Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Самый вкусный тарт с помидорами!
И пускай этот закусочный пирог без мяса и колбасы, приготовить его стоит хотя бы потому, что получается он ярким и со сладким послевкусием помидоров черри.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 40-45 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Яйцо - 5 шт
- Молоко - 120 мл
- Сахар - 3/4 ч ложки
- Соль - 1/3 ч ложки
- Разрыхлитель - 1 пакетик
- Крахмал кукурузный - 1,5 ст ложки
- Мука пшеничная - 500 г
- Масло сливочное - 150 г
- Помидоры черри - 15 шт
- Сливки 35% - 300 мл
- Сыр твердый - 150 г
- Брынза - 100 г
- Укроп - 1 пучок
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- В миску насыпать просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель, крахмал.
- Тщательно смешайте все сухие ингредиенты.
- Добавьте сливочное масло и перетрите смесь в крошку. Добавьте два яйца и молоко.
- Замесите тесто. Оно должно получиться эластичное, не липнущее к рукам.
- Накройте полотенцем и оставьте минут на 20-30. Приготовьте начинку.
- Вымойте и нарежьте помидоры, измельчите укроп.
- Натирите твердый сыр на терке.
- Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте в яйца сливки и взбейте.
- Добавьте тертый сыр и измельченный укроп.
- Перемешайте и посолите по вкусу. Начинка готова.
- Раскатайте тесто и перенесите на противень.
- Сформируйте бортики и сделайте проколы вилкой.
- Выложите начинку - нарезанные помидоры, покрошите брынзу и разложите между помидорами.
- Залейте подготовленной сырной начинкой, распределите равномерно по всему пирогу. Сверху выложите несколько томатов и посыпьте сухими травками по вкусу.
- Отправьте пирог в предварительно разогретую духовку до 180 ° С.
- Выпекайте 40-45 минут.
Как подавать
Подавайте притрусив сахарной пудрой и порезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Читай также: Быстрая закуска: помидоры, фаршированные творожной пастой
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.