Сырный крем-суп в хлебе

Очень вкусно и ароматно. Подача в хлебе не только эффектно выглядит, но и очень интересна.
Сырный крем-суп в хлебе
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20 минут 4

Ингредиенты

  • Лук репчатый - 1 шт
  • Морковь - 1/2 шт
  • Шампиньоны - 250 г
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Картофель - 2 шт
  • Сыр плавленый - 150 г
  • Хлеб (для подачи, по 1 хлебу на порцию)
  • Смесь перцев - по вкусу
  • Бульон (куриный, овощной или мясной) - 1 л
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Способ приготовления

  1. Лук и морковь нарезать небольшими кубиками. 
  2. В сотейнике разогреть пару столовых ложек растительного масла. 
  3. Обжарить лук до легкой золотистости, добавить морковь и обжаривать все вместе пару минут.
  4. Шампиньоны очистить, нарезать слайсами и добавить в сотейник.
  5. Обжаривать вместе с луком и морковью, пока шампиньоны не отдадут почти весь свой сок.
  6. Влить 3-4 ст. л. соевого соуса, подержать несколько минут на огне.
  7. Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком и добавить в сотейник.
  8. Залить суп бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут до готовности всех ингредиентов. 
  9. Пока готовится суп, подготовим хлеб.
  10. Срезать верхушку хлеба и достать мякиш, оставив не толстый слой с боков и на дне.
  11. Подрумянить хлеб в духовке при температуре 220 С 10 минут.
  12. Постепенно вести плавленный сыр в суп, варить ещё пару минут, затем взбить блендером до однородности.

Как и с чем подавать

Налить суп в горячий подрумяненный хлеб и приправить смесью перцев.

Читай также: Постные супы разных стран: 3 оригинальных рецепта


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Фляки по-вінницьки - що це таке та як його готувати
Дуже цікава страва, яка обов'язково сподобається усім гурманам.
Как приготовить пряный индийский суп
Дал - это национальный индийский суп из бобовых и пряностей. Он получается сытным и ароматным. А как его приготовить, читайте дальше!
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Кукурузный суп-пюре
Вкусный кукурузный суп-пюре с нежной консистенцией придется по вкусу всем членам семьи.
Картофельный суп с омлетом
Очень простой суп на основе овощного отвара, картофеля и омлета будет как никогда кстати, когда у вас совсем немного времени для приготовления вкусного, но главное, полезного первого блюда.
Все материалы раздела
Карп, фаршированный орехами - все просто ахнут!
Карп, фаршированный орехами - все просто ахнут!
У каждой хозяйки бывают ситуации, когде недостаточно подать просто вкусное блюдо, нужно - удивить. Фаршированный орехами карп, как нельзя более кстати для этого подойдет.
Как приготовить свекольные блины
Как приготовить свекольные блины
Очень красивые и вкусные блинчики можно приготовить к Масленице!
Как приготовить овощную мусаку с соусом бешамель
Как приготовить овощную мусаку с соусом бешамель
Классический вариант греческий мусаки, который, по желанию, вы можете дополнить грибами или помидорами.
Польза ходьбы — идеальная тренировка и вид активного отдыха
Польза ходьбы — идеальная тренировка и вид активного отдыха
Вопрос о том, что полезнее — ходить или бегать, наверное, никогда не потеряет своей актуальности. Но вот что лучше выбрать на самом деле лучше исходя из собственных предпочтений и целей, которые вы преследуете.
Идея для вкусного ужина: голубцы по-индийски с орехами и паниром
Идея для вкусного ужина: голубцы по-индийски с орехами и паниром
Индийская кухня славится пряными и вкусными блюдами. Попробуйте приготовить на ужин голубцы с орехами и паниром - ваши родные будут приятно удивлены и наверняка запомнят такой ужин надолго.
10 потрясающих идей праздничных букетов из фруктов и овощей к 8 марта
10 потрясающих идей праздничных букетов из фруктов и овощей к 8 марта
Всемирный женский день - прекрасный повод удивить любимого человека и подарить не только красивый, но и полезный букет из фруктов и овощей к празднику.
Весенний салат из редиса с имбирным соусом
Весенний салат из редиса с имбирным соусом
Новый вкус обычных блюд. Попробуйте внести разнообразие и приготовить медово-имбирный соус, который кардинально изменит вкус редиса и салата.
Масленица: 7 советов как приготовить мясную начинку в блины
Масленица: 7 советов как приготовить мясную начинку в блины
Блинчики с начинкой из мяса любят многие, но зачастую она получается сухой и малоаппетитной. Как правильно приготовить мясную начинку, чтобы она получилась по-настоящему вкусной, расскажет наш кулинарный портал.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK