Куриный суп с томатами и сельдереем

Горячий и сытный куриный суп поможет согреться в любую непогоду и восстановит силы после напряженного рабочего дня.
Куриный суп с томатами и сельдереем
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 30-35 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 1 л
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сельдерей - 4 черешка
  • Помидор - 700 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Петрушка свежая - 2 веточки
  • Сельдерей свежий - 2 веточки
  • Кинза свежая - 2 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сварите куриный бульон. 
  2. Курицу выньте, снимите мясо с костей, накройте и оставьте. 
  3. Бульон процедите. 
  4. Помидоры вымойте, обдайте крутым кипятком, снимите кожицу и удалите семена.
  5. Мякоть нарежьте кубиками. 
  6. Сельдерей вымойте, нарежьте тонкими пластинками. 
  7. Лук очистите и нарежьте полукольцами. 
  8. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. 
  9. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте лук и сельдерей в течение 5 минут. 
  10. Добавьте помидоры и тушите на среднем огне 10 минут. 
  11. Бульон доведите до кипения. 
  12. Добавьте обжаренные овощи, посолите, поперчите по вкусу. Варите 5–7 минут. 
  13. Добавьте в суп куриное мясо и варите еще 3 минуты. 
  14. Снимите суп с огня, высыпьте зелень и дайте настояться 10 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте горячим со свежим хлебом или гренками.

Приятного аппетита!

Читай также: Картофельный суп с перловкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Первые блюда
Бульон из кореньев с варениками
Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»
Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!
Фасолевый суп с беконом
Сытный и ароматный суп с фасолью и беконом поможет вам не только насытиться, но и согреться прохладным осенним вечером.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK