Вкуснейшие лодочки: запеченные баклажаны с куриным фаршем и сыром

Вкусные, сочные баклажаны, фаршированные куриным мясом с овощами. Красивый и простой рецепт.
Вкуснейшие лодочки: запеченные баклажаны с куриным фаршем и сыром
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 50 минут 4

Ингредиенты

  • Баклажан - 4 шт.
  • Курица (бедрышки) - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Сыр - 150 г

Способ приготовления

  1. Возьмите лук, почистите и нарежьте мелкими квадратиками. Пассируйте на медленном огне.
  2. Почистите морковку, натрите на терке и высыпьте на сковороду.
  3. Возьмите куриные бедрышки и отделите от кости. Нарежьте мясо мелкими кусочками. Высыпьте курицу на сковородку к луку и моркови.
  4. Жарьте до готовности на медленном огне. 
  5. Промойте под проточной водой баклажаны, сделайте продольное углубление в серединке каждого баклажана и выньте мякоть, не повредив края баклажанов.
  6. Посолите и оставьте постоять на 15 минут (чтобы из баклажан ушла горечь).
  7. Отправьте баклажаны в разогретую духовку и держите до тех пор, пока они не станут мягкими.
  8. Тем временем нарежьте кубиками помидоры и натрите сыр.
  9. Достаньте из духовки баклажаны, уложите в лодочки курицу, лук и морковь, помидоры  и сыр.
  10. Отправьте в духовку еще на 15-20 минут.

Как и с чем подавать

Готовые баклажаны украсьте листочками петрушки и подавайте в теплом виде.

Читай также: Баклажани в аджиці по-домашньому

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Салаты и закуски
Салат «Алекс» с маринованными шампиньонами
Несложный в приготовлении салат «Алекс» получается очень вкусным и эффектным.
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Сытно и просто: макаронный сэндвич
Макаронный сэндвич - идеальный выбор для быстрого перекуса. Это отличный вариант для пикника, в дорогу, либо в качестве перекуса на работу.
Салат с макаронами и тунцом
Салат из макарон с зеленым луком, болгарским перцем, тунцом, листьями салата Айсберг и сельдереем можно подавать, как закуску либо, как самостоятельное блюдо.
Классический греческий салат
Вы любите греческий салат? А знаете ли вы как приготовить его по классическому рецепту? Записывайте - для этого вам понадобится оливки, помидоры, огурцы и красный лук.
Все материалы раздела
Диета Риз Уизерспун
Диета Риз Уизерспун
Самая знаменитая блондинка Голливуда выглядит просто шикарно и это не спроста! Риз откроет секрет своей идеальной формы, а заодно и секрет диеты, которая позволяет сохранят идеальные формы.
Изысканный десерт: грушевые дольки с медом
Изысканный десерт: грушевые дольки с медом
Такие груши можно использовать в качестве начинки для пирогов, либо же подавать, как самостоятельный десерт.
Буженина из говядины с черносливом в пакете: пошаговый рецепт
Буженина из говядины с черносливом в пакете: пошаговый рецепт
Говядина является идеальным диетическим продуктом – источником белка, как для взрослых, так и для детей. Она занимает лидирующее место среди остальных видов мяса по своему полезному составу.
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш – невероятно полезный виноград, в его составе находятся витамины A, Е, PP и B9.  Но главное достоинство кишмиша - полное отсутствие косточек. В чем же польза и вред этого сорта винограда?
Камбала, жареная с апельсином
Камбала, жареная с апельсином
Вкус камбалы необыкновенный, но для того чтобы придать блюду незабываемый вкус - попробуйте добавить сок апельсина.
Как приготовить безалкогольный сидр
Как приготовить безалкогольный сидр
Сидр - напиток любимый многими, можно приготовить дома самостоятельно. Этот рецепт приготовления сидра не содержит алкоголь, а значит подойдет абсолютно всем.
Вкусная солянка
Вкусная солянка
Предлагаем еще один вариант этого сытного блюда. Рекомендуем!
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!
Вверх