Пицца Бианка с куриным филе

Ингредиенты:

Для теста:

• Вода – 90 мл
• Мука – 175 мл
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Дрожжи – 0,5 ч.л.

Начинка:

• Чеснок – 1 зуб
• Масло оливковое – 1 ч.л.
• Филе куриное отваренное – 150 г
• Помидоры черри - 8 шт
• Базилик – 2 веточки
• Сыр моцарелла – 150 г
• Оливки без косточек – 12 шт

Способ приготовления:

1. Разведите дрожжи в теплой воде.
2. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло и замесите тесто.
3. Сформируйте из теста шар, накройте пищевой пленкой.
4. Оставьте тесто подходить 30-40 минут.
5. Затем раскатайте тесто тонким слоем.
6. Смажьте слой теста оливковым маслом и присыпьте измельченным чесноком.
7. Отваренное мясо нарежьте пластинами и выложите на тесто.
8. Вымойте и просушите помидоры черри.
9. Нарежьте помидоры на половинки.
10. Выложите помидоры и кусочки моцареллы на тесто.
11. Добавьте листики базилика.
12. Выложите на тесто оливки и присыпьте натертым сыром моцарелла.
13. Запекайте пиццу в духовке около 7-10 минут при температуре 190 градусов.

Как подавать

Подавайте к столу в дополнение к основным блюдам.

Приятного аппетита!

Читай также: Пицца "Пикантная" с болгарским перцем и грибами