Білкова бомба від Руслана Сенічкіна. Готуємо сирний рулет з ікрою тріски. Нам знадобляться сир, яйця, ікра тріски, кроп, несолодкий йогурт, борошно і спеції.
Сырный крем-суп в хлебе
Очень вкусно и ароматно. Подача в хлебе не только эффектно выглядит, но и очень интересна.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 20 минут | 4 |
Ингредиенты
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1/2 шт
- Шампиньоны - 250 г
- Соевый соус - 3 ст. л.
- Картофель - 2 шт
- Сыр плавленый - 150 г
- Хлеб (для подачи, по 1 хлебу на порцию)
- Смесь перцев - по вкусу
- Бульон (куриный, овощной или мясной) - 1 л
- Масло растительное - 2 ст. л.
Способ приготовления
- Лук и морковь нарезать небольшими кубиками.
- В сотейнике разогреть пару столовых ложек растительного масла.
- Обжарить лук до легкой золотистости, добавить морковь и обжаривать все вместе пару минут.
- Шампиньоны очистить, нарезать слайсами и добавить в сотейник.
- Обжаривать вместе с луком и морковью, пока шампиньоны не отдадут почти весь свой сок.
- Влить 3-4 ст. л. соевого соуса, подержать несколько минут на огне.
- Картофель очистить и нарезать небольшим кубиком и добавить в сотейник.
- Залить суп бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 15 минут до готовности всех ингредиентов.
- Пока готовится суп, подготовим хлеб.
- Срезать верхушку хлеба и достать мякиш, оставив не толстый слой с боков и на дне.
- Подрумянить хлеб в духовке при температуре 220 С 10 минут.
- Постепенно вести плавленный сыр в суп, варить ещё пару минут, затем взбить блендером до однородности.
Как и с чем подавать
Налить суп в горячий подрумяненный хлеб и приправить смесью перцев.
Читай также: Постные супы разных стран: 3 оригинальных рецепта
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
У каждой хозяйки бывают ситуации, когде недостаточно подать просто вкусное блюдо, нужно - удивить. Фаршированный орехами карп, как нельзя более кстати для этого подойдет.
Салаты и закуски
Очень красивые и вкусные блинчики можно приготовить к Масленице!
Вторые блюда
Классический вариант греческий мусаки, который, по желанию, вы можете дополнить грибами или помидорами.
Здоровье
Вопрос о том, что полезнее — ходить или бегать, наверное, никогда не потеряет своей актуальности. Но вот что лучше выбрать на самом деле лучше исходя из собственных предпочтений и целей, которые вы преследуете.
Вторые блюда
Индийская кухня славится пряными и вкусными блюдами. Попробуйте приготовить на ужин голубцы с орехами и паниром - ваши родные будут приятно удивлены и наверняка запомнят такой ужин надолго.
Фотогалереи
Всемирный женский день - прекрасный повод удивить любимого человека и подарить не только красивый, но и полезный букет из фруктов и овощей к празднику.
Салаты и закуски
Новый вкус обычных блюд. Попробуйте внести разнообразие и приготовить медово-имбирный соус, который кардинально изменит вкус редиса и салата.
Салаты и закуски
Блинчики с начинкой из мяса любят многие, но зачастую она получается сухой и малоаппетитной. Как правильно приготовить мясную начинку, чтобы она получилась по-настоящему вкусной, расскажет наш кулинарный портал.