прекрасным дополнением к основному блюду. На праздничном столе такой салат будет также смотреться уместно: эффектный, изысканный, сытный!
Здоровье
При борьбе с инфекцией в организме поднимается температура. И в это время нужно максимально помочь организму. Мы же часто, к сожалению, неправильной едой или питьем, лишь усугубляем наше, и без того неважное, самочувствие. Чего же делать нельзя?
Вторые блюда
Тажин - традиционное средиземноморское блюдо, которое готовится из мяса и овощей, с добавлением специй и приправ.
Гастротуры
Елена Андрийченко уже который год живет в Индии и поделилась с редакцией интересными историями о первой встрече с индийской едой, любимых блюдах и вдохновении.
Салаты и закуски
Традиционный сэндвич состоит из бекона, помидоров и латука. Сделать его более питательным и сытным можно, добавив обжаренные куриные грудки и салат с капустой.