Печенье к чаю: ТОП-5 вкуснейших рецептов

Приготовленное своими руками печенье всегда вкусней магазинного, ведь оно сделано с любовью! Положите его в красивую коробочку или прямо на блюдце и подавайте за посиделками к чаю.
Печенье к чаю: ТОП-5 вкуснейших рецептов

Творожное печенье к чаю

Ингредиенты

  • Творог – 200 г
  • Мука – 2 стакана
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Сода – 1 щепотка
  • Ванильный сахар – по вкусу

Способ приготовления 

  1. Творог протрите.
  2. Добавьте муку, соду, сахар, масло, сметану и замесить крутое тесто.
  3. Затем раскатайте из теста пласт толщиной 5 мм и формочкой вырежете печенье.
  4. Выпекайте печенье в духовке при температуре 250 градусов.
  5. Готовое печенье посыпьте ванильным сахаром.
  6. По желанию остывшее печенье можно красить глазурью.

Читай также: Как испечь вкусное новогоднее печенье на елку (простой рецепт)

Простое печенье

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 3/4 стакана
  • Сахар – 2 стакана
  • Яйцо – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.  
  • Мука – 4-5 стаканов
  • Йогурт (сметана или кефир) – 5 ст. л.
  • Мускатный орех (молотый) – 1/2 ч. л.  

Способ приготовления 

  1. Разотрите сливочное масло с сахаром.
  2. Добавьте сметану, разрыхлитель, мускатный орех и муку.
  3. Вымесите мягкое эластичное тесто.
  4. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
  5. Формочкой вырежете печенье.
  6. Выпекайте печенье в духовке при 175 градусах до золотистого цвета.

Читай также: На скорую руку: новогодний закусочный пирог «Елочка»

Миндальное печенье

Ингредиенты 

  • Миндаль очищенный и мелко порубленный - 2 чашки
  • Белок яичный - 2 шт.
  • Пудра сахарная просеянная - 1 чашка
  • Сахар ванильный - 1 ч. л.

Способ приготовления 

  1. Слегка обжарьте миндаль.
  2. Взбейте белки до густоты и, не прекращая взбивать, постепенно добавляйте сахар. После того как добавлен весь сахар, взбивайте еще 5-8 минут и осторожно введите миндаль и ванильный сахар.
  3. Взбитую массу выложите ложкой или выдавите в виде колец (с помощью кондитерского мешка) на смазанный маслом противень.
  4. Выпекайте 17-20 мин в разогретой до 170 градусов духовке, пока печенье не начнет слегка подрумяниваться.

Читай также: Ко Дню святого Николая: традиционные пряники "Николайчики"

Шоколадное печенье

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар коричневый - 170 г
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Яйцо - 1 штука
  • Молоко - 1 ст.л.
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Шоколад - 200 г

Способ приготовления 

  1. Взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром.  
  2. Добавьте ванильный сахар, яйцо и молоко.
  3. Продолжайте взбивать миксером на средней скорости.
  4. Добавляйте муку и разрыхлитель и хорошо перемешивайте.
  5. Шоколад поломайте на кусочки и при помощи блендера или комбайна покрошите на крупные кусочки.
  6. Добавьте шоколад к тесту и хорошо перемешайте.
  7. Готовое тесто выкладывайте столовой ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. 

Читай также: Чудо из простых продуктов - турецкий пирог Ревани

Печенье «Ушки» 

Ингредиенты

  • Масло сливочное (или маргарин) – 250 г 
  • Молоко – 50 г 
  • Сахар-песок – 0,5 ст.
  • Соль – 1/4 ч. л.
  • Яйцо – 2 шт. 
  • Мука – 1,5-2 стакана 

Способ приготовления

  1. Яйца взбейте с 1 столовой ложкой сахара.
  2. Добавьте молоко, соль и перемешайте.
  3. Влейте смесь из молока в размягченное масло.
  4. Всё тщательно перемешайте.
  5. Затем всыпьте муку и быстро замесить тесто.
  6. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
  7. Раскатайте тесто и сложите вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз. Поставьте в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
  8. Охлаждённое тесто поделите на несколько частей, каждую посыпаем сахаром и сложите друг на друга.
  9. Раскатайте стопку пластов ещё раз в продолговатую лепёшку.
  10. Длинные стороны заверните, оставляя в середине щель 1,5-2см.
  11. Ещё раз посыпьте сахаром, сложите тесто пополам и нарежьте кусочками 1-1,5см. Разложите на смазанный противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
  12. Снимайте с противня сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании «ушки» могут прилипнуть.

Читай также: Без сахара, яиц и муки: диетическое овсяное печенье «Геркулес»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Пирог "Яблочное дерево": уютная осень
Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе.
Пивной пирог с грибами
Такого вы еще точно не пробовали! Ароматный, нежный пивной пирог с грибами и сыром точно понравится вашим друзьям, скорее зовите их в гости!
Пирог «Яблочное свидание»
Хотите приготовить невероятную выпечку? Тогда не просто сохраняйте себе этот рецепт, а обязательно испеките, побаловав вашу семью.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Яблочный пирог в микроволновке
Яблочный пирог - прекрасный десерт для семейного ужина. Уникальность этого рецепта в том, что этот пирог можно приготовить в микроволновке.
Все материалы раздела
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Вже цими вихідними, 18-19 вересня, на арт-заводі «Платформа» в Києві відбудеться BBQ-фестиваль від  Ulichnaya Eda. Це два дні шаленого, драйвового та смачного відпочинку під вайби української електронної музики
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
"Цимес!", — восклицаем мы, часто даже не догадываясь, что речь идет о сладкой моркови, тушеной с сухофруктами на сливочном масле. Но именно эти простые продукты умелые еврейские хозяйки превратили в деликатес.
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Вареники любят все. А если после варки обжарить их в растительном масле - блюдо станет еще вкуснее. Хрустящая румяная корочка подарит вам новые впечатления от знакомого с детства сочетания теста и сочной начинки.
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Нежная мясо-овощная запеканка под сырной корочкой - просто наслаждение и прекрасный вариант вкусного обеда или ужина как для семьи, так и для дорогих гостей.
Мясной рулет, фаршированный грибами
Мясной рулет, фаршированный грибами
Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.
Салат с кукурузой «Свежесть»
Салат с кукурузой «Свежесть»
Этот салат - менее калорийная альтернатива "Цезарю". Его можно приготовить на праздничный стол или подать в качестве легкого и полезного второго блюда
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Вкусный соус из черной смородины дополнит любое мясное блюдо. Он к мясу подходит так же хорошо, как ткемали, и вполне может его заменить.
Kyiv Food and Wine Festival: научит сочетать вино и сыр, а также подарит австрийский бокал
Kyiv Food and Wine Festival: научит сочетать вино и сыр, а также подарит австрийский бокал
Конечно же, сыр и вино - это классика! Но как научиться правильно их сочетать? Да, и этому также надо учиться
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK