Драники «Томленные в печи»

Рецепт – настоящая находка, запекаем картофельные «шарики» с мясом и сметаной по старинному рецепту, только не в печи, а в духовке. Адаптация, что поделаешь!
Драники «Томленные в печи»
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 30 мин 2

Ингредиенты

  • Картошка – 6 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – ½ ст.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Свинина (жирная) – ½ кг
  • Сметана – 250 мл

Способ приготовления

Натираем на самую мелкую терку картофель и одну луковицу, затем даем постоять 5-10 минут и сцеживаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, муку, соль, перец по вкусу. Формируем небольшие шарики и обжариваем их в растительном масле.

Отдельно тушим порезанную средними кубиками свинину, предварительно посолив и поперчив по вкусу. Пассируем мелко нарезанный лук, в конце добавляем немного муки и жарим до золотистого цвета. Все это добавляем к мясу за 10 мин до готовности.

Выкладываем в жаропрочную форму с толстыми стенками или в глиняные горшочки слоями: сначала картофельные шарики, политые сметаной, затем слой мяса с подливой, затем снова картофельные шарики. Так чередуем пока начинка не закончится. Сверху заливаем оставшейся сметаной. Ставим в духовку на полчаса на минимальную температуру.

Читай также: Драники на скорую руку

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою
Омлет - улюблена багатьма страва, частоми їмо його на сніданок або обід, поряд з яєчнею і різними кашами. Особливою популярністю у всьому світі користуються омлети з шинкою.
Карпаччо по-китайски
Легкое и очень вкусное карпаччо из свежайшей рыбы.
Что приготовить на ужин: картофельная запеканка с рыбой
Это блюдо должно понравится даже тем, кто не очень любит копченую рыбу. Потому что вместе они просто великолепны!
Фрикасе из кролика с белым вином
Вкусное и не трудоемкое блюдо из мяса кролика, которое идеально подойдет для трудовых будней и праздничного застолья. Попробуйте, не пожалеете!
Брюссельская капуста с грибочками
Поджаренные в сливочном масле со специями брюссельская капуста и грибы - станут вкусным гарниром для любого блюда.
Все материалы раздела
Запеченный картофель с яйцами и ветчиной
Запеченный картофель с яйцами и ветчиной
Не знаете чем порадовать любимого мужа? Рецепт запеченного картофеля в духовке просто находка для вас.
345
Быстрый рецепт маринованных грибов
Быстрый рецепт маринованных грибов
Быстрый и лёгкий рецепт маринованных грибов - именно то, что нужно перед праздниками. Грибочки получаются в меру острые и очень пикантные.
510
Куриный рулет «Дель Пескаторе»
Куриный рулет «Дель Пескаторе»
Очень вкусный и нежный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и измельченных помидор очень понравится вашим гостям.
441
Салат из макарон с ветчиной и овощами
Салат из макарон с ветчиной и овощами
Идеальное блюдо для тех, у кого мало времени на готовку.
457
Говядина по-бургундски
Говядина по-бургундски
Традиционное блюдо бургундских крестьян сегодня является одним из изысканных деликатесов французской кухни. А ведь когда-то давно крестьяне в Бургундии жили бедно. Только овощей и вина было вдоволь. Соединив эти ингредиенты и добавив мясо, французы получили невероятно сытное и вкусное блюдо, которое мы и предлагаем приготовить сегодня вам.
336
Найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою
Найпопулярніший спосіб приготування омлету з шинкою
Омлет - улюблена багатьма страва, частоми їмо його на сніданок або обід, поряд з яєчнею і різними кашами. Особливою популярністю у всьому світі користуються омлети з шинкою.
461
Закусочный пирог с ветчиной
Закусочный пирог с ветчиной
Очень вкусный и простой в приготовлении пирог с ветчиной. Собирается такой пирог из лепешек с сырной, яичной и начинкой из ветчины. Рекомендуем!
386
Карпаччо по-китайски
Карпаччо по-китайски
Легкое и очень вкусное карпаччо из свежайшей рыбы.
388
Вверх