Куриный суп с томатами и сельдереем

Горячий и сытный куриный суп поможет согреться в любую непогоду и восстановит силы после напряженного рабочего дня.
Куриный суп с томатами и сельдереем
Время подготовки Время приготовления Порции
10-15 минут 30-35 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 1 л
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Сельдерей - 4 черешка
  • Помидор - 700 г
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Петрушка свежая - 2 веточки
  • Сельдерей свежий - 2 веточки
  • Кинза свежая - 2 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сварите куриный бульон. 
  2. Курицу выньте, снимите мясо с костей, накройте и оставьте. 
  3. Бульон процедите. 
  4. Помидоры вымойте, обдайте крутым кипятком, снимите кожицу и удалите семена.
  5. Мякоть нарежьте кубиками. 
  6. Сельдерей вымойте, нарежьте тонкими пластинками. 
  7. Лук очистите и нарежьте полукольцами. 
  8. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. 
  9. Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте лук и сельдерей в течение 5 минут. 
  10. Добавьте помидоры и тушите на среднем огне 10 минут. 
  11. Бульон доведите до кипения. 
  12. Добавьте обжаренные овощи, посолите, поперчите по вкусу. Варите 5–7 минут. 
  13. Добавьте в суп куриное мясо и варите еще 3 минуты. 
  14. Снимите суп с огня, высыпьте зелень и дайте настояться 10 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте горячим со свежим хлебом или гренками.

Приятного аппетита!

Читай также: Картофельный суп с перловкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Осеннее меню: суп харчо
Этот пряный наваристый суп просто создан для осенних дней: как будто все краски октября оказались в одной тарелке!
Рецепт Эктора Хименес-Браво: тыквенный суп с айвой
Суп из тыквы в комбинации с айвой имеет очень насыщенный приятный вкус. Побалуйте себя и близких чем-то новеньким и необычным.
Запашний борщ з грибами
Ця яскрава перша страва порадує домашніх великою кількістю овочів та гарним смаком!
Острый суп из красной чечевицы и нута
В холодное время так приятно прийти домой и согреться горячей миской этого не жирного и очень полезного супа.
Куриный мексиканский суп
Ароматный и пикантный куриный суп с черной фасолью, кукурузой и острыми перцами в лучших мексиканских традициях. Супу добавляет новый вкусовой оттенок тыквенное пюре.
Все материалы раздела
Готовим просто: тыквенный ликер
Готовим просто: тыквенный ликер
Если вы перепробовали все рецепты супа и рагу, а урожай тыквы никак не заканчивается, настало время ликера! Отличный пряный рецепт для холодных вечеров и скептиков, которые не жалуют тыкву.
Тушеное мясо  с коньяком от Джулии Чайлд
Тушеное мясо с коньяком от Джулии Чайлд
Джулия Чайлд была первой кулинарной звездой США. Она точно знала: чтобы вкусно готовить, нужно вкусно есть. Поэтому ее рецепты - это максимум вкуса и простота в приготовлении!
Говядина по-мексикански
Говядина по-мексикански
Говядину по-мексикански, как и все традиционные блюда в Мексике готовят с добавлением таких продуктов, как кукуруза, бобы, помидоры и перец чили. Простой в приготовлении, но очень вкусный гарнир
Как сделать хрустящую панировку для курицы
Как сделать хрустящую панировку для курицы
Курица - самое доступное мясо. Но благодаря хрустящей панировке оно сможет посоревноваться в популярности даже с говяжьей вырезкой. Пикник на даче, праздник или вечеринка - такое блюдо всегда будет уместно на столе
Чем полезен тыквенный сок
Чем полезен тыквенный сок
Родина тыквы – Центральная и Южная Америка. Много тысячелетий ее выращивали индейцы. Но она прекрасно прижилась и у нас. Вот уже несколько столетий ее садят на огородах, готовят с кашей, парят, варят.
Морковные кексы "Оранжевое настроение" за 5 минут
Морковные кексы "Оранжевое настроение" за 5 минут
Ароматные пряности придают кексам, приготовленным по этому рецепту восхитительный вкус, а морковь насыщенный солнечный цвет.
Бефстроганов из кальмаров от Райана Гослинга
Бефстроганов из кальмаров от Райана Гослинга
Главные плюсы, кроме изумительного вкуса, этого блюда в том, что оно достаточно сытное и готовится очень просто
Выращивание томата черри на подоконнике
Выращивание томата черри на подоконнике
В комнатных условиях можно выращивать довольно много сортов и гибридов томатов.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK