Печенье к чаю: ТОП-5 вкуснейших рецептов

Приготовленное своими руками печенье всегда вкусней магазинного, ведь оно сделано с любовью! Положите его в красивую коробочку или прямо на блюдце и подавайте за посиделками к чаю.
Печенье к чаю: ТОП-5 вкуснейших рецептов

Творожное печенье к чаю

Ингредиенты

  • Творог – 200 г
  • Мука – 2 стакана
  • Сахар – 1/2 стакана
  • Масло сливочное – 200 г
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Сода – 1 щепотка
  • Ванильный сахар – по вкусу

Способ приготовления 

  1. Творог протрите.
  2. Добавьте муку, соду, сахар, масло, сметану и замесить крутое тесто.
  3. Затем раскатайте из теста пласт толщиной 5 мм и формочкой вырежете печенье.
  4. Выпекайте печенье в духовке при температуре 250 градусов.
  5. Готовое печенье посыпьте ванильным сахаром.
  6. По желанию остывшее печенье можно красить глазурью.

Читай также: Как испечь вкусное новогоднее печенье на елку (простой рецепт)

Простое печенье

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 3/4 стакана
  • Сахар – 2 стакана
  • Яйцо – 4 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.  
  • Мука – 4-5 стаканов
  • Йогурт (сметана или кефир) – 5 ст. л.
  • Мускатный орех (молотый) – 1/2 ч. л.  

Способ приготовления 

  1. Разотрите сливочное масло с сахаром.
  2. Добавьте сметану, разрыхлитель, мускатный орех и муку.
  3. Вымесите мягкое эластичное тесто.
  4. Раскатайте в пласт толщиной 5 мм.
  5. Формочкой вырежете печенье.
  6. Выпекайте печенье в духовке при 175 градусах до золотистого цвета.

Читай также: На скорую руку: новогодний закусочный пирог «Елочка»

Миндальное печенье

Ингредиенты 

  • Миндаль очищенный и мелко порубленный - 2 чашки
  • Белок яичный - 2 шт.
  • Пудра сахарная просеянная - 1 чашка
  • Сахар ванильный - 1 ч. л.

Способ приготовления 

  1. Слегка обжарьте миндаль.
  2. Взбейте белки до густоты и, не прекращая взбивать, постепенно добавляйте сахар. После того как добавлен весь сахар, взбивайте еще 5-8 минут и осторожно введите миндаль и ванильный сахар.
  3. Взбитую массу выложите ложкой или выдавите в виде колец (с помощью кондитерского мешка) на смазанный маслом противень.
  4. Выпекайте 17-20 мин в разогретой до 170 градусов духовке, пока печенье не начнет слегка подрумяниваться.

Читай также: Ко Дню святого Николая: традиционные пряники "Николайчики"

Шоколадное печенье

Ингредиенты

  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахар коричневый - 170 г
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Яйцо - 1 штука
  • Молоко - 1 ст.л.
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Шоколад - 200 г

Способ приготовления 

  1. Взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром.  
  2. Добавьте ванильный сахар, яйцо и молоко.
  3. Продолжайте взбивать миксером на средней скорости.
  4. Добавляйте муку и разрыхлитель и хорошо перемешивайте.
  5. Шоколад поломайте на кусочки и при помощи блендера или комбайна покрошите на крупные кусочки.
  6. Добавьте шоколад к тесту и хорошо перемешайте.
  7. Готовое тесто выкладывайте столовой ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  8. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут. 

Читай также: Чудо из простых продуктов - турецкий пирог Ревани

Печенье «Ушки» 

Ингредиенты

  • Масло сливочное (или маргарин) – 250 г 
  • Молоко – 50 г 
  • Сахар-песок – 0,5 ст.
  • Соль – 1/4 ч. л.
  • Яйцо – 2 шт. 
  • Мука – 1,5-2 стакана 

Способ приготовления

  1. Яйца взбейте с 1 столовой ложкой сахара.
  2. Добавьте молоко, соль и перемешайте.
  3. Влейте смесь из молока в размягченное масло.
  4. Всё тщательно перемешайте.
  5. Затем всыпьте муку и быстро замесить тесто.
  6. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
  7. Раскатайте тесто и сложите вчетверо, затем повторить эту процедуру ещё раз. Поставьте в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
  8. Охлаждённое тесто поделите на несколько частей, каждую посыпаем сахаром и сложите друг на друга.
  9. Раскатайте стопку пластов ещё раз в продолговатую лепёшку.
  10. Длинные стороны заверните, оставляя в середине щель 1,5-2см.
  11. Ещё раз посыпьте сахаром, сложите тесто пополам и нарежьте кусочками 1-1,5см. Разложите на смазанный противень и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
  12. Снимайте с противня сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании «ушки» могут прилипнуть.

Читай также: Без сахара, яиц и муки: диетическое овсяное печенье «Геркулес»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Просто и вкусно: картофельные блины
Блинчики могут быть не только сладкими и подаваться в качестве десерта. Такие картофельные блинчики смело можно подавать к рыбе, икре или овощам, что сделает их отличным дополнением к основному блюду.
Готовимся к масленице: блины элементарные
Самій простой и быстрый способ приготовить блины - будет настоящей находкой, когда в холодильнике ограниченный набор продуктов. Вам понадобятся яйца, растительное масло, соль и мука.
Сдобные крестики на крещенье
Печенье «Крестики» - постная выпечка, которую традиционно готовят для Крещенского Сочельника. Чтоб выпечка получилась ароматной - не забудьте про ванилин и кардамон.
Ароматный домашний банановый хлеб
Зимняя снежная погода располагает к приготовлению ароматной домашней выпечки. Удивите близких, приготовьте банановый хлеб с добавлением корицы и рубленых орехов.
Что приготовить на десерт: шафрановые колечки
Вкуснейшее печенье с шафрановым ароматом может послужить как угощением, так и украшением.
Все материалы раздела
Карамельный хлебный пудинг
Карамельный хлебный пудинг
Для приготовления карамельного хлебного пудинга вам понадобятся яйца, сахар, молоко, сливки, багет, уксус, сливочное масло и ваниль.
Простое, но вкусное печенье из арахисовой пасты
Простое, но вкусное печенье из арахисовой пасты
Приготовьте вкусный десерт к чаю! Арахисовая паста придаст необычный аромат и такое печенье понравится всем без исключения!
21 января Емелин день: что нужно знать?
21 января Емелин день: что нужно знать?
Название праздника происходит от епископа Емилиана Исповедника, которого заточили в темницу за возражение заставить население отказаться от почтения церковных икон.
Как избежать падения при гололеде
Как избежать падения при гололеде
Зимняя погода может не только доставить массу удовольствия, но и создать ряд проблем для людей. Скользкие дорожки и несоблюдение мер предосторожности могут привести к не очень приятным последствиям.
Просто и вкусно: картофельные блины
Просто и вкусно: картофельные блины
Блинчики могут быть не только сладкими и подаваться в качестве десерта. Такие картофельные блинчики смело можно подавать к рыбе, икре или овощам, что сделает их отличным дополнением к основному блюду.
Готовимся к масленице: блины элементарные
Готовимся к масленице: блины элементарные
Самій простой и быстрый способ приготовить блины - будет настоящей находкой, когда в холодильнике ограниченный набор продуктов. Вам понадобятся яйца, растительное масло, соль и мука.
День Татьяны: праздник девушек и студентов
День Татьяны: праздник девушек и студентов
Приманить жениха и помолиться за успехи в учебе – это все можно сделать в день Татьяны. А еще обязательно приготовьте круглое печенье, чтобы вам сопутствовала удача!
У 2020 році світові ціни на основні продукти харчування найбільше виросли за останні три роки
У 2020 році світові ціни на основні продукти харчування найбільше виросли за останні три роки
Світові ціни на основні продукти харчування побили трирічний рекорд. Вони поступово підвищувалися всі останні сім місяців 2020 року. Найбільшою мірою подорожчала молочна продукція і рослинне масло.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK