ТОП-5 рецептов печенья к чаю

Приготовленное своими руками печенье всегда вкусней магазинного, ведь оно сделано с любовью! Положите его в красивую коробочку или прямо на блюдце и подавайте за посиделками к чаю.
ТОП-5 рецептов печенья к чаю

Творожное печенье к чаю

Ингредиенты

  • Творог – 200 г
  • Мука – 2 стакана
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Сода – 1 щепотка
  • Ванильный сахар – по вкусу

Способ приготовления 

  1. Творог протрите.
  2. Добавьте муку, соду, сахар, масло, сметану и замесить крутое тесто.
  3. Затем раскатайте из теста пласт толщиной 5 мм и формочкой вырежете печенье.
  4. Выпекайте печенье в духовке при температуре 250 градусов.
  5. Готовое печенье посыпьте ванильным сахаром.
  6. По желанию остывшее печенье можно красить глазурью.

Фото:pixabay.com

Фото:pixabay.com

Читай также: Как испечь вкусное новогоднее печенье на елку (простой рецепт)

Простое печенье

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 3/4 стакана
  • Сахар – 2 стакана
  • Яйцо – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.  
  • Мука – 4-5 стаканов
  • Йогурт (сметана или кефир) – 5 ст. л.
  • Мускатный орех (молотый) – 1/2 ч. л.  

Способ приготовления 

  1. Разотрите сливочное масло с сахаром.
  2. Добавьте сметану, разрыхлитель, мускатный орех и муку.
  3. Вымесите мягкое эластичное тесто.
  4. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
  5. Формочкой вырежете печенье.
  6. Выпекайте печенье в духовке при 175 градусах до золотистого цвета.

Фото:pixabay.com

Фото:pixabay.com

Читай также: На скорую руку: новогодний закусочный пирог «Елочка»

Миндальное печенье

Ингредиенты 

  • Миндаль очищенный и мелко порубленный - 2 чашки
  • Белок яичный - 2 шт.
  • Пудра сахарная просеянная - 1 чашка
  • Сахар ванильный - 1 ч. л.

Способ приготовления 

  1. Слегка обжарьте миндаль.
  2. Взбейте белки до густоты и, не прекращая взбивать, постепенно добавляйте сахар. После того как добавлен весь сахар, взбивайте еще 5-8 минут и осторожно введите миндаль и ванильный сахар.
  3. Взбитую массу выложите ложкой или выдавите в виде колец (с помощью кондитерского мешка) на смазанный маслом противень.
  4. Выпекайте 17-20 мин в разогретой до 170 градусов духовке, пока печенье не начнет слегка подрумяниваться.

Фото:pixabay.com

Фото:pixabay.com

Читай также: Ко Дню святого Николая: традиционные пряники "Николайчики"

Шоколадное печенье

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар коричневый - 170 г
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Яйцо - 1 штука
  • Молоко - 1 ст.л.
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Шоколад - 200 г

Способ приготовления 

  1. Взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром.  
  2. Добавьте ванильный сахар, яйцо и молоко.
  3. Продолжайте взбивать миксером на средней скорости.
  4. Добавляйте муку и разрыхлитель и хорошо перемешивайте.
  5. Шоколад поломайте на кусочки и при помощи блендера или комбайна покрошите на крупные кусочки.
  6. Добавьте шоколад к тесту и хорошо перемешайте.
  7. Готовое тесто выкладывайте столовой ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. 

Фото:pixabay.com

Фото:pixabay.com

Читай также: Чудо из простых продуктов - турецкий пирог Ревани

Печенье «Ушки» 

Ингредиенты

  • Масло сливочное (или маргарин) – 250 г 
  • Молоко – 50 г 
  • Сахар-песок – 0,5 ст.
  • Соль – 1/4 ч. л.
  • Яйцо – 2 шт. 
  • Мука – 1,5-2 стакана 

Способ приготовления

  1. Яйца взбейте с 1 столовой ложкой сахара.
  2. Добавьте молоко, соль и перемешайте.
  3. Влейте смесь из молока в размягченное масло.
  4. Всё тщательно перемешайте.
  5. Затем всыпьте муку и быстро замесить тесто.
  6. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
  7. Раскатайте тесто и сложите вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз. Поставьте в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
  8. Охлаждённое тесто поделите на несколько частей, каждую посыпаем сахаром и сложите друг на друга.
  9. Раскатайте стопку пластов ещё раз в продолговатую лепёшку.
  10. Длинные стороны заверните, оставляя в середине щель 1,5-2см.
  11. Ещё раз посыпьте сахаром, сложите тесто пополам и нарежьте кусочками 1-1,5см. Разложите на смазанный противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
  12. Снимайте с противня сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании «ушки» могут прилипнуть.

Фото:pixabay.com

Фото:pixabay.com

Читай также: Овсяное печенье «Геркулес» без сахара, яиц и муки

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Выпечка
Бомба-пиццы для быстрого ужина
Пиццу любят все! А что, если вкусы пепперони завернуть в покупное тесто и запечь в формочках для теста? Взрыв вкуса и отличный ужин - гарантированы! Если что-то останется - можно взять на перекус в школу и на работу
Творожное меню: 5 лучших рецептов выпечки
Творог - один из самых востребованных кисломолочных продуктов, который богат на различные витамины и аминокислоты.
Смачно та незвично: винний пиріг по-эльзаськи
Це надзвичайно смачний пиріг, який подають Франції та Німеччині. Його родзинкою є мариноване у вині м'ясо, що має тонкий, пряний аромат. Найкраще подавати одразу після випічки, гаряченьким.
Марокканское печенье с арахисом
Необычайно хрустящее марокканское печенье с начинкой из арахиса заставит вас влюбиться в этот восточный десерт.
Маамуль
Это печенье на основе манной крупы – традиционная сладость в странах Ближнего Востока.
Все материалы раздела
Зразы по-восточному
Зразы по-восточному
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Американские традиции: шоколадный брауни
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона»
Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона»
Приготовить вкусное, изысканное и в тоже время не сложное первое блюдо возможно дома самостоятельно. Для приготовления сливочного супа вам понадобятся лук, картофель, сельдерей, морепродукты и кусочки рыбы.
Крекеры с начинкой из курицы и грибов
Крекеры с начинкой из курицы и грибов
Что может быть лучше вкусной закуски, приготовленной дома из куриного филе и грибов в дуэте с крекерами! Уверены, этот рецепт будет одним из ваших любимых!
Картофельные зразы с яйцом
Картофельные зразы с яйцом
Классика, которая не устареет никогда!
Грибы с сыром
Грибы с сыром
Для приготовления этой вкусной закуски, вам понадобятся сами грибы, а также голубой сыр, грецкие орехи, тимьян и сливочное масло. Попробуйте, это очень вкусно!
На скорую руку: изысканное суфле из шпината и козьего сыра
На скорую руку: изысканное суфле из шпината и козьего сыра
Эта легкая и воздушная закуска - будто летний ветерок или ласкающие звуки музыки. Ее по-достоинству оценят гурманы!
Огуречный салат с кунжутом: рецепт японских хозяек
Огуречный салат с кунжутом: рецепт японских хозяек
Салат вы с легкостью приготовите менее чем за 15 минут!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK