Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Пирог с баклажанами - на радость гурману!
Нежный и очень вкусный пирог с баклажанами и плавленным сыром - однозначно порадует любителей не сладкой выпечки!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 30 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Маргарин - 100 г
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 0,5 стакана
- Соль
- Уксус - 1 ч. л.
- Мука
- Баклажан - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 0,5 стакана
- Плавленный сырок - 1 шт.
- Укроп
Способ приготовления
- Маргарин перетереть с мукой, добавить 1 яйцо взбитое с 0,5 стакана холодной воды и добавленными туда 1 ч.л. уксуса и щепоткой соли. Замешиваем крутое тесто.
- Ставим тесто в холодильник на 30 минут.
- Баклажаны нарезаем кружочками и обжариваем в подсолнечном масле, солим и перчим по вкусу.
- Лук нарезаем и тоже обжариваем.
- Яйца взбиваем с молоком, добавляем в смесь тертый плавленый сырок и нарезанный укроп, солим.
- Достаем наше тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем в форму, обязательно формируя бортики.
- Накалываем тесто вилкой. Выпекаем тесто до полуготовности.
- Теперь на тесто раскладываем нашу начинку - баклажаны, сверху лук и заливаем яичной смесью.
- Ставим в духовку и выпекаем до готовности (20-30 минут).
Как и с чем подавать
Подавайте, как закусочный пирог. Приятного аппетита!
Читай также: Пирог с гуайявой и творогом
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.