Индийская кухня: нут Чоле Масала

Один из самых популярных рецептов приготовления нута в Индии превзойдет все ваши ожидания. Нут отличный повод приготовить вкусное и здоровое блюдо.
Индийская кухня: нут Чоле Масала
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 25-30 минут 3-4 порции

Ингредиенты

  • Нут готовый - 650 г
  • Помидоры консервированные - 200 г
  • Лук - 2 шт
  • Чеснок - 2 зуб
  • Имбирь - 1/2 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Кардамон - 2 шт
  • Куркума - 0,3 ч.л.
  • Корица - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сок лимонный - 1 ч.л.
  • Кориандр - 1 ч.л.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Шампиньоны - 150 г
  • Вода - 300 мл
  • Черный перец - по вкусу
  • Зира - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

  1. Вам понадобится готовый нут. Для того чтобы приготовить нут - замочите его в воде на ночь, накрыв крышкой.
  2. На разогретой с растительном маслом сковороде прокалите кардамон, лавровый лист и корицу.
  3. Очистите и измельчите лук и чеснок.
  4. Выложите лук с чесноком на сковороду и пару минут обжарьте.
  5. Нарежьте и добавьте грибы и тоже слегка обжарьте.
  6. Затем добавьте банку томатов с соком.
  7. Добавьте специи и хорошо перемешайте.
  8. Затем добавьте нут и залейте водой.
  9. Накройте крышкой и тушите около 20 минут.

Как подавать

Подавайте к стол, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Котлеты с нутом и кус-кусом от Руслана Сеничкина

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Салат «Пражский» с копченой курицей
Вкусный и необычный салат из копченой грудинки с сыром - покорит ваши сердца!
Салат-коктейль из морепродуктов с овощами
Вкусный салат с морепродуктами, кукурузой и горошком.
Куриный рулет «с дымком»
Нежные, сочные и очень вкусные куриные рулетики приготовленные по этому рецепту, по вкусу и внешнему виду напоминают настоящую копченую курятину. Это блюдо отличная замена малополезной магазинной колбасе.
Простой рецепт куриного рулета на праздничный стол
Рулет, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным и ароматным. Готовится это аппетитное блюдо совершенно несложно и из доступных продуктов, а вид и вкус получаются превосходными.
Закусочные тарталетки с грибами и курицей
Ароматные и невероятно вкусные корзиночки из слоеного теста с мясо-грибной начинкой, станут прекрасной закуской на любом праздничном столе. Готовится это блюдо просто, а получается очень аппетитным! Рекомендуем!
Все материалы раздела
Вкусный рецепт сырных оладей
Вкусный рецепт сырных оладей
Оладьи с насыщенным сырным вкусом можно приготовить на завтрак или взять с собой на работу в качестве перекуса. Они готовится очень быстро, что позволяет сэкономить время и при этом побаловать своих домочадцев.
Секреты тыквенного чизкейка от Татьяны Литвиновой
Секреты тыквенного чизкейка от Татьяны Литвиновой
Очень вкусный чизкейк с осенней ноткой тыквы и фантастической соленой карамелью. Соленые нотки обогащают сладость карамели и подчеркивают нежный маслянистый вкус пирога.
Котлеты из кильки с морковным гарниром - бюджетно, быстро и вкусно
Котлеты из кильки с морковным гарниром - бюджетно, быстро и вкусно
У вас есть баночка кильки? Приготовьте эти аппетитные котлеты, обед или ужин будут гарантированно удачными!
Цеппелины с мясом
Цеппелины с мясом
Цеппелины похожи на пирожки, но не совсем обычные. Тесто – на основе картофеля, и варятся они в бульоне как вареники.
Как приготовить идеальный кофе дома: 3 способа
Как приготовить идеальный кофе дома: 3 способа
Сваренный с утра ароматный кофе здорово бодрит и дарит сил на весь день.
Можно ли пить кофе во время беременности?
Можно ли пить кофе во время беременности?
Вопреки распространенному мнению, кофеин содержится не только в кофе, но и во многих других продуктах, употребляемых ежедневно: в чае, какао, шоколаде.
Пицца с тыквой
Пицца с тыквой
Осенью из яркой и полезной тыквы готовят всевозможные блюда. Ее можно добавлять даже в начинку для пиццы.
ТОП-10 соусов мира по версии SMAK.UA
ТОП-10 соусов мира по версии SMAK.UA
Каждая страна богата своей кулинарной историей, и соусы, как правило, неотъемлемая ее составляющая. Мы подобрали звездную десятку соусов, о которых должна знать каждая современная хозяйка.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK