Пицца «Лиза»

Оригинальный рецепт пицы с анчоусами поможет вам организовать ужин в итальянском стиле.
Пицца «Лиза»
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1,5 кг

Ингредиенты

  • Мука - 400 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Дрожжи - 20 г
  • Молоко - 1 стакан
  • Масло сливочное - 170 г
  • Соль - по вкусу
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор - 1 кг
  • Сыр - 300-400 г
  • Анчоусы - 50 г
  • Душица - по вкусу
  • Соль - п о вкусуп
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. На доске просейте горкой муку, в центре сделайте лунку, влейте в нее яйца, дрожжи, предварительно разбавленные теплым молоком, растопленное сливочное масло, посолите.
  2. Замесите нежное тесто.
  3. Оно не должно приставать к доске.
  4. Сформируйте шар, положите в миску, обсыпанную мукой, накройте полотенцем, поставьте в теплое место на 3 часа.
  5. Обжарьте нарезанный тонкими ломтиками лук в 50 г сливочного масла или маргарина, добавьте нарезанные ломтиками очищенные помидоры, посолите, поперчите, тушите, пока жидкость полностью не впитается.
  6. Нарежьте ломтиками сыр, кусочками анчоусы, очищенные от костей, нарежьте грибы пластиночками.
  7. Когда тесто поднимется, еще раз вымесите, раскатайте, нарежьте кружками толщиной 0,5 см и диаметром 15 см или раскатайте один большой круглый лист.
  8. Уложите на противень, смазанный жиром, на тесто положите кусочки анчоусов, грибов покройте слоем сыра, приготовленным томатным соусом, посыпьте душицей, сверху положите кусочки сливочного масла или маргарина и поставьте в очень горячую духовку на 15 мин.

Читай также: Пицца «Фритта Маргарита»

Как и с чем подавать

Подавайте пицу к чаю, в качестве основного блюда.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Готовим из слоеного теста: Киш Лорен с луком
Этот замечательный прованский пирог с сливочно-луковой начинкой вкусен как в горячем, так и в холодном виде, а еще его очень удобно брать с собой на пикник.
Готовим просто: киш по-лотарингски
Чтобы получился такой вот прекрасный киш, вам понадобится готовое слоеное тесто, сыр, грибы и немного свободного времени. Киш - одно из тех, блюд, что готовится просто, а выглядит на ресторанном уровне.
Все материалы раздела
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа
Солянка, борщ, гороховый или фасолевый - эти первые блюда готовить летом нет ни малейшего желания. То ли дело - легкий креп-суп, хорошее решение для летнего первого блюда!
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Обед по-голландски: 3 оригинальных рецепта
Кухня Нидерландов не слишком известна в мире, однако в этой небольшой стране тоже умеют вкусно поесть.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Блюдо дня: закусочный торт из кабачков
Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница
Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Яблочный мармелад «Конфетный»
Яблочный мармелад «Конфетный»
Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
На скорую руку: варенье из жимолости "Пятиминутка"
На скорую руку: варенье из жимолости "Пятиминутка"
Варенье, приготовленное из такой удивительно ягодки как жимолость, сохраняет все витамины и готовится невероятно быстро! Всего 5 минут и густое, ароматное лакомство готово!
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Ирландское картофельное пюре  «Чамп»
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK