Трубочки-рогалики

Что может быть лучше свежей домашней выпечки? Ароматные рогалики-трубочки позволят вам наслаждаться каждым чаепитем с близкими и друзьями.
Трубочки-рогалики
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1 кг

Ингредиенты

  • Мука - 375 г
  • Сахар - 135 г
  • Масло сливочное - 125 г
  • Сыр сливочный - 90 г
  • Мед - 2 ст.л.
  • Корица - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. ложки
  • Соль - 1/4 ч.л.
  • Орехи - по вкусу
  • Лимон - по вкусу

Способ приготовления

  1. Перемешайте муку, соль и разрыхлитель.
  2. Соедините масло, размягченный сыр, 75 г сахарного песка и 1/2 чайной ложки лимонной цедры и взбейте миксером.
  3. Постепенно добавляйте мучную смесь, взбивая на малой скорости.
  4. Сделайте из теста 3 шара.
  5. Заверните в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на 2 часа.
  6. Смешайте орехи, 60 г сахарного песка и корицу.
  7. Отдельно смешайте мед, 1/2 чайной ложки лимонной цедры и 1 столовую ложку лимонного сока.
  8. Присыпьте мукой скалку и рабочую поверхность.
  9. Раскатайте 1/3 теста в виде круга диаметром 25 см.
  10. Оставшееся тесто держите в холодильнике.
  11. Намажьте круг 1/3 медовой смеси.
  12. Посыпьте ореховой смесью (тоже 1/3).
  13. Слегка вдавите орехи в тесто.
  14. Нарежьте круг на 12 секторов, плотно скатайте их в виде трубочек, начиная с широкого конца.
  15. Повторите ту же процедуру с оставшимся тестом.
  16. Уложите трубочки на смазанный жиром противень и выпекайте в духовке 10–12 минут при 190 °С.
  17. Охладите трубочки.

Читай также: Сахарные трубочки

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Постный яблочный пирог
Время Великого поста совершенно не повод кардинально урезать ваш рацион и оставаться без десерта. Постный яблочный пирог отличный вариант выпечки во время поста.
Хлеб с оливками в хлебопечке
Очень вкусный хлеб с оливками для семейного завтрака - вы можете с лёгкостью приготовить в хлебопечке. Как? Читайте в нашем рецепте!
Рецепт прабабушкиного кулича
Когда хозяйка собирается печь пасхальные куличи из закромов достаются только проверенные рецепты. Мы подготовили для вас проверенный временем прабабушкин рецепт пасхальных куличей.
Идея для полезного завтрака: гречневые оладьи с медом
Что может быть вкуснее на завтрак, чем кофе с блинчиками и мёдом - спросите вы?! А попробуйте приготовить гречневые блинчики, и результат вам очень понравится!
Как приготовить томатный хлеб с базиликом дома
Вкусный и необычный томатный хлеб с базиликом - то, что нужно для начала весны! Мягкий, но чуть пряный вкус замечательно сочетается с супами, вторыми блюдами и салатами.
Все материалы раздела
Сметанный соус: пошаговый рецепт
Сметанный соус: пошаговый рецепт
Сметанный соус преимущественно белого цвета, поэтому может украсить любое блюдо или продукт. А также - этот соус может быть не только основой для других соусов, но и готовой заправкой для многих блюд.
Полента с яйцами пашот на завтрак
Полента с яйцами пашот на завтрак
Кукурузная каша подается с яйцами пашот и сальсой из болгарского перца, базилика и помидора. Очень сытное и вкусное блюдо, особенно на завтрак!
Как «докторская» колбаса получила свое название
Как «докторская» колбаса получила свое название
Популярней этой колбасы в Советском Союзе ничего не было. В чем же заключался такой успех и популярность? И откуда появилось такое совсем не колбасное название?
Мороженое «Ягодка» в домашних условиях
Мороженое «Ягодка» в домашних условиях
Сладкое, аппетитное морожение может стать эффектным, завершающим десертным блюдом на вашем праздничном столе.
Тортеллини с соусом песто и сушеными помидорами
Тортеллини с соусом песто и сушеными помидорами
Невероятно вкусное итальянское блюдо тортеллини в сочетании с соусом песто и сушеными помидорами сразит наповал даже самого искушенного гурмана.
Топ- 3 невероятно вкусных блюда из норвежской семги
Топ- 3 невероятно вкусных блюда из норвежской семги
Если вы придерживаетесь поста предлагаем рецепты вкусных и легких блюд из семги, которые помогут повысить иммунитет, улучшить кровообращение, работу желудочно-кишечного тракта и состояние нервной системы.
Ягодная панна котта
Ягодная панна котта
Этот шикарный и очень красивый десерт украсит собой любой праздник, а так же подарит море волнующих эмоций вашей «второй половинке»!
Пельмени с грибным соусом
Пельмени с грибным соусом
Если вы приготовите грибной соус, то обычные пельмени кардинально изменят вкус и обычный обед холостяка, превратится в настоящее ресторанное блюдо!
Вверх