Ленивый штрудель для смекалистой хозяйки

Ингредиенты

• Соль - 1/2 ч.л.
• Масло сливочное - 100 г
• Молоко - 1 ст.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 180 г
• Персик - 3-4 шт. (можно взять консервированные)
• Сахар - по вкусу

Способ приготовления

1. Смешайте яйцо, половину столовой ложки масла, соль и молоко.
2. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте муку. 
4. Замесите крутое тесто, как на лапшу. 
5. Разделить тесто на 4 равных части. 
6. Раскатайте по очереди каждую часть.
7. Тонко нарежьте персики.
8. Форму смажьте сливочным маслом.
9. Уложите первый лист, смажьте растопленным маслом.
10. Уложите кусочки персиков, присыпав сахаром.
11. Следующий лист теста промажьте с двух сторон и также уложите персики, посыпав сахаром.
12. Повторите с остальными слоями.
13. Закончите листом теста, смазанным маслом.
14. Поставьте в предварительно разогретую духовку при температуре 250 градусов на 20 минут.
15. Время от времени поливайте пирог образовавшимся соком. 

Читай также: Десерт дня: мини-штрудели «Ванильное облачко» (ВИДЕО)

Как и с чем подавать

Пере подачей слегка остудите и украсьте листиком мяты.