Томатный суп по секретному рецепту Бенисио Дель Торо

Американский актер Бенисио Дель Торо делится рецептом восхитительного томатного крем-супа с чесноком и перцем. Говорит, долгое время это был семейный секрет!
Томатный суп по секретному рецепту Бенисио Дель Торо
Время подготовки Время приготовления Порции
8 часов 75 минут 6

Ингредиенты

  • Помидоры - 400 г
  • Болгарский перец - стручок
  • Сухой нут - 200 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Куриный бульон - 1 л
  • Кориандр - 1 ч.л.
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Красный молотый перец - по вкусу
  • Вода - 800 мл

Способ приготовления

  1. Нут замочите в воде на ночь, слейте воду. Вновь залейте размоченный нут водой (800 мл), доведите до кипения и варите 1 час. Воду опять слейте. 
  2. Разотрите чеснок с красным молотым перцем и кориандром. 
  3. Болгарский перец нарежьте и обжарьте на сковороде в масле в течение 7 минут. 
  4. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, нарежьте. Выложите в сковороду с перцем, добавьте пряную чесночную смесь и жарьте еще 2 минуты. 
  5. Влейте в кастрюлю бульон, добавьте нут, обжаренные овощи и варите 15 минут. 
  6. Измельчите суп в блендере, посолите по вкусу.

Читай также:  Неополитанский пирог от Насти Каменских

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Суп-пюре из шпината и лука-порея
Если вы хотите разнообразить свое меню из первых блюд - настоятельно рекомендуем взять на заметку этот неимоверно вкусный и полезный суп из шпината и лука-порея.
Ну очень вкусно: сливочный суп с цветной капустой и фундуком
Этот суп понравится истинным гурманам и любителям всего сливочного и кремообразного.
Готовим суп-пюре из картофеля и лука-порея
Готовим дома нежный и вкусный суп-пюре из картофеля и лука порея. Не забудьте про сухарики, тогда первое блюдо будет просто изумительным.
Как приготовить вкусный мясной бульон
Можно с уверенностью сказать, что мясной бульон — основа всех основ. Зная его рецепт, вы сможете приготовить вкуснейшие супы, каши, соусы, гуляши.
Легкий и весенний суп с луком-пореем
Это не суп, а настоящий источник витаминов и энергии! Вкусно подать на обед с поджаренным хлебом с сыром. И совсем без мяса!
Все материалы раздела
Необычный салат с рукколой, виноградом и авокадо
Необычный салат с рукколой, виноградом и авокадо
Необычный салат из рукколы, винограда и авокадо украсит любое мероприятие и удивит своим необычным вкусом.
Консервируем горошек в домашних условиях: 4 простых шага
Консервируем горошек в домашних условиях: 4 простых шага
Приготовить ароматный и вкусный горошек можно на собственной кухне. А его вкус будет гораздо лучше покупного. И вы сами сможете регулировать объемы.
Народні прикмети і заборони на 14 червня
Народні прикмети і заборони на 14 червня
Чим особливий сьогоднішній день і які несподіванки він нам може принести. Що сьогодні можна робити, а чого не варто - ми поділимось в нашому матеріалі.
3 блюда в лаваше от шеф-повара Дениса Держуна
3 блюда в лаваше от шеф-повара Дениса Держуна
Мы продолжаем сезон блюд на гриле! Сегодня шеф-повар Денис Держун готовит 3 невероятно вкусных блюда гриль в лаваше, каждое из которых не сложно повторить.
Консервированный набор «Оливье»
Консервированный набор «Оливье»
Салат оливье – это вам знакомо, а что вы скажете о консервированном наборе с таким же названием?
Говядина, тушенная с овощами
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Огурцы по-чешски на зиму
Огурцы по-чешски на зиму
Маленькие огурцы, приготовленные по этому рецепту, превратятся в зимнее лакомство.
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Брюшки лосося с зеленым горошком и кусочками апельсина имеют мягкий аромат и потрясающий вкус. Лосось прекрасно сочетается с горошком, а апельсин добавляет оригинальности этому блюду.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK