Пицца «Маргарита»

Нежная и легкая, ароматная и пряная. Изысканность сыра моцарелла в сочетании с помидорами на тонком слое пресного теста характеризует название этой пиццы.
Пицца «Маргарита»
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 50-60 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Мука - 250 г + 2 ст. л.
  • Вода - 125 г + 2 ст. л.
  • Дрожжи сухие - 1 ч. л.
  • Сахар - 1/4 ч. л.
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Помидор - 2 шт.
  • Моцарелла - 250 г
  • Базилик - 3–4 листика
  • Масло оливковое - 2–3 ст. л.
  • Итальянские травы - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Дрожжи развелите с сахаром и 2 ст. л. теплой  воды. 
  2. Добавьте 2 ст. л. муки, все тщательно перемешайте.
  3. Потавьте опару в теплое место на 30 минут.
  4. Оставшуюся муку высыпьте в миску.
  5. В середине муки сделайте углубление, в которое выложите подошедшую опару и соль. Туда же добавьте теплую воду.
  6. Все тщательно перемешайте.
  7. Далее вымешайте тесто около 10 минут. Тесто должно стать эластичным и не прилипать к рукам.
  8. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
  9. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
  10. Поднявшееся тесто еще раз вымешайте.
  11. Половину теста раскатайте в круг диаметром около 30 см.
  12. Противень смажьте растительным маслом, слегка посыпьте мукой, выложите тесто, наколите его вилкой.
  13. Помидоры залейте кипятком на 2–3 минуты, снимите кожицу, нарежьте кубиками, слейте лишнюю жидкость. Нарежьте пластинками моцареллу.
  14. На тесто выложите помидоры, слегка посыпьте итальянскими травами.
  15. На помидоры выложите  моццареллу, посыпьте итальянскими травами, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом.
  16. Разогрейте духовку до 200°С, выпекайте пиццу 15–20 минут.

Как и с чем подавать

Готовую пиццу украсьте свежими листочками базилика.

Приятного аппетита!

Читай также: Пицца с тремя видами мяса

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK