Фасоль в горшочках

Ингредиенты

• Фасоль – 300 г
• Лук – 12 шт.
• Растительное масло – 0,5 ст.
• Вода – 1 л
• Соль – 1 ч.л.
• Черный перец – 1 ч.л.
• Красный перец (молотый) – ¾ ст.л.

Способ приготовления

1. Фасоль замочите на ночь.
2. На следующий день жидкость слейте, промойте фасоль и отварите. Фасоль процедите, а жидкость, оставшуюся после этого, слейте в отдельную посуду.
3. Лук нарежьте кольцами и слегка обжарьте в растительном масле, затем хорошо посолите и приправьте черным и красным перцем.
4. В горшочки поместите, чередуя, слой фасоли и слой жареного лука (верхним слоем должна быть фасоль), полейте все оставшимся растительным маслом и влейте воду, в которой варилась фасоль.
5. Поставьте горшочки в холодную духовку, выставьте температуру 180 градусов и запекайте 40 минут.
6. К столу готовая фасоль подается в горшочках.