5 простых, но вкусных салатов на праздничный стол

Салат «Перепелиное гнездо»

Ингредиенты

• Куриное филе
• Сладкий болгарский перец
• Красный лук
• Картофель фри
• Соль, паприка, перец – по вкусу
• Листья салата
•  Майонез

Способ приготовления

1. Отварное куриное филе, сладкий перец и красный лук нарежьте соломкой.
2. Добавьте картофель фри. Приправьте по вкусу и заправьте майонезом
3. На плоское блюдо выложите промытые листья салата. 
4. Сверху аккуратно разложите по кругу готовый салат, имитирующий гнездо.
5. В центр «гнезда» поместите отварные очищенные перепелиные яйца.
6. Добавьте перец, который придаcт этому салату легкость и сочность. 

   Читай также: 10 оригинальных идей оформления пасхального кулича

Салат из ветчины и овощей

Ингредиенты

• Салатные листья – пучок
• Большие маринованные огурцы – 2 шт.
• Вареные яйца – 2 шт.
• Помидоры черри – горсть
• Ветчина – 150 г
• Зеленый лук – по вкусу
• Петрушка – для украшения
• Соль, перец – по вкусу
• Оливковое масло или майонез – для заправки

Способ приготовления

1. Салатные листья помойте и обсушите.
2. Маринованные огурцы и яйца нарежьте кружочками.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. Ветчину нарежьте тонкими длинными полосками, сверните в рулетики.
5. На тарелку для подачи выложите салатные листья, сверху разложите огурцы, яйца, помидоры и ветчину.
6. Украсьте зеленью, приправьте по вкусу.
7. Заправьте салат оливковым маслом или майонезом после подачи. 

   Читай также: Салат с креветками и авокадо на Пасху

Салат из авокадо с курицей

Ингредиенты

• Жареное, запеченное или отварное куриное филе – 100 г
• Огурец – 1/2 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Греческий йогурт – 3-4 ст.л.
• Кресс-салат или шпинат – 100 г
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Лимонный сок – 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Куриное мясо отделите от кожи и костей и порвите небольшими кусочками.
2. Огурец, авокадо и яблоко очистите, огурец и авокадо нарежьте ломтиками, яблоко натрите на терке.
3. Заправьте йогуртом.
4. Смешайте оба вида салата, заправьте оливковым маслом с лимонным соком.
5. Соедините овощную и салатную смеси в один салат. 

   Читай также: Грибной салат с базиликом: пошаговый рецепт

Крабовый салат с черносливом

Ингредиенты

• Крабовые палочки – маленькая упаковка
• Яйца – 3-4 шт.
• Чернослив – 100 г
• Твердый сыр – 150 г
• Майонез – 1 упаковка
• Маслины без косточек – для украшения
• Петрушка – для украшения

Способ приготовления

1. Яйца отварите, остудите и почистите.
2. Чернослив помойте, залейте теплой водой на полчаса, чтобы он стал мягким.
3. Затем обсушите и нарежьте маленькими кусочками.
4. Яйца, сыр и крабовые палочки отдельно натрите на терке.
5. Поставьте на тарелку сервировочное кольцо.
6. Выложите салат слоями, покрывая каждый слой сеточкой из майонеза: крабовые палочки, яйца, чернослив, сыр и крабовые палочки.
7. Осторожно снимите кольцо и украсьте салат маслинами и листиками петрушки, как показано на фото. 

   Читай также: ТОП-5 правил, як уникнути поширених помилок в приготуванні салату

Салат «Французская любовница»

Ингредиенты

• Отварное куриное филе – 300 г
• Лук – 2 шт.
• Светлый изюм – 1 стакан
• Морковь – 1-2 шт.
• Сыр – 50 г
• Грецкие орехи – 1 стакан
• Апельсины – 1-2 шт.
• Сахар – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Майонез – по вкусу

Способ приготовления

1. Выложите салат слоями: 

   1 слой: мелко порезанная отварная грудка
   2 слой: маринованный лук (полукольца, немного сахара и соли, капля уксуса, обдать кипятком)
   3 слой: запаренный изюм
   4 слой: морковь на терку
   5 слой: сыр на терку
   6 слой: порубленные орехи

2. Каждый слой смажьте майонезом.
3. Сверху украсьте порезанными кубиками апельсинами. 

Читай также: Готовимся к Пасхе: куличи с сахарной помадкой