Как приготовить индийские чапати

Ни один обед в Индии не проходит без лепешек, которые традиционно пекут на сухой сковороде, а потом - над открытым огнем. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который можно приготовить и в домашних условиях.
Как приготовить индийские чапати
Время подготовки Время приготовления Порции
35 минут 20 минут 6 порций

Ингредиенты

  • Мука - 1 ст.
  • Вода (можно взять сыворотку) - 1/2 ст.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Масло сливочное - на ваш вкус, для смазывания лепешек.

Способ приготовления

  1. Соедините соль, муку и воду.
  2. Заместите густое тесто.
    Думайте о чём-нибудь хорошем - удивительно, но это очень сильно отражается на вкусе лепёшек.
  3. Дайте ему 30 минут настоятся. 
  4. После  смочите руки растительным маслом, обваляйте тесто в муке и ещё раз хорошенько его замесите.
  5. Разделите тесто на кусочки и скатайте их в шарики. 
  6. Каждый шарик нужно переделать в тонкую лепёшку.
  7. Жарьте  на сухой сковороде до светло-коричневых пятнышек. 
  8. Лепёшка должна пузыриться и раздуваться.
  9. Жарьте до готовности с двух сторон. 

Как и с чем подавать

Смажьте готовые лепёшки сливочным маслом и подавайте горячими.
Приятного аппетита!

Читай также: Необычная индийская закуска: пряная манка

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з апельсином і маком - це оригінальний десерт, який прикрасить будь-який святковий стіл.
Шоколадні пончики «Смакота»: покроковий рецепт
Щоб поїсті пончиків - необов'язково йти в кафе. Приготуйте їх самостійно. Запевняємо, самє приготування приємно вразить вас, а після куштування, ви зрозумієте, що смачніших смаколиків просто не існує!
Творожные пончики: пошаговый рецепт
Мягкие, нежные и пористые творожные пончики — вкусный, сытный, а, главное, простой и быстрый в изготовлении десерт. Рецепт элементарный - рекомендуем!
Банановий торт з Коломиї - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував страву за рецептом глядачки Сніданку 1+1. Лист прийшов з Коломиї від Людмили Морозової, яка поділилася сімейним рецептом бананового торта. Спробуйте і ви приготувати цей смачний торт.
Пончики на кефире
Пончики - любимое лакомство многих, готовится достаточно просто. Сегодня предлагаем вам приготовить пончики на кефире. Убедитесь, какие вкусные они получатся!
Все материалы раздела
Мясной рулет с грибами и овощами
Мясной рулет с грибами и овощами
Если вы хотите быстро и вкусно приготовить кусок мяса, то советуем сделать из него рулет. Во-первых это очень просто, а во-вторых остывший и нарезанный рулет отлично подойдёт для бутербродов в школу и на работу.
Каннеллони с курицей
Каннеллони с курицей
Нет ничего вкуснее правильно приготовленной итальянской еды. Мы это хорошо знаем, поэтому рекомендуем порадовать близких простым в приготовлении и очень вкусным блюдом - каннеллони с курицей.
Кофейное мороженое
Кофейное мороженое
Нежное, вкусное мороженое с кремообразной текстурой, приготовленное своими руками - станет настоящим праздником и для любителей сладкого, и для любителей кофе!
Тыквенный мусс
Тыквенный мусс
Тыква - очень полезный овощ, который наполняет человека витаминами всю зиму. Мы подготовили для вас рецепт тыквенного мусса с мягким сливочным вкусом, который понравится всем без исключения.
ТОП-5 продуктів, користь яких значно перебільшена
ТОП-5 продуктів, користь яких значно перебільшена
Сьогодні на полицях магазинів можна знайти безліч "органічних" продуктів, які допомагають підтримувати тіло в формі. Але насправді їх цінність значно перебільшена.
ТОП-7 паштетов на все случаи жизни по версии SMAK.UA
ТОП-7 паштетов на все случаи жизни по версии SMAK.UA
Разнообразие паштетов поражает воображение. Но какой будет самый вкусный - решать только вам! А с нашей подборкой у вас не возникнет сложность выбора!
Домашняя ореховая нуга
Домашняя ореховая нуга
Восточная сладость с орешками отлично разнообразит ваши десерты. Вы точно не прогадаете, приготовив ореховую нугу дома, ведь она придется по душе каждому.
Творожно-шоколадный крем
Творожно-шоколадный крем
Этим кремом можно украсить праздничную выпечку, а можно подать и как десерт. Попробуйте приготовить такой крем и убедитесь, что это совсем просто.
Вверх