Овощи в имбирном соусе

Вкусный и полезный гарнир из овощей в имбирном соусе - станет сытным и полезным блюдом!
Овощи в имбирном соусе
Время подготовки Время приготовления Порции
10 мин 30 минут 3-4

Ингредиенты

  • Морковь - 1 шт.
  • Цуккини - 1 шт.
  • Цветная капуста - 1/2 кочана
  • Паприка - 3 шт.
  • Ялтинский лук - 1 шт.
  • Лук-шалот - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Имбирь - 30 см
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Вино сливовое - 1 ст. л.
  • Уксус рисовый - 2 ст. л.
  • Соус соевый - 2 ст. л.
  • Кунжутное масло - 2 ст. л.
  • Масло арахисовое - 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный - 2 ч. л.
  • Зеленый лук - 3–4 пера

Способ приготовления

  1. Морковь, цуккини и перцы нарежьте тонкой соломкой.
  2. Цветную капусту разделите на соцветия, лук нарежьте перьями.
  3. Шалот, чеснок, имбирь размельчите. Разогрейте в воке или глубокой сковороде арахисовое масло, добавьте в него шалот, чеснок и имбирь и жарьте на сильном огне, постоянно помешивая, 1 минуту.
  4. Положите все остальные овощи в вок и жарьте на сильном огне 30 секунд, все время помешивая.
  5. После чего влейте 1/2 стакана горячей воды и продолжайте тушить овощи на таком же сильном огне 2 минуты.
  6. Затем добавьте сахар, вино, уксус, соевый соус и крахмал, разведенный в небольшом количестве воды, перемешайте и готовьте овощи еще 3 минуты, не убавляя огонь.

Как и с чем подавать

Сбрызните готовые овощи кунжутным маслом, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте немедленно. 

Читай также: Рыбные котлетки с творогом - вы будете в полном восторге!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Куриные корзинки с начинкой из сыра и грибов
Куриные корзинки с грибной начинкой относится к тем блюдам, которые достаточно просто и быстро готовятся, но удивляют своим изысканным видом и вкусом.
Топ-3 рецепта салата «Тиффани»
Во время подготовки праздничного меню - вспомните и о любимом многими салате с виноградом, тем более, что вариантов его приготовления - множество.
5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
Три классных рецепта сыра, который можно приготовить дома
Редакция SMAK.UA собрала три отличных рецепта домашних сыров: твердый сыр, плавленый с грибами и моцареллу. Их можно легко и быстро приготовить своими руками на любимой кухне.
Секреты мировой кухни: ливанский салат "Табуле"
Табули - один из самых любимых всеми ливанцами салатов. Делать его не трудно, но долго, а результат вас приятно удивит.
Все материалы раздела
Мясо по-французски: как появилось блюдо?
Мясо по-французски: как появилось блюдо?
Удивительно вкусное блюдо, придуманное французами, стало любимым и в славянской кухне! Интересные детали вы сможете прочесть в статье!
Идеальное сочетание вина и сыра
Идеальное сочетание вина и сыра
Когда возникает вопрос, что же подать с вином, первая мысль – сыр. Но как же правильно сочетать сыр с вином, для каких сортов вина какой подобрать сыр?
Май на даче: что можно высадить в открытый грунт?
Май на даче: что можно высадить в открытый грунт?
В мае выгодно и полезно высаживать многие культуры - погода этому способствует
Как выбрать мясо для шашлыка
Как выбрать мясо для шашлыка
Выбор мяса для пикника - целое искусство. Мы дадим подробные практические советы, что предпочесть для вкусного барбекю.
Закуски с которыми лучше всего сочетается розовое вино
Закуски с которыми лучше всего сочетается розовое вино
Шеф повар Эктор Хименес-Браво рассказал, с чем лучше всего подавать розовое вино и какие закуски больше всего к нему подходят.
Куриные корзинки с начинкой из сыра и грибов
Куриные корзинки с начинкой из сыра и грибов
Куриные корзинки с грибной начинкой относится к тем блюдам, которые достаточно просто и быстро готовятся, но удивляют своим изысканным видом и вкусом.
Пять лучших видом сыров к пасте
Пять лучших видом сыров к пасте
Порой мы легкомысленно относимся к выбору сыра для приготовления разных блюд. Но правильно подобранный сыр улучшает вкус пасты и придает ей дополнительную текстуру.
Топ-3 рецепта салата «Тиффани»
Топ-3 рецепта салата «Тиффани»
Во время подготовки праздничного меню - вспомните и о любимом многими салате с виноградом, тем более, что вариантов его приготовления - множество.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK