Закуска м'ясо в лаваші: простий рецепт

Такий рулет можна подавати як холодну закуску, так і як гарячу страву у великих компаніях, на пікніку, коли хочеться не тільки нагодувати друзів смачною стравою, але й приємно здивувати.
Закуска м'ясо в лаваші: простий рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 хвилин 1 годину 4-5 порцій

Ингредиенты

  • Яловича вирізка - 300 г
  • Свиняча вирізка - 300 г
  • Баранина - 300 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Морква - 200 г
  • Баклажан - 300 г
  • Чорний перець (мелений) - 0,5 ч. л.
  • Перець чилі - за смаком
  • Паприка - 0,5 ч. л.
  • Сіль - 0,5 ч. л.
  • Картопля - 300 г
  • Оливкова олія - 40 мл
  • Лаваш - 7 шт

Способ приготовления

  1. Наріжте все м'ясо маленькими шматочками. Розігрійте на сковороді трохи олії. Надішліть м'ясо обсмажуватися.
  2. Подрібніть цибулю і моркву. Відправте до напівготового м'яса.  
  3. Очистіть баклажани. Дрібно наріжте. Пересипте на сковороду до решти продуктів. Обсмажуйте під кришкою до готовності. Додайте сіль і спеції.
  4. Очистіть і подрібніть картоплю. Окремо обсмажте на олії. Змішайте всі обсмажені продукти. 
  5. Візьміть один лист лаваша. Розріжте його на смужки. Візьміть наступний лист лавашу. Викладіть в центр начинку. Зберіть краї разом і зав'яжіть смужкою. Начиніть всі листи лаваша подібним чином.
  6. Перенесіть все на деко. Надішліть запікати протягом 30 хвилин при температурі 160 °С. Хрусткий лаваш з смачною начинкою готовий.

Как и с чем подавать

Закуску добре подавати зі свіжою зеленню та овочами. 

Смачного!

Читай также: Курица, запеченная в лаваше по-армянски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Салаты и закуски
Дуже смачний салат із смаженої селери
Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Баклажаны с грецкими орехами
Еще один потрясающий рецепт закуски из баклажанов с грецкими орехами и чесноком. Просто и очень вкусно!
Секреты приготовления сушеного мяса в домашних условиях
Полезные советы для любителей деликатесов.
Все материалы раздела
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи можна пити чай, заварений повторно
Чи траплялося вам повторно заливати окропом заварку в чайничку? Наскільки таке безпечне для здоров'я?
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
Хліб на будь-який смак: у чому різниця
У чому між ними різниця, окрім смаку?
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Солодка радість на свята: благодійна ініціатива “Крафтовий сирник добра” від Молокії
Попри війну, прильоти й вимкнення світла, свята мають залишатися радісними й дарувати казковий настрій та віру в щасливе майбутнє. Так щиро вважає виробник натуральних молочних продуктів “Молокія”.
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK